Whiwhi ki roto i te mēra kotahi te ra kotahi panui panui. Hono mai ki a maatau i runga Facebook me VKontakte.
I tino rongonui te Netherlands mo nga whakatutukitanga tino rereke ki te peita, hanga kaipuke, mahinga toi maara. A he tino mihi ki tenei whenua mo te whakatipu, ko nga kaiwhaiwhai o te takiwa te tangata e ako ana ki te tunu ika kia pai ai te raanei. He mea uaua ki te whakapono, engari mo te wa roa i kiia te otaota he ika tino kino.
Ode ki te whakatipu
Ka mea tetahi: "Whakaarohia ra, he ika ano taku. Tino, Kaore au e tautohetohe, engari kaore he mea motuhake "- ka he ke atu. Ko te herring he puna pai ki te huaora A, D me te B12, he nui ki nga waikawa momona whai hua hei oranga hauora. Aroha, kaore e taea e to tatou tinana te whakaputa takitahi, a, me noho enei waikawa ki te kai a nga tangata katoa e ngana ana ki te arahi i te noho ora. I tua atu, ara ko nga tarutaru momona o te tohutoro o te Norwegian he nui ake te iti o te kohinga nui atu i te ngako-iti te ngako, me nga painga o nga waikawa Omega-3 kei roto i tenei ika he maha nga wa nui atu. Ko enei waikawa ka whakapiki ake te parenga o te tinana ki nga tini mate kino, whakapai ake i te ahua o te kiri, makawe me nga whao, ka whai kawenga hoki mo te whakawhanaketanga me te tipu o nga tinana o te tinana (no reira, ko nga waikawa Omega-3 te mea nui hei whakapiki i a maatau tamariki). |
Ko te roro tangata he 60 ōrau ngako, me te waikawa omega-3 e neke ake ana mo te 30 pasene. Ko enei waikawa taua ka aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis me te heke iho i te cholesterol toto.
Ko te Herring (te ingoa Latin "clupea") he ika o te whanau herring, e tipu ana ki te 50 henimita te taangata me te hono ki te herring, te puna me te puranga. Kei roto i te punaha o te puninga neke atu i te 60 nga momo ika kua tohatoha ki nga moana o te maaraki me te makariri, me tetahi waahanga kei te rohe wera. Ko etahi momo he moana moana, kaore ano kia uru ki te wai hou, ko etahi atu no nga ika miiharo, ka uru ki nga awa hei toro. Ko nga kai ka hangaia ma nga kararehe iti, tae atu ki nga kirikiri iti (te nuinga o nga copepods), engari ka uru ano hoki nga ika iti ki roto i to ratou kopu. Ko te ahua o Herring he mea nui ki te whakapau kaha i te waa. Ko tona ruinga puta noa i nga tau me nga waahi rereke i etahi wa rereke. He nui nga punaha puruhi i te hohonu o te 130 - 220 mita, he putiputi iti kei te tata atu ki te takutai, i etahi waa e 2 mita mai i te wai, me te maha o nga waahanga iti o te tote moana. Mo te koikoi, ka kohia he otaota i roto i nga kura nui, i etahi wa ka tino taumaha te pehanga mai i te ika o raro i te ika mai i te wai. |
Ma te maere e ono rau tau i mua, kaore pea te nuinga o te iwi e whakaaro he pai te kai ki te kai. Ko te haunga o te hinu ika me tona kiri kawa tena kaore i waiho he tupono hei whakahihiri i tenei ika. I tua atu, ko te herring tetahi o nga ika momona, no reira he mea nui ki te pahua tere rawa, na te mea me tere tonu te tukatuka i muri tonu o te hopu. Mai i konei, hou, mai i te poti, ka kainga noa nga otaota i nga taone takutai. I te aha ka tino marara noa atu nga herring?
Ko te whenua pionie o tenei momo kaimoana he Holland. Na te huringa tikanga mo te tukatuka i te ika, i roto i taua mea ka mau tonu tona reka, ka ngaro i ona ngoikoretanga katoa, no tetahi kaihao ngawari mai i te kainga o Bierflit i te Dutch Flanders, a Willem Jacob Beikeltson, e kiia nei ko Beckel. Ko ia te mea, neke atu i te ono rau tau ki muri i te 80s o te 14 o nga rautau, i ara ake i muri iho: i muri i te hii ika, te ika i te taumaha mai i te 50 ki te 70 karamu, kua kohia, ka kukuti, ka waiho nga pancreas i roto, ka whakatakotoria ki roto i nga paepae kia pai, ka tauhiuhia ki te papa tote. Ka riro i te Herring tona reka ahurei i te ra i muri mai, a ka taea e tenei maimoatanga te penapena mo nga tau. Ki tenei ra, ko nga pepeke Holani pai rawa atu i nga whenua katoa o Uropi ki te hauauru e kiia ana ko "beckling" (hei whakanui i a Beikelzon) me te rereke o nga momo momo piripiri, e haangai ana i nga rereke rereke (engari ko nga tikanga katoa) i era atu whenua me te whakariterite ki etahi atu waahi momo o te hopu - Scottish, Norwegian, Islandic. I muri i tona matenga i te tau 1397, ka hangaia e te Tatimana nga mihi ki a ia tetahi pouara ki a ia. I enei ra ko te urupa o tenei ika hii ika he waahi mo te "haerere" mo nga iwi maha. Ko ona hoa me nga manuhiri maha te toro ki a ia, me te tuku mihi ki te tangata nana i tuku te ao i tetahi tohutao ahurei mo taua momo reka, engari i te wa ano he hamani ngawari. |
Ko te kupu, ko te tikanga o te kutikuti i te hopu, i kiia e Beikelzon, i whakakororiatia i te tuatahi puta noa i Holland, me era puta noa i Europe. I te tau 1390, ko te paoho tuatahi me te otaota toti i pa ki te tepu o nga Tiamana. Kaore ano i roa ka whakauruhia e Holland tona "rerenga pua" ki Uropi. Ko te whakatipu kua riro hei taonga nui. Engari i tae atu ki Ruhia i te rautau 15, i te mutunga o te rautau 16 kua hokona e nga mano paepae, kua oti i te rautau 17. Ko te Herring tetahi o nga rihi nui (me nga kohua rīwai) o te tepu Iwi Rukaio.
Kaore ano a Herring e kii ki nga kai pai - he taangata, he kaiwhakatere, he kaihao ika, he tangata noho rawakore kore e pai ki a ia. I muri mai, ano he "rihi o te iwi", i heke mai ano hoki te punawai ki nga tepu kauhau, i whangaia ki nga paparanga me nga tio. I maioha ki a raatau me te aroha ki te whakakeke i nga whenua rereke, ehara i Holland anake, engari i Poland, Ingarangi, Russia, aha atu.
I whakawhiwhia a Herring he waahi motuhake ki te ohanga o Holland o te rautau 17. Ae ra, he mihi na te tono mai o te kutikuti raupatu i haere mai a Amsterdam ki te waahi nui o te tauhokohoko tauhokohoko a te Pakeha. "Ka hangaia a Amsterdam ki nga wheua haruru." Mena ko te Renaissance te haangai i te wairua, na te murara i wehe te ohanga. Ko te ora tonu o Joseph de Bry "Whakamoemitihia ki te Herring" (Dresden, 1656) (Bray, Josef de (? - 1664)) he mea whakariterite i te kopae o te waiata waiata a Jacobi Westerban (Jacobi Westerbani Minne-Dichten, Harlem, 1633). Anei tana whakamaoritanga tuuturu:
Whakamoemititia te whakatipu He ma nga kau momona. Ngako, momona me te roa Kua kore he upoko Ka tapahia ma te puku me te hoki, Ma te tango i te kiri. Ka tangohia nga kaipara He rawaka, he parai ranei mo te ahi, Kaua e wareware ki te kopere, Na i mua o te ahiahi Haere ki te toenga o te ra Kai hiakai. Ki tenei wahi, He rite te rahi hei peehi kai, Rihi taro kai. Te rongoa pai Kaore e taea e Teriak Kia noho whakamoemiti. Sip, he tino pai ia, Bred or pia Harlem ranei Ranei mai i nga taakahu Delft, Ka tango koiora ia Me pai, maeneene me te mangere, Hei haurangi ano i te ata. A, ki te mea he kino ka kino koe Ka whakatuwhera hoki koe, ka wiri, ka huri, Ka taea e ia te whakahou, ka koa hoki. Na ka whakaora i nga Kora, Ko te mea ka puta mai i te upoko Na ka neke ratou ki te uma me nga niho. A ka awhina ki te tuhi tika. A poop i roto i te wa, Na ka kaiponuhia e te hau Ko wai ka hiahia kai me te inu. Me pehea e pena ai Ki te kai te tangata i te kau tote ki te harikoa, He pai ake i te tangata e warewarehia ana, he ataahua Ka whakamauia e ia tana karu ki nga tarutaru. |
I tenei wa, ka hopukina te herring ma te whakamahi i te koikoi pananga, kupenga, me nga kaawa. Ko te hopu i te tau herring tae atu ki te maha piriona nga waahanga.
Ko te tote Hati, kei te hopu nga kau i reira i runga i nga kaipuke, kei roto nei nga puhaka tote. Tata e ora ana nga heihei tuuturu (ara, kua tangohia e ia), ka whakanohohia ki nga paaka ka huri ki te tote. Ka hoki mai te kaipuke i te kainga anake i te whakakii i nga punaha katoa o nga pa kapi tonu i te kahui. Kei te kawe nga Scots i nga whare puni tuuturu ki uta i te nuinga o te ra ki te hii ika. Hei konei, ka uru te ika ki roto i nga mahi tote, kei kona e tunua ana ki nga tikanga o nga Tiati. Ko te rereketanga nui ko te tarutaru kaore e pai te ora, kaore ano hoki nga toto toto e toto, ka rite ki te tangohanga o nga otaota ora. I tenei keehi, ko te hehi tote te mea ka tohua e te maeneene me te ngawari o te kai. Ko te karere a Herring ki Skotlandia kei te hangahia he tote maroke ano hoki ki nga paaka, kaore he pouaka whakamātao. I Norway, ka whakakapihia te paparahi ma te tango noa i te piriti i waenga i te upoko me te kātua i raro iho i nga otaota, kaore e tapahia. Na te mea i te nuinga o te waa e kawea ana e te hii nui e aukati ana i nga fjord katoa (he moana moana) ka uru te ika ki roto i a ratou ma te kopu e kapi ana i te kai, he iti noa iho nga herring Norwegian, na te mea he kino atu te kounga. |
Kei te rongonui katoa nga Tatimana puta noa i te ao mo te tika o ta ratou toro ki te whakatipu, na te mea ko nga kutu mai i nga Pakeha katoa ka tae mai ki te Netherlands. Ko te tino pepeke Dutch e kiia ana ko maatjes haring - "kotiro kiki" ranei "wahine kohuru", ara, ko tetahi kaore i maka i ana hua i mua i te hopukanga. Ko te rapu mo te whakatipu wahine kau i te mutunga o Mei, me te tiimata o te waa "herring", e whakanuihia ana e Holland e nga momo hii motuhake - ko te kaipuke te mea tuatahi mai i nga toa o uta. Ko nga "kotiro tuuturu" i hokona mai i te "paera tuatahi" ka haere atu i te hokonga mo nga moni tuuturu (ma te peera i tenei ra e kawe ake ki te 60 mano mano). Ka taea e koe te whakamatau i te "whakangao wahine" hou mai i etahi atu paepae kei nga kokonga o Amsterdam, etahi atu taone Hatimana ranei. I roto i te wa, ka hokona he pene, ka hokona atu e ratou mai i te kaata ka whakatakotoria ki runga i te kaata, me nga riki, he tapatapahi rawa, he putiputi kowhai kowhai me te hinu oriwa. Ko te "kotiro ngatahi" mo te Tatirewa "rewa" i roto i to waha, ano he kaawheakikene ngawari.
Ko nga Norewani, he iwi moana e rite ana ki te Tatimana, he mea nui ki nga tikanga whakatipu. I kii te Kaituhi Norewani a Martin Andersen-Nexe, i Norewei, he tikanga ki te kai ki te tarutaru 21 nga wa ia wiki (ara, e toru nga wa ia ra). A he pono tenei: i konei ka taea e koe te mahi whakangungu mo te parakuihi mo te parakuihi, whakamaroke ki te ranu me nga kinaki. He rongonui te hianga Norewani mo tona tuhinga tino nui me ona kiko momona - i mua o te USSR, ka tae mai ki nga papa i raro i te ingoa nui o te "whare poari". Ko te kaituhi French a Alexander Dumas papa: "part-time" he tohunga ki te kai whaihua me te karamu, i whakapono ia kaore he korero nui noa atu i a Norman herring. Ko te kaituhi o te Papakupu Nui Nui me te tino whakanui i te whakahiato, i kii a Dumas he purotu ngawari me te pono o Gallic: "Kua mohiotia te Herring. He maha ake nga korero ka taea e au: he tokoiti te hunga kaore e pai ki a ia ... I te ao, i te po ka taea e koe te matakitaki i nga putiputi karapoti me nga tae katoa o te aniwaniwa, he rite ki te whare koretake o nga Hurai tawhito. I te po - na te whiri o te phosphorescent e tukuna ana e ratou, a i te ahiahi - na te kahui o nga manu kai-kai, ka rere haere i te waa ki te moana hohonu me te piki ake ki runga, me te uira hiriwa i roto i tana kurupae. " |
E mohio ana hoki nga Danes mo te tini ki te whakatipu, ka mahi ki tana kete ki te marena i te ranu waina - koinei tonu te "materia" kai ka maoa i enei wa katoa i roto i nga wharekai katoa o te ao. Ko nga tiihi e pai ana ki te kai i te otaota ki te hinu piihi, te riki me te vodka, ka paraihia e te Pakeha ki te hinu huawhenua me te inu me te pia ...
Ko nga tohutao pepeke tino rongonui, hei tikanga, kua tohua ko "paramanawa makariri", ka taea te hopu i roto i te kumara puaa, te otaota ranei i roto i te ranu waina, a ka taea e te mincemeat te whakarei grill ranei. Ko te Forshmak (i roto i te whakamaoritanga noa "i mua i te paramanawa") ko te whakapehapeha o nga kai a nga Hurai, he kai makariri o te otaota tapatapahi ka rewa i te tiini miraka ranei, ka whakaranuhia ki te paraoa, nga hua, me nga aporo. He maha nga tohutao maha o te forshmak i roto i te hitori, a, kia rite ki nga wa o ia, ka mahara ia ia kaiwhakaari ko te pai rawa atu. Ko Rolmops he taonga tuku iho mo nga tikanga kai kai o Tiamana o Te Taitokerau, ko tenei rihi whakamiharo he waahanga hou (a he rongoa ano hoki te pua - kaore i te paatini) he putiputi, he mea kapi ataahua ki te kukama pihi me te tunu me tenei kumara prosaic i roto i te tote tihi. I mahi a Rolmops me te puranga o nga momo kai reka katoa o te rīwai penupenuhia ranei.
Ko te iwi Soviet, na te mea nui, i aroha ki te whakakao i te aroha tino ahi - na te mea koinei tetahi o nga hua ruarua nei ka hokona ma te waatea noa i nga toa. I Ruhia, ka mau te tarutaru i roto i te "koti" maha-taapiri, tapiritia ki nga vinaigrettes, ka mahi noa ranei i runga i te tepu me nga rīwai kohua, te pata, te maturuturu o te winika me nga mowhiti o te crispy, te riki kino. He mea uaua mo te taangata Ruso, mo te nuinga o te mea tino tawhiti mai i nga moana me nga moana, te whakaaro he peehi, ka huri, ka taea pea ehara i te tote noa, engari he hou. Ano, i tenei ahua, ka taea e te peera te whakamiharo i te whakaaro o te kaawano mena, mena, ka taea e ia te tunu tika. Ko te tuatahi, me puhoi haere te otaota - kaua e tarai ki te tuku i te wai, he pai ake te tuku ki roto i te peihana ka waiho ki te papa o te pouaka pouaka pouaka. Mai i nga kumara hou, ka taea e koe te whakarongo pai, ka taea e koe te hurihia i te paraoa ka parai i te pata, ka taea ranei e koe te tunu i runga i te whatanga waea. |
I roto i te katoa, ko te tote, harakeke, piripiri ranei ko te otaota tetahi o nga tino tino maihaa me te wa ano ka rihi ngai kai. I nga wa katoa he paramanawa nui. I te taha o te taro pango me te kūkamo, ka kiia ko te peara he kai reka, me te kohua rīwai - tetahi o nga rihi tino rongonui i waenga i te iwi. He waahi tonu mo te whakakao i runga i te teepu harakoa.
Ko te whakatakoto i te otaota i runga i te tepu te toi. He paoa, he mea hokona, he maha ranei te tote tote he maha te tote, na i muri i te horoi i etahi wa ka mehu. Mo tenei, he maha te wa e whakamahia ana te miraka, engari he pai te tunu tiu me te wai. Mena e hiahia ana koe ki te miharo i o hoa aroha me te hanga i tetahi mea rereke mai i te hopu herring tote, whakamatau ki nga momo whakakī me te ranu, hei tauira, me te mayonnaise. A, ki te ranu kirīmi kawa, ka pai te pai ki te aporo maoro - kaua e wareware ki te whakauru noa i tetahi huka iti, te rēmana wai me te pāhiri. Ko te Herring he tohu motuhake ki te mea kua whakaranuhia ki te pua nani. Me pehea te whakatau e pehea te pai o te ika tote i hokona e koe? Ko te tarutaru totika i te kiko e whakaahuatia ana e te tae puawai, kai tino kiko, ana, he akoranga motuhake, he ahuareka ke anake. Ko te papapa tote te wehe i waenga i te hoputapara tote (mai i 12-14% te tote tote), te tote noa (8-12% he tote tote) me te tote noa (6-8% nga tote tote). Ko te ngote iti tote Atlanta (iti rawa te 12% te ngako) ka kiia he kai reka. Ko te harakeke puihi whakatipu he ngawari noa atu i te totika. Ko nga tini taapiri harakei ka hoatu he tohu motuhake ki te reka me te kakara. Ma te ara, ko te Tatimana ano e kai ana i nga kutikuti me te taro ma, ka tauhiuhia ki te aniana tapatapahi, ka horoia ki te pia me te inu kaha o te Dutch "Zhenever". Ko te marinade Dutch ko te huka, te wai rēmana, te pepa, te kāreti, te lavrushka, te riki me te pepa ka taapiri atu ki te otaota hou, he mea tino nui kia kaua e pau i te ika, kotahi, e rua ra ranei ka nui mo te otaota te whakatutuki i te reka pai! |
Hei whakamutunga, ka aro atu ahau ki o whakaaro e rua nga tohutao ngawari mai i te herring (kei te mohio pea koe ki nga tikanga maha ki te tunu i te huamata rongonui e kiia ana "herring i raro i te huruhuru huruhuru"!):
Kotahi Papa:
1 herring, 150 g pata, 2 kirīhi kirīmi, 3 kāreti iti. Peel herring, wehe i nga wheua, kohuatia te kāreti me te kiri. Katahi ka haria te otaota, te kāreti, te pata, te tiihi ki te mīhini kai ki te tapatapahia ranei i roto i te kaarapu ka uru oti. Ko te papatipu herring hua ka horahia ki runga taro, ka whiua hua ... Whakaatuhia o whakaaro!
Tae tuarua (mo te hunga e pai ana ki nga kai reka):
Tapahia te otaota, wehe i nga wheua ka tapahia, ka tapatapahia te nui o te riki, ka totoro i te aporo, i te winika winika ranei hei whakaora i te kawa, ka whakawhiwhia ki te reka. Whakaranuhia te riki ki te otaota, tapahia te mutu o te kāroti i Korean. Kai reka!
Te waahanga o te tohatoha me te uara ahumahi
He maha nga taangata he moutere he ika moana. He nui i roto i te Pango, Caspian, Baltic me etahi atu moana. Ka aro te reira ki te pāmahana iti. Ko Herring tonu i te tahataha o te rohe o Greenland.
Ko etahi momo pua ka aro nui ki nga wai hou. He taonga i roto i tenei ika arumoni nui, hei tauira, te Danube me te Don.
Mo te maha o nga whenua e uru ana ki te moana, ko te mahi ahuwhenua mo te whakatipu te kaupapa matua mo te ohanga. I nga whare taketake o tenei ika, ka kitea nga oko o te waipuke o Ruhia me Norewhenua.
Nga waahanga o te whanau me nga momo
He nui te whanau herring. He rite te hanganga tinana o ona mema katoa - he puhipuhi, he korukoru mai i nga taha. Ko te taputapu herring he nui te kauae o raro. He pouri ake te puaa i te tinana hiriwa. Ko tetahi maamaa o te whanau ko te kaiwero tipuna.
Ko nga momo ika kei roto i tenei whanau e whakaarohia ana i te 188. Hei taapiri, he purakau ano hoki. I roto i nga waahanga iti o te hopu e tu ana i o maatau papa, ko enei e whai ake nei:
- atlantic me pacear herring,
- herenga
- Ruatahu
- Herepara patu.
Ko nga tohanga tuatahi e rua he rite tonu te mea kaore nga kaihao ika e mohio ana ki a raatau. Ko te tikanga o te Moananui a Kiwa he nui ake te rahi. He iti ake te hereni Baltic, he maama, he iti noa nga wheua kei roto. He iti ake te Danube, kei te kilogram kei roto nga ika 5-7, engari he momona me te whai rawa. Kei reira ano hoki a Don, engari kei te hokona atu, ka kainga tonu i te taha o nga waahi hopu, pera i te Maanariki. He iti ake te toka moana i te moana.
Te whakamahi tunu
Whakamahia ai te ika herring hei hanga i te makariri makariri, huamata, he koriri. Kua rite hoki nga kaihaki mai i te roopu mo nga putiputi, panekeke, kaiwhakaako. Te tapahi tapatapahi, ka tapatapahia, ka whakaaetia hei mahi paramanawa motuhake mo te waipiro kaha, ahakoa ka tukuna he ika ma nga ika ma.
He pai tenei ika ki te tunu i nga kai paramanawa o te kai a Ahia, hei tauira, "He" huamata. He uara nui te miraka me te miraka o tenei tarutaru he 217 kcal ia 100 g.
Ko te Herring tetahi o nga ika ruarua nei, na te utu iti, kei te pupuri nga tuunga i te rarangi kikorangi. Ko te kaha ki te tunu i nga otaota reka ka whakaarohia he mea nui me te tohu mo te tunu kai o tetahi taumata.
Ture Whakauru
Mahalo koinei te tohutaka tino noa. He ika pai te uru ki te whakangao tote. Ka taea e koe te tote nga ika katoa, te tapahi ranei ki nga paapene, tapahi noa ranei ki nga waahanga whaihua me te tuahine me nga riara. Ko te take anake ko te tango. Ka taea e ratou te kiri kia kawa.
Mo te totika i te pauna mo te kaita ka hiahia koe 2.5 tbsp. whakaroko te tote. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia te tote o te huri "taapiri", kaua mo te whakatipu, kaua mo etahi atu ika. Engari he pai te momo moana. Ka taea e koe te whakamahi i te perehini me te kaikirimana maroke.
Mena kei te pirangi koe ki nga mea kakara, tapirihia nga rara pepa 5, kia rua nga rau kokoru, 3 nga kaiti ki te tote.
Horoia nga otaota, hoatu ki roto i te peihana, tauhiuhia ki te tote ki nga taha katoa. Waiho mo te ra ki te hiahia koe ki te iti te tote. Mena e whakaaro ana koe ki te whakamahi i te tote, tapiri 600 ml wai me tetahi atu hawhe punetēpu o te tote. Ka taunaki etahi ki te taapiri i te 1 taapiri. huka, engari ko te waahi tenei. Ko te Sugar ka ngawari te kai, engari kaua koe e wehi i te reka reka, kaore e waiho.
Te whakatipu puoro
Mo te tohutao e whai ake nei, he maha nga momo ika he pai: herring, ranu, mackerel, herring. Kohuatia he rita o te wai, whakauruhia 2 tbsp. whakaroko winika, he timonga hua o te kape, 0.5 taapiri. te pango pango, e 4 nga kaarai, e 3 nga kokoru, 2 tīpuna. huka me te 1 tbsp. whakaroko te tote. Kia kua pai te moana, whakakiia te ika, taupoki ana kia 8-12 haora.
Nga korero me te pono mo te whakatipu paraoa
Ko te tarutaru ika ka tukuna i roto i te puka wera-atawhai i te nuinga o te waa. Na mo nga whakawai. Ina koa, ka taea e koe te parai i tenei ika, otira he hou, kaore he tote. He mea tika kia kiia ko tera hua kaore he kounga reka motuhake. Ko tetahi atu mea ko nga otaota he mea tunu ki te tihi. He waahanga pai tenei ki te mackerel nui ake. Kohia te ika, tauhiuhia ki te ranunga tote me te pepa i waho me roto o roto o te ana, tauhiuhia ki te wai rēmana ka waiho mo nga haora e rua. Tunihia nga otaota i runga i te paoa ma i te paraoa ranei, kia kore e ngaua te mura e mura ana. Ko te kore o te wai e whero ana me te hue koura o te kiri he tohu pono ki te panui.
Haapa Herring
He pai ano hoki te ika herring ki te peita. A ko te kuihi kakara ka waiho hei taapiri nui ki te rīwai penupenu, raihi ngoikore, he paihini hupa, he paoa ranei.
Tapahia te otaota ki nga waahanga e 2 cm te matotoru, makahia ki roto i te kaata whakaranu ki nga aniana. Ringihia tetahi whakaranu o te hinu putiputi parakore me te tiu kaha. Whakanohia nga mea kakara, te tote. Korohū mo te 40 meneti. Ka taea e koe te tuku i te miihini ki roto i te oumu - ko te wa tunu ka hawhe haora. Mena ka whakamahia e koe te hopu, ka taea e koe te tunu katoa ki tenei tohutao.
Ko nga waahanga o nga hua ka rite ki:
- 0.5 kg o te ika
- 2 te riki,
- 0.3 tbsp. hinu
- 1 tbsp. Tīriki kaha kaha (ka taea e te bergamot prun ranei),
- te tote - 0.5 taapara.,
- pepa ki te reka
- he ringa riki riki, korukoru - tuuturu, hei hoatu he atarangi.
Herepara maroke
Ko te haruru tote, ko te akoranga, he rihi reka me te pukenga, engari i etahi wa ka taea e koe te tino ngenge noa o ou tino atawhai. Mena ka mohio koe ki te aha te tote tote, e kore e uaua ki te tunu i tenei ika i roto i te ahua maroke. Ka taea e koe te whakamahi i te tohutao tino e whakamahia ana e koe mo te salting. Ka mutu te ra, tangohia te ika, horoia ki te wai, ka ngau. Me tuia te tinana, peita ranei te hanga i te riiki ki te kanohi kia pai ai te hanga. Ka whakairihia ki runga i te kaapu, kei runga ake i te umu whakauru. He maamaa te ahi. Tahuri i te kaari, waiho ana nga ika kia kotahi haora. I muri i tetahi wa, tukurihia te tikanga kia tae ra ano te ika ki taau e hiahia ana. Kia maumahara ko te hopu he ika nui, he pai ki te whakairi kia kaua e neke atu i runga ake o te mowhiti, engari i waenga i a raatau, he whakatakoto ipu mo te kauhau wai i raro o te ika.
Ka taea e koe te maroke ka tino uaua, ka whiwhi i tetahi paramanawa pai mo te pia. Ranei ka taea noa e koe te maroke noa, ka hoatu i te kai tetahi mahi uaua maeneene. Ko nga kainoho o nga kaainga motuhake me te whai waahi ki te maroke i nga otaota paowa i te paowa o te ahi ka whiwhi i tetahi hua tino reka ki te kakara kakara.
He momi i te kainga
Mahalo ko te tohutao i muri ake ka tino kitea mo koe? Ko nga ika whakakeke-a-whare kaore e tino ngoikore atu ki nga kai whakakao i hokona. Kaua e awangawanga, kaore koe e kokoti i te wahie me te tinihanga i to mahunga ki te putorino e tango atu ana i te paowa. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe pea kei o maihao.
Horoi ka maroke nga taiapa e rua, tapahia te taapahi i te taha o nga hiwi. Te tote, te pepa, ka wehea mo te waa.
Horahia tetahi wahi o te koroke kia 30x30 cm te rahi kei mua i a koe, ka tauhiuhia i roto i te pokapū tetahi tīpune o te rau maroke: matomato, pango me te pango ranei me tetahi hua me te puawai taapiri. Kapiia ki roto i te kōpaki, kohuia ki te ngira i tetahi taha ka utaina ki raro o tetahi paraharaha maroke nui. Hipoki me te tiimata te whakamahana. Ka puta ana te paowa kakara, tuu he pereti i runga i te paikini otaota e tu tika ana ki te puhera me te tii. Hipoki me te korohū mo te 20 meneti.
He miraka miraka me te kaeri
Kua whakamahia enei hua e rite ana ki te penupenu. Ko te miraka me te caviar ka paraihia, ka paowa, maroke, engari he maha nga iwi e whakaaro ana kaore he mea nui atu i te tote, ka tapatapahia te raima ka tukuna ki te hanaweti me te pata. Mena ka kohia e koe, te karepe tote ranei, ka taea e koe te tuku kareti me te miraka ki te punapara kotahi (marinade) ano he mea whakaata.
Me pehea e mahi ai i te tuku herring?
Ko wai nga ika e pai ake ana ki nga rīwai i roto i nga kakahu rustic ranei i nga taapara hou ranei me te greens kirikirihe ranei? Ko nga rihi taha o tenei huawhenua te arahi i tenei keehi.
He momo huinga o te tote whakatipu ranei i te pata ki te pata me te taro parauri he rongonui. He pai rawa atu tenei ika ki te pua nani me nga aniana taitamariki. Piki homemade, sauerkraut me te harakeke whakarakei ano hoki nga kaiwhao i te whakapae.
He pai te reka o Herring, ko te pai ake o nga ahuatanga o tona kainga noho. Na, ko te tarutaru Atlantika, e tino pai ana i tona reka, i puta mai i te takutai o Norewani, Holland me Iceland, te mea pai rawa atu mo tona ngako, ko te take te aronga o nga tai moana. Ko nga iwi o enei momo whakatipu i whiwhi nga ingoa ingoa "Norwegian", "Dutch" me te "Icelandic". He rawe pai tenei, he ngohengohe, he kai totini, me te kakara puuturu.
Mo nga kau e kitea ana i te rohe o Ruhia, ko te momo tino nui ko te "herring ariki" me te whare rangatira ranei. He ngawari te mohio ki ona tua pango, koinei te take i kiia ai he "pango pango". Kei te kitea i te moana Caspian, eke ki te roa o te 36 cm te roa o te ngako o te 20%. Kaore i rite ki era atu Caspian whakatipuranga (he iti te utu ki te reka), he tino kiko te kiko ka pai te tote. Mo te kahui i mau i nga moana o te tonga o Ruhia, ko te tatai i te moana a Azov-Black, me ona momo e rua, ko te Danube me te Kerch, kua kitea ano hoki na te reka pai. Heoi, na te iti o te ngako momona, he iti te tote noa. E manakohia ana hoki te Moana-nui-a-Kiwa (Far Eastern herring). Ko te (ko tetahi noa o nga momo whaarangi o runga) ka riro te nui o te ngako - tae noa ki te 33%, engari i te waa o waenga o nga mea ngako ka tae noa ki te "tuuturu" tetahi - kei tae noa ki te 2% ngako (ara, kia iti te ngako). Heoi, na te mea he nui te kounga o te kai, he taonga tino nui tenei ika.
E ai ki te ihu tote, kei te wehea te kopae o te tote ngoikore - kei te 7 ki te 10% te kiko o te tote, ko te tote reo he 10 ki te 14% ko te tote te pakeke he nui ake i te 14%. I roto i te tikanga tote, ka uru te ika ki roto i te uruparenga matatini me te tote, ka heke i raro i te mana o te whākōkī o ona pūmua, te ngako me nga warowaihā, ka tukatuka ki te ahua o te taatai kounga. Na te mea, ka whiwhi te ika tote te reka me te kakara. Ka kiia tenei tukanga he maoa. Ko nga kaikorero o Atlantika me te Moananui-a-Kiwa he tino pai ki enei tu mahi.
Ko te kounga o te herring (i runga i te hou me te momo kai) ka paatai ki te 1 ki te 2 nga reanga ranei. Ko te whakakao i te akomanga tuatahi he kai totoka reka, kaore he kino o te kiri. Ko te whakapae o te akomanga tuarua ka riro te kakara iti na te ngako o te ngako, he kiri kiri kua mate, kia kowhai noa iho, ka uaua pea te kakano o te kai (engari kaore he kurupae!), Ko etahi kino ka pa ki tona kiri (kaore he roimata nui) )
Me maumahara ki te whakaaro ko te whakakao i te reanga tuarua, mena he tote noa, kei kona tonu nga pathogens, na te mea ko te whanaketanga o te whanaketanga tote anake 10 ki te 15%. Ki te penapena taua otaota i roto i te otinga tote-waikawa, na tenei kaore hoki e whakaora i te ahuatanga, na te mea he ātete te waikeri me te rewena ki te winika. Na reira, he pai ake kia kaua e kai i aua ika.
Herring he uri o te ika no te whanau herring (lat. Clupeidae). Te tinana, i muri mai ko te taatai, me te taha o te puku. He ngawari te rahi o te pauna, kaore he paku iti. Ko te kauae o runga kaore e tu mo waho. Ko te waha he maeneene. Ko nga niho, mena he ahua, he tino ngakau ke kua hinga. Ko te roa o te whiu ko te roa iti, ka iti iho ki te 80 hihi. Te pauna i runga i te kopu. Ko te putea caudal he mea whakaraerae. Kei roto i tenei punahu he neke atu i te 60 nga momo, kei roto i te moana ngawari me te wera, me tetahi waahanga ki te rohe makariri. Ko etahi momo he moana moana, kaore ano kia uru ki te wai hou, ko etahi atu no nga ika miiharo, ka uru ki nga awa hei toro. He maha nga kararehe iti ka uru ki te whakaraerae, tae atu ki nga kirikiri iti.
Whakamahi whaihua o te herring
Ka haria te herring e te tinana me te puna pai o te pūmua, kei roto hoki i te nui o te ūkuikui, iodine, te konupora, te pāhare pāporo, te konutai, te konupora, te konutai, te fluorine. Ko te 100. g nga ika noa iho nei tae atu ki te haurua o te kohinga pūmua o ia ra. Ko nga ika momona, penei i te salmon hei otaota ranei, ka hoatu te tinana ki te iti iho i te 2 nga wa ki te nui ake i nga kaataora i te ika ma.
Kaore i rite ki nga ngako kukume o te takenga o nga kararehe, ko nga ngako kaore i tiimata mai i nga ika ka kiia ko te mea tino whai hua. E ai ki nga kaiputaiao, ko te waikawa omega-3 kei roto i nga ika ka awhina i te aukati i te mate o te ngakau, kia whakaheke ai i nga uaua toto i roto i nga waka toto, ka pai hoki te whakapai i te toto ki nga kapiler. He tino whai kiko nga ika moana mo nga whaea e tumanako ana.
Ko te puaa kua oti te rite kua tae ki te 25% te ngako, tata ki te 20% te paoa, te huaora B12, PP, me te. Ko te hanganga o nga pūmua herring te whakauru o te waikawa amino nui.
He taunakitanga ko te kai ki te tarutaru he ngoikore o etahi tohu o te psoriasis, te whakapai ake i te tirohanga me te mahi roro. Kei roto i te ika o te moana tetahi matatini o te huaora, otirā he huaora D. Ko te hinu ika e 5 nga wa e kaha ake ana i te hinu huawhenua, he whakaheke te toto toto. Ko nga ngako e kitea ana i roto i nga ate o nga ika ka whai hua nui ki nga huaora A me te D. Kei te harore te kiko o te ika nga huaora B, hei awhina i te tinana ki te koha atu i te rongoa.
I whakaatuhia e te rangahau ko te whakatipu te whakatipu i nga mea kei roto i te tinana o te mea e kiia ana ko te "cholesterol pai" - lipoproteins ki te rahi, kaore i rite ki te "cholesterol kino" te whakaiti i te mate o te atherosclerosis me te mate cardiovascular.
I tua atu, i kitea e Lindquist ko te ngako herring e whakaheke ana i te rahi o nga pūtau ngako adipocyte, e awhina ana ki te whakaheke i te mate huka momo 2. Ka whakaitihia ano e te Herring nga kukume o nga hua o te whakaterenga i roto i te plasma toto, ara, kei roto i nga antioxidants.
I tata nei, he maha atu nga ripoata e kii ana ko te kai i te ika hinu (salmon, mackerel, herring, sardines me te cod) te tiaki i te mate huango. I ahu mai tenei ma te mahi o nga waikawa o te omega-3, he nui nga mate anti-inflammatory, me te konupora. Kua whakaatuhia ko nga taangata iti o te konupora iti i o ratau tinana he tino whaainga atu ki te mate huangō.
Ko nga mate penei i te mate pukupuku, te rheumatoid arthritis, atherosclerosis, te ngoikore o te punaha raupatu, me era atu, he maha tonu e hono ana ki te kore o nga momona o te omega-3. Ko te Herring kei roto i te waikawa nikotinic me te huaora D, he mea nui ano hoki ki te whakaora i nga wheua me te punaha o te punaha, me te whakatairanga i te whakauru.
Nga taonga kino o te hopu
He mea tika kia pai te whakamahi i nga moutere, na te mea he masimiti tenei hua. Kotahi karamu o te tote tepu e kaha ana ki te here ki te 100 mililita o te wai. Na reira, kaua koe e kawea atu ki te whakapae ki nga taangata toto nui, edema, mate whekau.
Na, ko te koputi tote taiohi kei roto i te 6.3 karamu o te tote, ko te otaota tote kei te 14.8 karamu ia 100 g o nga hua. Ka kikii nga kopa me nga oko toto ki te konutai hauhi hauota, he nui te wai ka tupu ki roto i te tinana, ka pa atu ki te whakakaha i nga waahanga katoa. Ka tiimata te ngakau ki te mahi me te nui atu o te taumaha, a, ko nga whatukuhu te tango i te nui o te wai me te tote. No reira kaua e tukino i te whakaraeraetanga ki nga taangata pai.
He maha nga tangata e pai ana ki te ruarua noa iho te kauhi, engari kaore te katoa e mohio ki te tunu i te tunu. Ma te tohunga nui i tohuhia e Natalya Kim ka korero ki a koe me pehea e pai ai te kai tenei rihi me te reka.
Nga ahuatanga me te nohonga o te hopu
Herepere Ko te ingoa noa o nga momo maha ika no te whanau herring. He uara hokohoko moni era katoa, ā, ka mau ki te tauine nui.
Ko te tinana ka tino paekehia, ka hipoki ki nga pauna ngawari, nui ranei.
I runga i te pouri-puru, oriwa ranei te tae oriwa, kotahi te putea kei waenganui.Kei te tupu tonu te putea whaanui kei raro iho i raro, a he waahi motuhake kei te putea caudal.
I runga i te kopu, ko te hiriwa, i te wa e whangai ana te whatu, kei roto i o maata paku te tohu.
He iti te rahi o Herring, ahakoa te paku. Ko te toharite, ka tipu ki te 30-40 cm. Ma te rereke, ka piki te ahua ki te 75 cm.
Ko nga kanohi nui ka hohonu ki te upoko. Ka ngoikore te niho ranei ka ngaro. Ko te kauae o raro he whanake iti ake, ka tu ki waho. He iti noa te waha.
Herepere pea moana moana ika ranei . I nga wai maoa, ka ora nga awa, ko te nuinga e kitea ana i runga i te Volga, Don, Dnieper ranei.
I roto i te wai tote, i nga kahui whakaongaonga, ka kitea i te moana o Atlantika, Moananui me te Moana.
He pai ki a ia te huarere mahana, no reira i roto i nga wai tino mahana me te wera e whakaatuhia ana e te ruarua o nga momo.
I roto i te whakaahua he kahui mo nga kahui
He ruarua te mohio i nga ika piihia Pereyaslavl herring . Ko te mea rorirori, kaore he mea e pa ana ki tenei whanau, ahakoa ki te ahua he rite te ahua ki a ia.
Ina hoki - ko te hokohoko tenei. I aukatia kia hopukia, kia hokona marietia, i raro i te mamae o te whiu o te mate.
Ko enei i roto i nga ruma o te kingi, i nga tini hui. Ko tenei ika rongonui e whakaahuahia ana ki te koti o nga taone o Pereslyavl-Zalessky.
Te ahua me te noho o te whakaupoko
Te ora te tote tote moana Ka toro atu i tai. Ka kauhoe ia kia tata ki te mata o te wai, kaore i te whakaheke noa iho i te 300 m.
Ka tiakina i roto i nga kahui nui, ka mahia mai i te waa e puta mai ai nga hua. Ko te taiohi, i tenei wa, e ngana ana kia noho tahi.
Ka waatea hoki tenei ma te kai tuatahi o te plankton, he maha tonu i roto i te wai moana, na reira kaore he whakataetae.
Ko te jamb e kore e hurihia mo te wa roa, he iti rawa te whakaranu i etahi atu.
Ngahere ika ika he ika tuku. Ka nohoia ki te Moana Pango me Caspian, ka toro atu ki nga waahi hou.
I te hokinga whakamuri, ka mate te hunga ngenge, kaore i te eke ki te kainga.
Ko nga kai e pai ana te whakarereke o te whakawai i te whakatipuranga i te tipu me te pakeketanga. Ka mutu te waiho i nga hua, ko te kai tuatahi mo nga kararehe taitamariki te tuara.
Ka tipu ake herenga kai kai nā ka hopu i tetahi iti ika , crustaceans me te benthos. Ko to ratau rahinga tika i runga i nga manakohanga gastronomic. Ma te huri noa i te kai ki te kai totika ka tupu tonu ia ki tetahi uara whakaaro.
Te whakatipu me te roa o te whaarangi
He maha nga momo puninga, ka penei ai taatau ka mokowhiti mo te tau katoa. He rahi te rahi e toro atu ana te tangata, te hunga iti ki te takutai.
Ka kohia i roto i nga waa whakatipu i roto i nga kura nui, he tini e piki ake ana, ko nga papanga iti o te ika ka pana noa atu i nga mea i runga ake o te wai.
Puta noa i te wa katoa i roto i nga taangata katoa, ka pouri te wai, ka horapa noa te hongi noa.
Ma te nui o te wahine e neke atu ki te 100,000 nga hua i te wa kotahi, ka totohu iho ratou ki raro, ka piri ki te oneone, he anga, he punarua ranei. Ko te whaarangi te taatai ki te momo whaarangi.
Whai muri i nga wiki e toru, ko te roroa e tata ana ki te 8 mm te rahi ka timata te puta. Ka tiimata nga hinu tere ki roto i te tinana o te wai. Te taenga ki te 6 cm te roa, ka kotiti atu ratou ki nga kahui ka noho ki nga takutai.
I te waipuke (Mei - Hune), ka ara ake te tarutaru whakawhiti i te waipuke o nga wai moana.
Ko te whaa tonu ka puta i te po, ko te kaera i tere noa i te wai, kaore e piri ki raro.
Ko te kahui tamariki, ka kaha te kaha, ka tiimata haere ki te heke mai i te awa kia tae ki te moana i te timatanga o te takurua.
He maha nga momo puninga, 60 pea nga momo, ka whakaarohia e maatau anake nga mea rongonui o ratou. Maakirihi herring kitea i roto i nga moana o te Taitokerau me te Norapi, kei reira ka mau i nga marama mahana ake.
He tere te kauhoe, me te ora ki te 20 ki te 20 tau. Ko ia he kaiwhakatakoto, na reira ka tipu te rahi whakaharahara.
Ka tae atu ki te 3-4 nga tau, ka haere ia ki te toro ki te tonga-tonga o Irani. Ko te kai reka e tino paingia ana kei roto i te ranu kirīmi kawa.
Kei te noho te pua nei i te Moana Mangu i te moana o Azov me te Pango, kua tiimata te tipu i te Mei - Hune. Ka whangai i nga kirikiri me tetahi ika iti e rere ana ki te papa whakarunga o runga o te wai.
Ko te rahinga toharite o tenei momo ka tae ki te 40 cm. Ko te hopu he tino rongonui i waenga i nga kaimatai hiato. I te nuinga o te waa Piha tenei ika herring tiki i nga papa toa.
Kei te hohonu nga hereti o te Moananui a Kiwa. He rahi - neke atu i te 50 cm te roa, me te taimaha o te 700 g. Ko ona kai kei roto te iodine nui atu i etahi atu momo.
Kei te whakaahuahia i runga i te tauine arataki nui: Russia, USA, Japan. Te nuinga o te waa, on whakaahua herring , ka taea e koe te kite i tenei tirohanga ika .
Ko nga kauri Baltic rongonui e rere ana i roto i nga wai o te Moana Baltic. He iti te rahi, te 20 cm te nui, ka whangai noa i te plankton, ahakoa i muri i te pakeke. Ko tenei kai ika - herring pau noa atu i roto i tote puka.
Ko tetahi atu kaitautoko rongonui e noho ana i reira - ko te Baltic sprat. Ko enei paraihe reka ka hopukina atu i te takutai o Niu Tireni me Tierra del Fuego. Ko te whakamahinga rongonui o tenei momo ki to taatau whenua he kai kēne.
Te māngai tino tautohetia ika herring Ko e Iwashi . Ko te mea noa na te whanau o nga kiripara, he rite noa ki te kahui.
I runga i nga papa o te USSR, i uru mai tenei ika i raro i te ingoa ingoa o "Iwashi herring", i puta ai te whakama i roto i te heke mai.
I aua ra, he iti te hii ika o te ika nei, na te mea kua maha nga kura maha e tau tata atu ana ki uta, engari katahi ka tau ratou ki te moana, kaore ano he painga i te hii ika.
Kia tae ra ano ki te mutunga o te rau tau XIV, kaore i kai nga tangata pai ki te whakatipu - ka taea hei kai ma nga rawakore me nga repera
I nga ra onamata, i whakaaro nga kaiwhakatere Tiamana kaore i te tutuki ki te kore e whai hua te herring ki roto. I hīkoi te ika nei ki nga kura nui, a, i etahi wa ano ki te puehu o nga kaihao kaore e taea te karo kia uru atu ki te kupenga. Tae noa ki te rautau 14, ko te hepara he ika hianga, ko nga kaiakii me nga kaakaariki, e patu kikokiko ana. I puta tenei ma te meake i muri o te hopu i te haunga o te ngako kino, ka tino puta mai, me te reka ano hoki o tenei kai me te kawa kino.
He uaua ki te hoko taonga. Ko nga kaihao ika me tenei hopu ka taea te tumanako mo nga hoko a te kawanatanga, i whakahaeretia hei mahi aroha. Na, ko te Kingi French IX IX nga wa katoa i hoko i tenei ika kino, na te atawhai i tuku mai nga repera ki nga kainga.
Ko te kaihao ika a Tatimana i te whanaketanga gastronomic
I tino hurihia te waiaro ki te whakatipu i te tau 1380, i te wa i pa mai ai te kaimene Tatimana a Jacob Beikelson ki te hopu i te hopu tika i te poti, kaore i tukuna i te hianga ki uta. I mua i te tangohanga o nga kaimekumekawe me nga urunga. Ko enei mahi e 2 i ora te ika mai i te tarutaru kawa ka nui ake te ora o nga papa mai i te 2 haora ki te maha o nga ra.
Whai muri mai i te ika i roto i te oko, ka tauhiuhia ki te tote, ka haere tonu a Bakelzon ki te hii ika He ruarua haora i muri mai, ka tae atu te kaima ika ki te takutai, ka tae te otaota ki tera tohu o te salting, na te mea kua whiwhi te ngako momona i te reka. I karangahia nga tangata kainga ki te reka o tenei hua, a, kaore ratou i whakapono ki o ratau kare, he pai ki te harikoa.
Mai i tera wa, kua riro ko te herring me te tikanga tote te uru pai mo nga moni whiwhi, kaore anake mo nga kaihoe taiwhenua katoa, engari mo te motu katoa. I tenei ra ko te kore, te whakaharahara, te hua motu o te Netherlands. Ko te kaihao nei i hanga i te whanaketanga o te gastronomic kaore i mate-rua - kua hanga tetahi maara me te ahua pai o te whakatipu, tunutunu, ka tapaina i muri i a ia.
Ko Pita kaore au i whakahaere ki te whakapumau i te whakaputanga hua ataahua, kaore nga Kaitohutohu o taangata i awhina
I Rūhia, ka kainga nga kaurara o White Sea; ko te kai paipa te tikanga o te whakarite. Ko taua hua ka noho hei waahanga nui mo te kai o nga iwi o te raki me nga Monote Solovetsky. Ko te haerenga o te rangatira kuihi Peter I ki te Netherlands he kaupapa ki te ako i te tikanga o te tote ika, i te mea ko te tsar o Rusia te mea pai ki nga hua o te Dutch - he tote, he tiihi.
Ko te kingi te hiahia kia whakahoki i te angitu o te Netherlands me te tuku ki te maakete o te ao i tana White White me Azov herring ranei, i peitehia ki te Pakeha. Ki te mahi i tenei, i tono ratou ki te kaihokohoko Tatimana, a Isaac Knop, i whakahaua kia whakatauhia nga mahi kai ki te takutai o te moana o Azov, i tangohia mai i nga Turks. Engari ka tere ko te Tatimana i haere, he pouri i nga ika o te rohe. I kii ia ko te kaupapa i paopao na te he ki te he, he kore e rite ki nga whakaritenga koiora i whakamahia ai te saline.
I te wa e heke mai ana, ka ngana ratou ki te whakawhanake i te hii ika a te Maakutira, kia haere tonu ki te tono awhina mo nga tohunga o te pakeha. Engari ki te whiwhi i tetahi hua Dutch ano ki te reka maeneene i hinga mo te 2 nga take. Kaore nga kaihokohoko o te raki e whakamahia ana ki te tarai i te ika, me te pai ake o te tika. Na ko te mea tino nui, he iti rawa te kounga o te tote o te rohe, he nui nga pokekore i roto, ka pa ano hoki te hua mutunga o te tote.
I tino hua te hua kua puta mai i runga i tona ngawari. Engari kaore e pai ki te toro atu ki te tepu momona a te tangata rangatira o te Moana Whero. Ko te whakangao pono i Ruhia ko nga kai o nga akomanga o raro. Kaore a Pita i mau tonu ki te whakarereke i taua ahuatanga.
Ko te whakangao tuatahi o te ahumahi i whakaritea na te haehae
I ata tirohia e Catherine II te take, ma te tuku i tetahi tutei ki te Netherlands. Ko tana mahi he maarama ko te rapu i nga korero katoa mo te hangarau puri reeti Nahinara hei kopi i te kaupapa i te kainga. I tino mohio a Catherine he nui tonu nga mea ngaro, no tana maatauranga i Ruhia kaore e taea te whakarite i nga mahi hii ika. Koinei te keehi tuatahi o te whakangao i nga mahi a Ruhia.
He pai te mahi a te kaihoko huna - i kitea e ia te mea ngaro; kei te huna ia i te whakamahinga o te tote Potukara. Ko te Empress tonu te hoko i nga rauemi raw e tika ana i roto i nga kaipuke moana 2, ka tukuna atu ki Arkhangelsk, kei reira ka tunua nga ika kia rite ki te tiahitanga Tatimana. I tukuna ia ki St. Petersburg, i hoko mai i te hokonga. Ka tutuki te whaainga: i Ruhia na ratou i ako ki te tunu i nga punaha tote ki nga tikanga Tatimana. Engari he iti ake te hinu o te hua na te mea nui o nga momo e noho nei i te taarua o te Moana Poto. Ano, ko te whakamahinga o Potukara (kua kiia ko Paniora i Ruhia) ka whai hua te tote ki te pikinga o te utu, he rite te utu ki nga kawemai Dutch. I te nuinga o te wa, i tohungia e nga kaimahi te tote utu nui kaore i taapiri atu ki te taumata e hiahiatia ana, kua pa to tenei kino ki te kounga o te hopu. Ko te piripiri whakahaere anake i awhina ki te hinga i te kore e warewarehia e nga kaiwhakaari a Ruhia.
I te wa kua ngaro te hiahia o Catherine ki te salting ika ika, ka hinga te tono mo te Belomorka i waenga i te rangatira rangatira. Ko nga kaihoko o te whakatipu Iwi i hoki mai ano ki te hoko mai i te hua taketake. Na ka huri ano nga kaihao ki te raki ki nga tikanga tawhito o te salting.
Herring i raro i te koti huruhuru - tohu mo te hararei
Na i te whenua o nga kaunihera, he ngawari te ngawari, he ngawari noa iho hoki te hopu. Ko te aroha o nga ika te whakakotahi i te paati o te paati, te proletariat, me nga kaiahuwhenua - he pai ki a ratau katoa te utu. A haunga te hopu kaore ano kia he.
I nga ahuatanga o te huinga iti o nga hua e waatea ana, ka noho ko te ika hei oranga mo nga wahine whare o Soviet, ka taea te mahi ika ki nga ra o te wiki, i te hararei. Ko tetahi o nga raupae karaihe o te kai paraoa a Soviet, e tino ohorere ana i nga manene, ko te riihi i raro i te koti huruhuru. Ko tetahi maimoatanga huatau, kai hauora tae noa ki tenei ra ka whakaohooho i te hararei i waenga o nga iwi o mua o te USSR me o raatau uri ka whakaihiihi i te hiahia.
Ko te putanga ko te "koti" i hangaia i muri o te whakahoahotanga me tona ingoa he whakapaparanga (chauvinism me te heke o te pirihimana me te taimana), kaore tenei i te pono.
Ma te ara, kaore e taea e nga ika te mea noa hei kai ma te tangata. Te vai ra te aamu o te hoê taata peni i roto i te fenua Tapone tei hoa i te i'a no te 25 matahiti.
Kei te pai koe ki te tuhinga? Tena, tautoko mai i a matou press: