Ko te roa o te pakeke o te pakeke e rereke ana i etahi taitaita ki te rua mita, ko te taumaha teitei ko te 68-70 kg. Ko te hanganga tinana o nga rangatira o te ota ko Salmonidae te rite ki te ahua o te ika no te nui nui o Seldeobraznye. I roto i etahi atu mea, tae noa ki enei ra, i whakariteritehia te whanau Salmon he rite ki te whakatipuranga, engari katahi ka tukuna ki tetahi raupapa motuhake - ko te Salmon-rite.

He roa te tinana o te ika, me te taaputanga e kitea ana i nga taha, ka hipokina ki te cycloid me te karawhiu, ki nga koikoi ranei o nga unahi, ka marere ohorere atu. Ko te riipene whaanui ko te momo tini kei roto i te pito o waenga o te kopu, me nga peeke pectoral o nga ika pakeke he momo noho noa iho, kaore he hihi paku. Ko te rua o nga tara o te ika e whakaatuhia ana e te waa me nga tara whero e whai ake ana. Ko te aroaro o te putea adipose iti tetahi tohu ahurei me tetahi o nga waahanga motuhake o nga kanohi o te ota Salmonidae.

He whakamere! Ko te ahuatanga motuhake o te pauna o te hinu salmon ko te aroaro o te tekau ki te tekau ma ono nga hihi, ko nga taangata o te hina e 17-24 ana hihi.

Ko te kiri kaukau o te ika, hei tikanga, ka hono atu ki te esophagus na runga i te awa motuhake, a ko te waha o te salmon he paanga o runga e wha nga wheua - e rua nga premaxillary me te rua o te rahi. He rereke nga wahine i roto i nga oviducts o te momo embryonic kaore ranei a raatau mea, na reira ka taka katoa nga hua e haangai mai ana i te koiora ki roto o te tinana. Ko nga whekau o te ika e whakaatuhia ana e te aroaro o nga taapiri pyloric maha. Ko tetahi waahanga nui o te momo he whatu kanohi maamaa. Ko te nuinga o nga momo salmon kaore i tino whakaekehia e te waahanga o te angaanga, me te waahanga o te cranium e whakaatuhia ana e te cartilage me nga waahanga a muri atu kaore i te hono atu ki te vertebrae.

Te Panui, nga Kaitohu Salmon

Ko te whanau Salmon e toru nga whanau iti:

• e toru nga punaha o te Sigova subfamily,
• e whitu nga punaha o nga salmonid e tika ana,
• kotahi ira ira tangata Kerei.

Ko nga māngai katoa o te Salmonidae subfamily he mea nui, he nui ranei, he whiu iti, he waha ano hoki he niho whanake me te kaha o te niho. Ko te ahua o te kai tohutoro o tenei raupaparahi e whakauruhia ana ranei.

Nga momo momo salmon:

• Nga tohu Amerika me te Arctic, kunja,
• Tiki Whero,
• Ko Ihana
• Chum
• Coho salmon, chinook salmon,
• North Christimeter o te Raki,
• Taramu parauri
• Lenok
• He Paetahi, a Clark,
• Uru Whero,
• Ko Taramono, ko tetahi ranei a Salmon,
• Sima or Mazu,
• Danube, Sakhalin Taimen.

Ko te rereketanga matua i waenga i te Sigi subfamily me nga salmonids tonu e tohu ana i nga korero mo te hanganga angaanga, he ngutu iti me te nui o te pauna. Ko te subfamily a Khariusov e tohuhia ana na te aroaro o te putea dorsal tino roa me te teitei, tera pea he ahua o te tereina me te kara kanapa. Ko nga kakano katoa he mea tohua he ika moana.

Te whanonga me te noho

Ko nga kauhau he ika hianga heke, e noho tonu ana i te moana moana, i te wai ranei, me te piki haere ki nga awa anake mo te kaupapa whanaungatanga. Ko te mahinga nui o etahi momo momo he rite tonu, engari he ahuatanga ahuatanga motuhake. Hei tikanga, ka eke ki te rima o nga tau, ka uru te waiariki ki te wai tere o nga rapids me nga awa iti, i etahi wa ka piki te pari ki runga i te maha kiromita. Ko nga raraunga o te waa mo te urunga mai o te wai kauri ki roto i te wai waatea, he rereke te rereke.

Mo te noho ki nga wai o te awa i te waa i mua i te kohinga, ka kowhiri a Salmon kia kaua e tino hohonu rawa te waahi kaore i te waahi tere, e tohu ana i te aroaro o te kirikiri-kirikiri, he papa kohatu ranei. I te nuinga o te wa, kei enei waahi nga waahi e tata ana ki nga papa tiriti, engari i runga ake o te huarahi ka neke atu ranei.

He whakamere! Ki nga wai moana, ka taea e te raumati te whakawhanake tere mo te tere tere - neke atu ki te kotahi kiromita kiromita i te ra kotahi, engari ki te awa, ko te tere o te nekehanga o aua ika ka tino heke haere.

I roto i nga tikanga o te noho ki tera rohe, ko te salmon "mow", no reira ka pouri te tae o te tae, me nga hononga kei runga i te kauae, he mea tino whakahuahia i roto i nga tane o tenei whanau. Ko te tae o nga ika ika i roto i tenei waa ka pirau, a ko te tapeke o te ngako kua tino whakaheke, na te kore o te kai pai.

Taonga ora

Ko te roa o te oranga salmonids neke atu i te tekau nga tau, engari ko etahi momo he tino mana ki te ora mo te hauwhā rautau. Ko nga kaipupuri rekoata o naianei mo te rahi o te tinana me te oranga mo te oranga o te ao kei roto i te waa o te tau. I tenei wa, ko tetahi takitahi kua rēhitatia mo tenei momo, ko tona taumaha he rekoata 105 kg me te roa o te tinana e 2.5 m.

Takenga

Kei te mohiotia nga ika he rite a Salmon mai i te waa Cretaceous (140-65 miriona tau ki muri) o te ra o Mesozoic, a, ko ia tetahi o nga tupuna tuatahi o nga ika a Bony hou. Ko nga ahuatanga o te ika ka rite ki te salmon e piri tonu ana ki te ika-momo tae noa ki te waahi kei roto i etahi whakarōpū kua honoa ki tetahi waahanga. Ano hoki, kaore i taea te mohio mai i te whakawai i te wa o te hanganga o te momo.

Ko te momo waituhi tuatahi, e tika ana, e kore ano hoki e mahi, ko te roopu tuatahi mo nga momo momo ika katoa, i puta i te 137 miriona tau ki muri. I te waa Cretaceous, ka tupu te whanaketanga me te wehewehe i nga ika koiora ki nga momo momo. Ko te nuinga o nga momo ika e mohio ana ki a maatau i whakawhanake i te Paleogene (67-25-25 miriona tau ki muri).

Tauhou, te hokinga

Kei te noho a Salmon tata ki te katoa o te raki o te ao, e paahitia ana ki nga ika ika nei.

He ika tino pai a Iokkhan e noho ana ki nga wai o te roto o Sevan. Te hii nui i te rangatira rangatira o te whenua nui o te Moananui a Kiwa - kei te whakahaerehia nga haahi ehara anake i to tatou whenua, engari ano hoki ki Amerika.

Ko nga whare noho nui o te taawewe he maha nga awa o Pakeha, me nga wai o te White, Baltic, Black me te Aral moana. Ko Mazu or Sima he tangata noho no te rohe o Ahia o te Moana-nui-a-Kiwa, a he ika nui rawa a Taimen e noho ana i nga awa katoa i Siberia.

Kai paraoa Salmon

He momo rereke nga kai mo Salmonids. Hei tikanga, ko nga ika riki o te rahi iti me o ratau tarai, me nga momo kirikiri, nga koiwi puhipuhi, nga kiri ngutu me nga noke i kitea i roto i nga kopu o nga pakeke. Te nuinga o te waa, ka heke te ctenophores iti me te tiikinui ki te whangai o nga ika pakeke.

Hei tauira, ko nga kai nui mo te waiota hinu, ko te nuinga o te mea ka kitea e te roroa o nga momo pepeke rauropi. Heoi, ka taea e te motini te whangai me te tahi atu i nga ika o te wai, te kaawa, te pakitara, me te maha o nga momo ika iti. Ko te kai o te raumati ka rereke te rerekee i te waa o te tau me nga ahuatanga o te kaainga.

Te whanau me te uri

Ki nga wai o te raki, ko te wa e tohatoha ana i te hawhe tuarua o Hepetema o Oketopa ranei, ka pa te mahana o te wai mai i te 0-8 ° C. Ki nga rohe tonga, ka tau mai a Salmon mai i Oketopa ki Hanuere, me te pāmahana wai o te 3-13 ° C. Ka utaina a Caviar ki roto i nga ururua kua keria ki raro o te oneone, a muri ake kaore ano i te tauhiuhia ki te ranunga kirikiri me te onepu.

He whakamere! Ko te whanonga o nga salmonid i te wa e heke ana me te waa tauwehe, no reira, i te waa o te ara, ka tino kaha te ika, ka taki kaha, ka kaha te peke atu i te wai, engari me te tata ki te tukanga puranga, ka peke noa iho taua peke.

Ka mutu te taurima, ka ngoikore te ika ka ngoikore haere, na reira ka mate tetahi waahanga nui, ka uru katoa nga tangata ora ki te moana, ki te roto ranei, engari ka noho tonu ki nga awa tae noa ki te puna.

I nga awa, ko nga kaikawe salmon kaore i tawhiti atu i te rohe koputaputa, engari ka taea te neke ki nga waahi hohonu me te tino rangimarie. I te tau puna, ka puta ake nga taiohi mai i te hua o te hua, rite ki te ahua o te tarutaru. I nga wai o te awa, ka whakapau ngatahi te rauora mai i te tau ki te rima tau.

I roto i tera waa, ka tipu te tangata ki te 15-18 cm te roa. I mua i te hurihanga ki roto i te moana moana ranei i te roto, ka ngaro te raukara i te taera o te peehi tohu me te pauna te tae hiriwa. Kei roto i nga moana me nga roto ka tiimata te kai a te kaumona me te tere o te taumaha.

Nga hoariri taiao

Ko nga hua me nga miihini whakaakohia hei tino maamaa mo te mahi whakatipu pakeke, trout, pike me te burbot. He maha nga mano o nga manene e tino kai ana e nga koro, i era atu manu e kai ana i te ika. Kei roto i nga wai moana, ko nga hoa a-maama a Salmon te waehere, sockeye salmon me te hare moana, me etahi atu kaiarahi.

Te noho tangata me te momo uri

I tenei wa he nui nga ahuatanga nui e pa ana ki te taupori me te ahuatanga o te momo. Ko te hua o te ngaki i nga ika i roto i nga papa kauhau ko te kore o te kohoretanga, me te whakangaromanga o nga taupori katoa. I whakaahuahia ko te whakahiu kaore i te kino noa iho i te hanganga ira me te whakaputa uri salmon, engari he mea kaha ki te tango i nga awa nui o te nuinga o aua ika mo etahi tau.

Ko nga mate kino kei roto ano hoki i te kaha o te moana me nga taarua moana, te kore kai, te waipuke me te aukati i te waha o te awa. Ko nga momo raumea Salmon ka whakangaromia e te ahuwhenua, nga taone nui, me nga mahi ahumahi. I tenei wa, ko te taakaha a Sakhalin me te Ordinary, Lake Salmon, Mikizha me Malorotaya Paliya, Eisenam Trout me Kumzha, tae atu ki a Svetovidov nga Long-kua roa me Davatchan kua tohua ki te Pukapuka Whero.

He kaupapa e pa ana (haere tonu)

Kei nga awa o Uropi me Ahia Puhi, kei kona ano tetahi atu whanui.Ko Sakhalin rudd-ogai, or ézo-ugai (lat. Tribolodon ezoe) he momo anadromous momo ika mai i te whanau cyprinidae. Ka whangai ratou i nga rohe takutai me te wai moana o nga tuuturu, tae atu ki te moana. Haere ai ratou ki te kauhau i nga awa. Ka taea e ratou te hanga nga kaainga noho i nga roto. I roto i nga awa me nga roto o Iapana te mea na te ahua o te wai kaitaa.

Whakaahuatanga

He mea nui to raatau ki te katoa o te whanau salmon. He rereke nga mea mai i te hina me te waa poto me te iti ake o te putea dorsal, he 10 ki te 16 nga hihi. He pai ake to ratau i te ma.

Kei te whakamahia nuitia i roto i nga ingoa o ia ra "salmon" me "trout", he rereke ki te stereotype, kaore e rite ki nga momo ika. Ko nga ingoa o enei ko te katoa o te whanau, he kopikopiko ranei (he maamaa mo te ingoa "salmon"), he roopu nui ranei o nga momo i whakauruhia e tetahi taonga (trout).

Ka kiia te kaimono ko ia ano he kaimono i te waa, i te waa ranei i te waipiro. I tetahi atu taha, ko te kupu "salmon" kei roto i te ingoa neke atu i te tatini nga momo ika mo nga ika iti, me te ingoa ano o nga puninga e rua - Salmon Noble me te Salmon Pasifika.

Ko nga ahuatanga ano ka kitea me nga ingoa Latin - salmo (salmon) me te trutta (trout).

He uaua ano hoki te whakariteriteiaoiao. Na te rereketanga me te tohatoha tohatoha momo momo o te whanau salmon, kua puta i waenga i nga kairangataiao nga roopu e rua o te whakariterite (tirohia te ahua o Salmon) me nga ingoa rereke (hei taapiri mo te motu, tae atu ki te whakakotahitanga pono o nga whanaketanga Latin) mo nga momo momo o tenei whanau. Ano, ko te ingoa Latin (pūtaiao) ano i roto i nga rereketanga ka taea te hono ki nga momo rereke.

Tohatoha me nga kaainga

Kei te kitea te uru o te Moana-nui-a-Kiwa ki te pae o runga o nga moana. I konei ka puta te ika nei i te waa heke. Ka haere mai ratou i konei mai i te hohonu, mai i te raorao takutai ranei. I konei ka haere mai te raumati ki te whakahaere i te taumaha Katahi ka haere ano ia ki te kauhau i tera ranei, ki nga awa wai ranei, ki nga waipuke wai ranei nga roto i whanau ai ia.

Kei te noho nga hua o te Moana-nui-a-Kiwa ki nga paariki, ka rite ki te rahi o te kaimoana o te moana. Ko nga maakete matua o te Moana-nui-a-Kiwa kei roto i te Waiariki, he kumine, he mapu maramara, he cmonone, Chinook me te sim. I te nuinga o te waa, ka tau mai tenei ika ki te taha raki o te Moananui a Kiwa, kei te kohikohi i nga kahui tino ka kai ana. Ko te kauri mai i te Moana-nui-a-Kiwa ka uru atu ki nga awa o te Rawhiti o Ruhia, me nga tinana wai o Korea, Japan, Amerika ki te Tai Tokerau, me Taana hoki. I nga wa rereke o te tau, ka noho a salmon ki nga waahi rereke, heoi, ahakoa te tiimata o te makariri, kaore e nui ake i nga wai o raro.

Ko te kauhau a Atlanta, me etahi atu momo o tenei ika, he noho noho, he manene hoki. Ko te haere i te kauhau ka kitea i te wa ki te raki o te Moananui-a-Kiwa. Mai i konei ka haere ratou ki te kauhau i nga awa maha, mai i Spain ki te Moana Barents. Ko te momo noho o tenei salmon te nui o te roto o te roto o Norway, Sweden, Finland me Russia.

He ika hokohoko nui a Salmon. Na reira, kei te pukumahi te whakato i nga tuuma ika. Ko etahi o nga tuuwhenua te whakatipu ma te hiahia ki te whakarite i te hii hākinakina, ko etahi atu na te mea he reka. Kaore tenei i te miharo, no te mea he tino reka te kiko o te ika, ka kiia he kai reka. He pai tenei ika mo te maha o nga rihi.

Te pakeke me te rahi

Te taimaha toharite o 7-8 kg, i etahi wa ka tae te taumaha neke atu i te 30 kg. Ka puta mai i roto i te Neva, Kola, Northern Dvina, Pechora, me etahi atu.Atahi momo motuhake o te salmon, tata atu ki te maamaa, e noho ana ki te Moana Pango. Ka whiti mai tenei paanui i nga awa Bzyb, Kodori, Rioni. Ko tōna taumaha toharite ko te 6-7 kg; ka tae ki te 24 kg.

Ka tohatohahia te salmon Caspian kei te tai hauauru me te tonga o te Moana Caspian. Te nuinga toharite 12-13 kg. Ka mokowhiti a Caviar i nga awa Kura, Terek, Samur.

Kei nga roto nui - Onega me Ladoga - kei te ahua o te roto he salmon. Ko te taumaha toharite ko te 3-4 kg, ko te nuinga he 10-12 kg. Paku i roto i nga awa o Shuya, Vodla, Vuoksa, Svir.

Te Whanau

Ko te tikanga, ka eke ki te 4 tau o te tau, ka uru te salmon ki nga tere tere me nga awa iti, i etahi wa e piki ana i te rau mano maero. Ko te waa o te urunga salmon ki roto i nga awa kaore ano i te mea: ka totika te raumati o te puka "puna" i te raumati me te tīmatanga o te ngahuru i mua i te rearua. Ko te tono a te "hotoke" ka uru ki nga awa i te mutunga o te ngahuru, i te tīmatanga o te puna ranei, ka noho mo te kotahi tau i roto i a raatau i mua i te toro.

Mo te noho ki te awa i te waa i mua i te waa reanga, ma te kauhau ka whiriwhiri i nga waahi tere tere ki te one-pebble, he toka papa ranei. I te nuinga o te waa, ko enei papa nga waahi e tata ana ki te papaahi haere, ki runga ake i nga rapids me nga nekehanga.

Ka noho ana te awa ki te awa, "kaitaa": ka pouri tona tae, ka puta te matau ki te kauae, ka tino kiia ki te tane. Ka ngoikore te kara o te kai, ka heke te nui o te ngako.

Ko te panui i roto i nga awa o te raki ka timata i te rua o nga marama o Hepetema i Oketopa ranei i te pāmahana wai mai i te 0 ki te 8 °. I te tonga, ko te kauri salmon i Oketopa - Hanuere i te pāmahana wai o 3 ki te 13 °. Ka noho a Caviar ki tetahi kohua i keria ki te whenua, a, i muri i te mutunga o te tiaho, ka purihia e te onepu me nga kirikiri.

Whai muri i te kauhau, ka tupu noa te wai kaimoana ka ngoikore, ka mate tetahi waahanga o te kau aa. Ko te tatauranga o te mate ika kaore e pera ana ki nga waahi katoa. I te nuinga o te waa ka whakatauhia e te maha o nga hokinga mai mo te reanga haere, mai i te 9 ki te 28 ōrau mo nga momo awa. Ko te hunga ora e uru ana ki roto i te moana, i te roto ranei, ka noho wehe i te awa tae noa ki te puna. I roto i te awa, kaore i te tawhiti te tawhiti o te kauri mai i nga waahi kauhoe, engari ka neke ki nga rohe hohonu ake ka mutu.

I roto i te puna, ko te taiohi kaitao mai i te hua o te hua ka rite ki te ahua o te taote pied. I roto i te awa, ka tau mai te salmon juvenile mai i te 1 ki te 5 nga tau (te nuinga o te 2-3 nga tau), ka tipu haere i tenei waa ki te 15-18 cm.Ka noho tonu ratou ki nga waahi nohopuku, ka whangai ki nga papapaa iti, nga pepeha pepeke me nga pepeke. I etahi wa ka kohia e te Salmonids nga raupatu. Na reira, ko te kaihao ika e hopu ana i nga kaimoana ika i roto i nga awa "salmon" me mohio ki nga salmonid taitamariki, a, ka mau ana, tukuna tonu atu ki te awa. I mua i te hurihanga atu ki te moana, i te roto ranei, ka ngaro nga kaimekemeke ki te moana, ka whiwhi i te tae hiriwa. Ka hurihia ki roto i te moana, i te roto ranei, ka tiimata te kai ki te kai me te tipu tere, ka eke ki te taumaha mo nga pauna i roto i te rua, i te rua ranei nga tau. Ko te kai nui o te salmon i te moana me te roto he kirikiri me nga ika-rahi te rahi.

Ko te whanonga o te salmon i te wa e heke ana me te huri haere i te waa: i te tiimata o te aranga, ka taki kaha ia, ka peke haere i te wai, i te mea e haere ana te mokete, ka peke haere te wai ka iti ake te paku. E kore e peke noa te kauhau me te kauhau i te wai, engari "ka rewa", ara, ko te whakaatu o te tara o te hiku ranei o te hiku kei runga ake o te wai. Ko te taakaro salmon kei te tino kaha i te rangi marino, i te tīmatanga o te ngahuru me te puna ka kaha te keemu a te ngahuru, i te mutunga o te ngahuru - i te awatea.

Te hī ika

Ko te hopu salmon ehara i te mea ngawari. Ko te tuatahi, ko nga kauhau kaore i nga waahi katoa kaore ano kia kitea, i etahi waa kaore i nga waahi e tino ataahua ana. Kei ia awa tetahi waahi ka tiimata mai ai tetahi uri tino kaha, i te nuinga o te waa ka kitea he pai te ara. I roto i enei toronga, ko te tihi ka taatete tonu i mua i te whanga atu.

Ka maranga te Salmon i te po, i raro ranei i te hipoki wai paru. I runga i nga rapids kaha, ka taea e koe te kite i te kauri huaki kei te peke atu me te kaha nui me te tere o te wa. I waenga i nga kainoho o te rohe o Sochi, he maha nga mahi mo te hii ika mo te hurihuri o te kauri, i enei ra ka nui haere te nuinga o te mahi ika ika ki te tonga. Ko te hopu i te salmon kei te pauna te 8-10 kg kaore i te kiia he keehi motuhake, he maha nga kaihaepi ka unuhia nga ika kaimoana me te maha atu. He maha nga wa i te wa ano he pari pari.

I te nuinga o te wa ka puta nga karu i te wa ka taka nga ngutu, ka mau ana ranei nga miihi i te taha o te pupuhi ka maka ki te mata. I tenei wa, he mea tika kia ngana ki te aukati i te kaimene ki te papa, kia iti ake ai te tere o te huri.

Mena i muri i te tekau tatauranga kaore he ngau, katahi ka neke koe ki te poka o muri. Me maumahara kei te mau tonu te salmon ma te taumaha, na reira me whakapae koe i te taumaha ka hopukia ranei e koe ki runga i nga paamu taumaha ("Devons", "Snakes", "Salmon", me etahi atu), ka hurihia te punga me te whakakaha-tuumomo.

Mena ka tirohia nga ahuatanga o tenei awa me nga huarahi e haangai ana i nga riihi ki tetahi maana kaha, he pai ake te neke atu ki te hopu i nga toka nui me nga mahanga. Ahakoa ko te mahi hii ika nei e uru ana ki te whakato i tetahi kaipupuri, he mea tika kia mau te mate o tena. Hei taapiri, me tino mohio koe ki te arahi i te kauri hopu kia kore ai e aukati.

Ko te ngau Salmon te mea tino kaha. I te wa ano ka pupuhi, ka tere tonu te heke, ka heke i te awa me tana koko i tona waha, engari kaore i tino rukuhia e ia te poka. Kaore e taea te pehi i tenei taake ki te tokotoko, ahakoa pehea te kaha o tera mahi. Engari, kapi te reel i runga i te maroke ka whakaara ake i te pito o te tokotoko. Heoi, kaore e taea e tetahi te whakapae i a koe ano ki te pakaru o te tuara, me pakaru ano hoki ki nga maihao o te ringa maui. I etahi wa ka pororaru noa te bobbin ki te taha maui me to ringaringa matau, ka mau tonu ki to tokotoko ma to maui.

I te oma tere ki te waahi pāpaku, ka hoki mai te mokomoko me te tere ki te rere o taua wa. Na maamaa ake nei ki te whakaroa, engari kaua e pena i a koe, na te mea nei ka tere haere te ngenge. Ka tae atu ki te ana ko te kohatu nui ranei, ka mutu te kaimene, ko te kaihao kei te kii kei te keio te ika. He tino uaua ki te tiki i te kauri mai i te poka.

Whai muri i taua pakanga, ka okioki te kaihao, me ata tirotiro i tana taaputa me te tirotiro i te kaha o nga karamu, ki nga putiputi, ki te riihi me te kaha o te panui e tata ana ki te taatai.

Ko te wa pai ki te hopu salmon i nga ata. Ko tenei ika ka tata ki te poutumarotanga, ka hia nga haora, tae noa ki te ahiahi, ko te paahi he wehenga noa, a i te ahiahi ka hoki ano te salmon ki te pai.

Ko te mea pai mo te hii ika ko te aroaro o te whatitiri he ua kaha ranei.

I te wa pai, ka tūtohu nga kaihao ika o te rohe ki te hii ika, ki te kii he pai te tango mo te salmon mo nga ika mate, engari tera tetahi kei ruarua, na te mea i pai te hopu o te salmon ki nga kaiwhaiwhai i nga taapara me nga ika mate.

Tohutoro tunu

E kiia ana ko Salmon te kai reka me te kakara reka me te kakara pai. He maha nga momo tunu. He pai a Salmon i roto i nga momo paramanawa (ceviche, carpaccio, pickmon salmon), me nga momo rihi nui.

Ka mahia e te Salmon nga hupa, mousses, soufflés, he tiihi, he mea tarai, ka whakamahia hei whakakii i nga pai me nga kohua, ka uru ki nga huamata ... Me nga puri paraihe me nga kebabs mai i tenei ika kua roa kua riro hei momo tunu kai. He tino pai te ika a te whanau Salmon ki nga kai Hapanihi, na te mea he salmon tera tetahi o nga sushi, sashimi me nga raarangi rongonui.

Te tino kai

Kei te 100 g o te waiariki te 68.5 g o te wai, 19.84 g o te karamu, 6.34 g te hinu ngatahi kaore rawa nga warowaihā. Ko tana ihirangi karaati he 142 kcal ia 100 g te taumaha. Ko nga painga o tenei ika kaore i te whakahekehia. Kei roto i te selenium, B huaora, huaora A, E, D, biotin, waikawa folic. He taonga nui a Salmon ki nga waahanga hiko me nga taonga whai hua pēnei i te iodine, te ūkuikui (200 mg), te pāhare pāporo (490 mg), te parahi (250 μg), te konutai (44 mg), te konupora (29 mg), te konupora (12 mg), ano hoki kei roto te rino, te konutai me te konutai.

Ko te waiariki nui kei roto i nga waikawa waikawa omega-3, e uru ana ki te ture o te cholesterol, te pehanga toto, me te whakaiti i nga tohu o te mate huangō, te mate rheumatoid, me te pouri.

Salmon i te rongoa me nga mahi whakapaipai

I te wa e kiia ana ko Salmon he ika "mo te hinengaro." Ko nga waikawa momona Omega-3 kei roto i te kai hinu, hei taapiri mo te whakaheke cholesterol, ka whakaiti i te mate o te mate cardiovascular, ka piki ano hoki te IQ (IQ).

Ko te whakamahi i te salmon ka whakaiti i te mate o nga neoplasma kino, whiu, aruhe, mate mate mellitus me te mate Alzheimer, ka whakapiki i te mahi o te roro, te ngakau me nga whatukuhu, me te aukati i te whakahiatotanga o nga miihini atherosclerotic kei roto i nga oko. Te pāhare pāporo me te konupūmā kei roto i te waiariki ka awhina i te punaha musculoskeletal.

Ko te caviar salmon me te hinu salmon (hinu ika) e whakamahia ana i roto i te umanga whakapaipai ki te whakaputa i te anti-koroheketanga me te kai poipoi, nga makawe me nga kaupapa tiaki tinana.

Nga Panui

Ahakoa ona painga pai katoa, kaore i te tūtohutia te raumati mo nga wahine hapu me nga whaea nēhi. Ko te mea ke, ko te kai etahi o nga momo ika o tenei whanau kei roto i te muru. I runga i te tinana o te pakeke, kaore he paanga kino ona moni iti, engari ka kaha te whakararu i nga tamariki hou me nga waarangi.

Na te mea e kiia ana ko te raumati he ika hiamo, kaua tenei hua e tukinotia e te hunga e mate ana i nga mate o te kopu, te ate, te whekau ranei, tae atu ki te momi.

Te huringa koiora me te oranga

I totohu katoa nga wai i te wai rere hou - i nga awa me nga awa. He maamaa noa tenei, na te mea he wai wai nga tupuna a etahi ano o nga momo i tipu hei ika miihini (anadromous) - te salmon mauri: rangatira (Atlanta) salmon me te Moana-nui-a-Kiwa (Far Eastern). Ko te haere i te momo salmon e whakapau ana i te nuinga o to raatau ao ki roto i nga wai moana, ka whangai i te taumaha, a ka tae mai te waa (i muri mai i te 2-5 tau) ka hoki mai ratou ki te kauhau ki nga awa, ki nga waahi ano i whanau ai ratou.

Tata ki te totohu katoa o te salmon migratory kotahi i roto i te koiora ka mate i muri i te korenga. He tika rawa tenei mo te salmon Pasifika (chum, salmon māwhero, sockeye salmon, me etahi atu). He rereke ki a ratau, kaore nga tangata katoa i mate i roto i te momo salmon Atlantika (salmon), etahi ka tupu ki te 4 nga wa (ko te rekoata anake te 5 nga wa), ahakoa he mea motuhake tenei kaore i te ture.

I mua i te rearua, ko te rauropi o te salmon miora nui te rongoa nui - ka puta ke te ahua, ka puta ke te huringa o roto - ka heke te tinana tona tae hiriwa, ka whiwhi i nga tae kanapa, puta ana nga whero me nga pango, ka piki teitei, ka kitea pinepine te hiwi ki te tane (koia te ingoa o tetahi o nga momo - maramaka māwhero). Ko nga kauae o te kauri ka raka te ahua (ka piko te kauae o runga, te raro - ki runga), ko nga niho he nui ake. I te wa ano, ko te heke o te kopu, ka puta te whekau me te ate, ka iti ake te kiko me te ngako o te kikokiko, a, na reira, he iti rawa te utu.

Korero a Kerei

He tino tata a Kereiling ki te salmon subfamily. He rereke te panoni i te salmon tika na te roa o te putu dorsal tino roa, he 17 ki te 24 ra. I etahi momo, he peera i te ahua o te raima me te maha o nga tae. I roto i te iti o te hina, kotahi noa te puninga Kerei (lat. Thymallus). Te hina katoa - nga ika wai waiu e noho ana i nga awa tere iti me nga roto makariri i Uropi, Ahia me Amerika ki te Raki.

I etahi waahanga whakariterite, ka kitea e te tangata te wehenga o te whanau ki te Salmonid rohe (i te mea, he pai ake te whakaata i te whakamaoritanga o nga ingoa Latin kaore i te rite mo te whanau me te subfamily - Salmonidae me Salmoninae). Ko nga whanau ririki i tenei keehi, maatau tonu te mana o nga whanau. Engari kaore e tino whakaaehia taua whakarōpūtanga.