i hipokina ki te hukarere, ka taka nga puawai hou ki runga, ka whakahekehia e te paatai, a inaianei, ki te anga koe ki te hukarere, ka kitea e koe he whare mau.
Kei te noho nga whiti ki o taau ngahere tae noa atu ki naianei, ahakoa kaore e rere atu. Te mea tata nei, ka uru atu nga piripiri ki nga ripeka.
Ko nga kararehe matomato pepeke ka peke atu mai i tera manga ki te manga, heke iho ki te taapapa, tiki i nga kao ka tukuna e te ripeka ka tiimata wawe ki te tarai, -
Te wahi i parakuihi te parakuihi, ko te mea anake i toe mai o te putunga he tokotoko poto-rite me te paihere o nga pauna puruhi.
He ra ka haere, ko tetahi - me inaianei kei raro o te rakau, i te waahi o te kaipatu i whakarite i tona ruuma kai, he maha nga rakau kua oti te tii me nga unahi puruhi.
Ko nga pauna tawhito me nga rakau kua pouri, a ko nga mea i mahue noa i tenei ata ka marama tonu me te maarama koura parauri. Na - na te tae o te pauna me nga rakau, na te haupapa i kati i nga unahi tawhito me nga roopu - ka kitea e koe i te wa e toro atu ana te kairuri ki tana ruma kai.
Kei ia ngahere kei ia ngahere kei runga ake i a raatau ake rohe, me tana ake ruma kai. Ka taea e ia te tini o nga ruma kai.
Mai i tetahi whare tupua ki tetahi atu i roto i te hukarere hou, maamaa nga huarahi ngohengohe ngawari - e rua nga waewae whanui i mua me etahi atu iti e rua.
mai muri. Ko nga huu whanui ko nga waewae hind, ko nga mea iti kei mua. Me te peke atu ano o te koikoi i te hukarere, me te mea kei te purei haerangi.
Mena i turakina e nga whiti he maha nga koikoi, ka rite tonu te kii i te tupapaku, e kii ana nga kaiwhaiwhai, "ka hikoi ki raro", ka waiho ana huarahi i roto i te hukarere. A, ki te kahore he taapiri i te ngahere kaore ranei i whai waa ki te turaki i nga konoa, ka nui ake nga piripiri o te tipu i roto i nga manga puripuri me i reira, i runga, ka whakarite i tona ruma kai.
Ehara i te mea ko nga putunga iti o nga pauna puruhi engari ko nga pauna kua marara huri noa i te rakau ka korero mo te kaata tupua i runga ake o te rakau. A ko nga roera ka waiho i nga waahi rereke i raro i te rakau. Ka tapahia e te tupapaku tetahi putunga kei runga ake o te rakau, ka rere nga pauna i nga tuunga rereke. Kotahi te piripiri, maka he whata, he piripou parekura i te taha o nga peka ka rere ki te taha.
Mena kaore he hukapapa tino kino, kaore hoki he hukarere matotoru, ka tukuna atu nga tupuna mai io ratou kohinga i nga ata katoa i te wa ano. Haere wawe ki te ngahere, tirotirohia nga mea katoa e karapoti ana i nga mea kaore e kitea e koe nga kaata tupapaku hou, kaore koe e kitea i nga pauna me nga roi tika. Engari ka huri mai te tauine mai i te tihi, ko tetahi atu, ka puta te huarahi tuatahi ki te hukarere. Tohu i tenei wa - kua piki noa atu nga patai o te ihu ki runga i o raatau kohinga ka whakatata ki te parakuihi.
I nga ra pai, marama hoki, ka whangai nga tupuna i te rua - i te ata me te ahiahi. I te ahiahi, ka okioki nga kaiwhaiwhai i a raatau kohanga.
I te wa e kokoti ana te ngahere me nga kaiki raima, ka taea e nga kaikiri te rapu kai mo te ra katoa. Na ka toro atu ratou ki nga ngahere birch i te wahi e ngau ana ratou i te harakeke-whakatipu huahua, me nga tupono, i reira e ngana ana ki te kimi i nga nati kua hinga i raro i te hukarere.
I te huka kino, ka haere te taraiwa i muri mai, ka haere i te ngahere mo te wa roa. I roto i te ua maitairi, e kore te kararehe e puta ki waho i te ohanga o te tangata.
Na, ko te kaimene kararehe haereere kararehe e noho ana i te takurua i roto i a maau ngahere. Mena he nui o te kai, ka noho tonu te pūmua mo te raumati, ka tipu haere i nga kaireti. Hei te ngahuru, ka tipu haere nga kaikiri, me o raatau matua, ka haere ki te huarahi ki te rapu kai mo te takurua.
Rapua nga raupae tuuturu i te ngahere, kia ata tirohia he aha nga kai e kai ana i te waa, mena he nui nga kaata kei runga i nga rakau puruhi me nga rakau rimu, e hia nga kai tupiki ka kitea. Ana, ki te hukarere hei utu mo nga unahi me nga rakau ka kitea e koe he papa puruhi iti, katahi koe ka mohio kua tae mai te hiakai ki te ngahere. Whakaohohia nga tupuwhiwhi o te papa e rere ana i te hukarere, tae atu ki nga puku momona. Ka kainga noa e ia ka kore e puta nga hua ki te ngahere.
Ka puta nga waewae panu i roto i te hukarere, ka tiakina te kaireti, e ai ki nga kaiwhaiwhai, "tapahia te rakau Kirihimete", tere ki te whakarite i nga ruma kai mo a maatau kararehe huruhuru i te ngahere. Kawea te harore maroke, nga purapura, nga nati, nga pihikete, nga waahanga huka. A ka roa ka whakauruhia nga kariri i a raatau maimoatanga.
Ataata: "Homai ki ahau te pereti, te kararehe!" TANDNEI i roto i te whareroa o te kura
I tua atu i te mea he awhina a Masha ki tana whaea i roto i tana awangawanga mo te koretake o te wha nga waewae, i whangai ano ia i te kahui katoa.
Ma Masha i whangai te pmora.
I te raumati i te raumati me ona maatua, kua kite a Masha e ko te koikoi i whangai a tana tupuna ia ia i etahi wa i roto i to ratau marae. Kaore i taea e te kaihopu hiu te whakarere i a Masha, he maha nga kai ki a ia i taua wa tonu, i reira ka tiimata e ia ki te riringi i nga nati, ka tiimata ana ia ki te horoi tino mo te kaireti.
Ataata: Heroes & Kohantsi, Huinga 11. He tautohetohe i waenga i Yegorova me Astrovskaya
Kaore i taea e ia te aro ki ona hiahia ki te pūmua, ka mutu kua tiimata mai ia ki te noho ki runga i nga ringaringa a Masha, katahi ano ka eke atu ia. Ko tenei, kaore pea i taea te koa engari i te kotiro, engari kaore ia e mohio mo nga mea e tatari ana i a ia.
Whai muri i etahi wa, ka kite a Maria kei te tiimata etahi atu kaikiri ki roto i to ratou papa. Ano hoki, kaore i kotahi te wa i puta, engari he maha. A ki te mea i te tuatahi i ngana ratou ki te mahi i te wa kaore he tangata i te taha, katahi ka maia te maia, ka timata ki te whakatata ki nga kai ki te tu tonu i te taha o te tangata. I huri a Masha ki tenei ma te whakanui ake i te horoi o nga nati me te mea, na te kaiwhakatau i whakarite he haonga pono ki te marae. Na, ka wehe atu a Masha i te kainga ki te taone nui, ka tono ia ki ona tupuna ki te whangai i te papaaro kia tae ra ano ia ki a ratou i te mutunga o te wiki.
He aha nga hua e whakamahia ana e koe i tenei momo pata?
He maha nga wa o te pakihi confectionery e whakamahi ana ratou i te kirīmi rongoa me te gelatin ki te whakapaipai i nga momo keke, cupcakes, keke, ngongo me etahi atu kai reka i runga i te pokepoke.
I te wa ano, ko te titiro motuhake ki tenei kirikiri i roto i te whakakotahitanga me te tiihi tiakarete te mea rongonui ko te "miraka a Bird" - he keke kua piki ake te whakatipuranga kotahi. Ko te pūtake o te kirīmi turanga ko te pūmua i whiua ki te huka, e konatunatua ana ki te puranga o te kopa hei hoatu pumau mo a raatau roa. Ka taea hoki te taapiri i nga momo kai ki tenei momo miihini, ka taea e koe te hanga i nga kohinga maha-tae ki nga keke.
Base mo te kirīmi
Hei whakarite i tetahi kirihou karamu ki te gelatin, me matua tiro koe i te rahinga e tika ana o te hua kua oti te mohio kia hia nga hua e whakamahia ana me te aha te rahi o te huka.
- Hei whakarite i te 140 karamu o te kirīmi kua oti, me rongoa e rua, karamu 18 karamu me te wha punetēpu o te huka.
- Mo te tiki 210 karamu o te kirīmi protein, me tango e koe e toru nga karamu, 26 karamu o te gelatin me te ono punetēpu o te huka. Ma te ara, ka taea te whakakapi me te paura huka, ka tere te tere o te tioata, ka hauruhia te wa whakarite kirīmi.
- Mena kei te hiahia koe ki te 280 karamu o te kirīmi kirikiri me te gelatin, katahi ka wha nga paati mai i nga hua, 35 karamu o te kaihoko goke me te waru punetēpu o te huka namu kua oti kē te whakamahi.
Mai i tenei maatauranga, ka taea e taatau te tiki i te waa me te rahinga matua, e rite ana ki te nui o te kirikiri e hiahiatia ana i runga i te tauine nui: kia tangohia e rua punetēpu huka mo te kotahi pūmua. Me whakamahi ano koe i te kaihoko miihini (wai rēmana, vanilla ranei) kia kore ai e ahua piripiri rawa te papatipu puoro. Whakamahia ai te vanilla ki te pito o te maripi, te tīpune ranei o te hinu rēmana hou i te hinu o te rongoa e rua.
Nga waahanga o te mahi me nga pūmua
Ko te tukanga e whakarite ana i te kirihou karamu ki te gelatin (mo te keke) ka tiimata me te kai whakarite: ko nga rihi he maroke me te ngako-kore ka taea, i te mea e hiahia ana kia whakamutua i roto i te pouaka tioata mo etahi meneti, katahi ka whiua tonu e nga pūmua. Kia whai kiko ano hoki koe ki te wehewehe o nga hua ki te pūmua me te hika, ki te kore pea te kirikiri e kore e whiua i roto i te pahuka maha.
Ka whakamahia e maatau nga tuawhenua hei whakarite i etahi atu rihi (kaua e maka atu), he pai ano kia whakamutua nga pao i roto i te peihana mo te whiu. Ma te ara, he mea tino nui ko te peihana mo te whiu i te kirīmi ehara i te mea whakarewa: ka whai i te tohu hina ka kore nei e pakaru. Na te mea he maha nga nanakia nei te nuinga o nga miiharo e karo ai ki te tunu i taua maheni, ka aro ki tetahi kirikiri i tetahi wa i roto i te maramara maamaa ranei, ara ki tetahi kaitiaki tuuturu ranei. Ko te kirīmi me te gelatin he tino ngawari ki te whakarite mo te hunga e mohio ana ki enei waahanga.
Hipanga tunu
Na, ka tiimata matou ki te whakarite i te kirīmi pūmua me te gelatin, kaua ra na te waiwai i te wai makariri. Ko te tikanga, kia pupuhi te gelatin, 150 karamu o te wai mo te punetēpu o te kaihoko ka kohi ka nui. He mea nui kia totika i roto i te wai makariri, a ka kapi katoa, ka kuhu i te wai, ka whakawera kia werohia ki runga i te toarei, kaua nei e kawe ki te whewhe, ki te kore ka ngaro te taonga i a ia.
Raua nga pūmua ki roto i te peihana paraoa ka tiimata ki te pupuhi tonu i nga tere iti, me te whakauru haere. Ano, i roto i te tikanga whiu, te huka (te paura ranei) kua whakaranuhia ki te whakakakara paraoa me tapiri ki nga waahanga iti. He mea nui kia kaua e riringi nga huka katoa i te wa kotahi, na te mea ka taea e nga karamu ngawari te whakanoho kaore ano hoki e ara.
Me nui te maha o te punaha Protein, ka ma te hukarere-ma me te otaota, me te tino kiko. Mena ka hurihia e koe te rihi me te kirīmi whiu, ka kore e ngaro tona waahi i roto i te peihana: ka noho tonu te kiri kirihou i mahia e te whiti. He tohu tenei kua tae te pūmua ki te ahuatanga e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakauru i te gelatin.
Kei te whakaohooho i te kirīmi, ringihia te ranunga gelatin rewa ki roto i te awa angiangi ka kaha ano te whakakotahi ano i te pata oti. Me whakamahi tonu, na te mea ka whakapakeke i te waa, ka mau ki te ahua whakamutunga i whakaarohia e te kaituhi-confectioner.
Ko te Kaihauturu Paerua
I tenei wa ko te whakarite i te kirihou pūmua me te gelatin i etahi wa ka kiia ko te meringue Itari na te meake kaore nga whiu i whiua me te huka, engari na te tirikara mai i roto, ka nui ake te pai o te pata ki te penapena. Hei whakarite i te kirīmi, me whakarite e koe:
- 150 karamu wai
- e toru rau karamu o te huka konutai,
- kia toru nga paetukutuku,
- 25 karamu o te gelatin me te 100 karamu o te wai,
- 1/2 tīpune o te wai rēmana.
Me pehea te tunu i te kirīmi o te pūmua?
Whakaaohahia te tuatahi ki te wai ka tukua kia pupuhi. Ki te mahi i tenei, he pai ake te tango i tetahi hua inamata, ko te mahi kaare kaua e neke atu i te tekau meneti. I roto i tetahi panana iti, whakauruhia te wai me te huka, ka tukuna ki runga i te wera wera. Ka wiri te papatipu, whakaranuhia te wai rēmana ki reira. Oho ka haere tonu kia kohua te tirikara mo tetahi atu 5-8 meneti mo te wera iti.
I roto i tetahi peihana wehe, ka whiua nga porohita matao me te whakaranu ki te pahuhu kaha, ka tino kaha ka kore e whakarereke i tona ahua mo te wa roa. Kei te whana tonu, ringihia wera atu! Ano hoki, ka taunakitia e nga kaiwhaiwhai ngaio te taapiri i te 1 tsp i tenei waa. Hinu parakore hinu, katahi ka kore e piri te aihikiri ki nga rihi me etahi atu taputapu (kaore tenei e pa ki te reka). Mena e hiahia ana koe, ka taea e koe te taapiri i tetahi vanilla iti hei hoatu maamaoho nui ki te kirīmi oti. Ma te kore e aukati i te tukanga whiu, ringihia ki te gelatin rewa i roto i te kaukaukau, ka rua tekau hēkona ka taea e koe te aukati i te whakaranu me te whakamahi i te kirihou kirihou kia rite ki te hiahia.
