Ko te whakamaarama i tenei ika he maamaa: he roa te roa o te tinana me te ahua paku i nga taha. Ko te kaiwhakataki moana tenei e kitea ana i te roa o te tara dorsal, e rere ana i te taha o te tinana: mai i te upoko ki te hiku. Mena ka tatau koe i te maha o nga ra i roto i te peera dorsal, katahi ka tae atu ki nga waahanga 83.
Te roa, ka tae te ika ika ki te 1 mita, me etahi wa he nui ake. Te roa teitei i tuhia e nga kairangahau i tenei momo ika he 112 henimita.
He rite te rite o nga niho o te ika-a-iwi a Far East ki nga ngongo, kei te mau tonu ki te kauae, na tenei ika te ahua o tetahi o nga tino kino o ona tuakana.
He aha ta te ika hiakai?
Ano hoki, kia maumahara mo nga niho kaha o te ika: ka tohaina mai e tenei kaihinuku te kai me te kore ohorere. Nā tana kauae, ka haria te kiri o te ngutu, ka uru ki roto i te tini.
Ka kai i te ika me te echinoderms, me nga ika me nga māngai o nga kirikiri.
Te uara ohaoha
Ko te ika, hei ki ta ratau, he ika nui noa atu. Heoi, i roto i nga toa ka kitea pinepine e koe. Ko nga taakahu ika ka tino hiahiatia. Mena ka tunua tika ratou, ka huri keera rawa atu, he mea tino nui - he pai, he rihi hii ika. He tino reka te ngeru ka tunutunu, he ngawari te kai me te ngako. E whakaponohia ana ko te nuinga kaore e taea te kai, engari mena ka uru koe ki te hiakai ki to kai, katahi ka kapi te tinana me nga waahanga whaihua me nga huaora.
I roto i te ika nui i roto i te nui kei roto i te huaora A, te huaora PP, huaora B me etahi atu. Ana ki te ako koe i nga whakaurunga o nga waahanga tiriti e whai kiko ana i te kiko o tenei ika, ahakoa ko nga huaora pai rawa atu kua hokona i te whare rongoara kaore i te whakaotuhia: te konutai, te rino, te konupora, te iodine, te pāhare pāporo, te whanariki, te manganese, te rewharewha ... a ehara tenei i te raarangi tino pai!
Ko nga kaimoana, he whakamataku i te ahua, i pai te kaawana mo tana reka pai, te kohinga iti o te hinu me te uara kai tino kai. Ko te utu i roto i te maakete whare kaore i te tino tiketike, me te tata katoa ka taea te hoko i te tinana. He rite nga momo momo ika: ka paraoa, kohuatia, tunua ka tunua. Engari i mua i te neke haere ki nga tohutao, ka kitea e tatou he aha te momo ika, ka puta he paanga kei te kai ona hua hei kai.
Catfish - he aha te momo ika?
Paihua - nga māngai o te whanau o Radicoperidae o te ota Perciform. Ka taea e koe te whakatau i tenei ika i roto i te wai makariri me te ngawari o nga moana kei roto i te Rawa Hemana. Kei te hohonu ia i te 500 neke atu i te 600 m, ka whangai i nga kiore, te tiikinui me nga ika iti.
Te roa o te tinana o te kaihauturu moana mai i te 110 ki te 240 cm, na te taumaha ka eke ki te 20 - 33 kg. He punua nui te ngeru, he nui te kauae, he niho nui te kiri, he kirikiri te kiri me nga paku iti ki te taha.
Ko nga ika hii ika, i runga i te kaainga, o enei momo e whai ake nei:
- I whitikia. Ka tohaina ki nga pito raki ki te raki ka mau tonu ki te Atana.
- Whakawhena. Noho ana ratou i te nuinga o nga wa katoa o te moana ki te raki o te Moana Atlantik.
- Rawhiti Rawhiti. Kei te raki me te hauauru o te Moana-nui-a-Kiwa te rerenga.
- Korehu. Noho ana ratou i nga wai o te Moana-nui-a-Kiwa me te tata ki nga takutai ki te raki o Amerika.
- Maamaa, ma te kikorangi ranei. Ko enei ika ka taea anake te hopu i te Ope Taua Moana me te hohonu.
Ko nga momo momo ika ka tohua e te kiri maeneene, ngohengohe, he kiri ma te huruhuru me te iti o nga wheua, he maamaa ki te tango.
I etahi whenua, ko te kai ika ka kiia he mea kai nui, kaore i te kaha katoa ki te hoko i nga ika nei, na te mea e tino tiketike ana tona utu.
Ko te whakamahinga o te kaimoana mo te tinana tangata na te mea nui o nga mea whai hua i roto i ona kai:
- huaora A, B, C, E me te PP,
- ūkuikui
- pāhare pāporo
- konupora
- totona
- karaka
- konupū
- pāhare pāporo
- iodine
- marika
- nga waikawa momona.
He maha nga taangata e mohio ana ki te whai hua mo nga ika o te moana, engari he tino uaua ki te whiriwhiri i ta matau matau mai i nga tini momo. Ko te ika ko tetahi o aua ika me utu e koe. Kua tohuhia e te momona me te kiko ngawari, kaore i te uaua ki te kitea i nga papaa, he ngawari ano hoki ki te whakariterite. Heoi, kei kona ano hoki nga raru, na i mua i te whakauru kia uru atu koe ki to kai, me maarama koe ki nga painga me nga kino o te ika.
Kararehe ranei "te wuruhi moana" - te ika tipuna mai i te ota o te perciform. Kei te pai ia ki te noho ki nga wai makariri o nga moana o te tuumotu ki te raki. Ka whangai ki: ika, taimoana, echinoderms me te tiikinui. He tino whakamataku te ika, he uaua ki te raru i etahi atu momo momo: he nui te roa o te tinana, i etahi keehi te roa o te 100-240 cm, nga kauae kaha me nga niho nui, he whakawhetai ka taea e ia te aukati i nga anga o nga ngutu.
Heoi, ahakoa ko te ahua tino whakamataku, he pai rawa atu tenei ika ki nga tikanga o te hii ika. Na te mea he maha nga momo ika hei hohonu ki te moana, ka kiia a raatau kai he pai te taiao. Ahakoa te nui o te pūmua me te ngako pai, ko te kai kai.
Nga painga me te whara o nga ika
Ko te kohinga kohinga me te whakahiato taonga ko nga paearu matua e tika ai te arotake i nga painga me nga painga o te ika.
He rereke te moutere, a ko te wariu tata ana te hono ki era waahanga. Mauruuru ki tenei, ka taea e koe te whakatau ngawari me te whakauru mai i te tikanga ki te kai, ki te pai ake ranei ki te whakakapi me te ika pai ake.
Ngā painga e tika ana
Ka taea te tapa tiango ki te kii tetahi o nga ika nui rawa atu, te moana, te awa ranei, ka puta mai i nga papa o a maatau toa. Kei roto i nga huaora o nga roopu B, A, C, D, E, PP, omega-3 me te waikawa omega-6, lysine, panthenone, nikotinic, aspartic, waikawa glutamic, he maha nga waahanga taapiri: te kaikohu, te konupora, te iodine, te rino, te whanariki , cobalt, konutea me etahi atu. Na tenei e tika ana mo te maha o ona paanga:
Nga Panui
Kei te kite koe, ko te maha o nga miihini whai hua te kaha o te kaimoana. Ko te painga me te whara ki te tinana, me whai whakaaro tonu ki tetahi mea matatini, a, ahakoa ko tenei, kei roto ano tenei ika te raarangi o nga panui, me maarama e mahara ana:
Na tona ahuatanga rereke, ka kaha te ika ki te rongonui i te ahurea rongonui tae atu ki te ahurea rongonui: hei tauira, i te ao rongonui rongonui o te Ao o te Warcraft ka taea e koe te kite ika. I roto i te meka, ko te akoranga, ehara i te mea, engari Ka kitea e koe he maha nga momo whakamiharo:
Nga tikanga tunu
Ka whakamahia e ratau tetahi momo ika: kohua, ka tunu, parai, tunua, tunuma ranei. Ka hangaia e ratau peke ika, huamata me te casseroles. Ae, ko te rota ka whakawhirinaki ano hoki ki te tini o nga ika, engari no te whanui ka tunuhia ki te taha o aua momo ika.
Kararehe, i kiia hoki "Wuruhi moana" , e tohu ana i te ota. He tino rongonui tenei ika ki Ruhia, ka kitea pea i te nuinga o nga toa, me te utu whaitake.
Heoi, he maha nga wahine maamaa e kore e pai ki nga ika, pai ki etahi atu, he pai ake te ika pai me te ika pai. I ahu mai tenei na te mea ko te whakariterite o te "wuruhi moana" e hono ana ki etahi momo taatai, na te kore mohio o te moana kaore i tino riro mai te rihi.
History me te Korowha
Kua kainga te ika no te waa o mua. Ko ona kaihoko matua ko nga iwi o Alaska, Scandinavia me etahi atu rohe o te raki.
I tua atu, na te mea i tino whanakehia te ika, i kiia tenei ika he tino tupapaku, i nga tau o Waea i roto i nga tau o mua, he ara ano he taangata taangata ki nga ika ka rere ki uta ki te kai kai. Ina koa, ko nga kai nui he mollusks.
Nga momo me nga momo
Ki te kai (ina koa kei nga kaainga ) katoa enei momo e whakamahia.Waihoki, i tenei wa, kei te haere te mahi ki te whakatupu hii i roto i nga momo mahi o nga maara ika hei whakarite kia piki haere te hiahia ki a ia me te tiaki i nga aorangi taiao. Ko nga kaimoana ka hokona mai i te tiikiri, na te ahua o nga kete tapatapahi me te ahua o nga tinana.
Nga taonga whai hua
Nga painga whai hua o te kaimoana:
Te whakarite i te repe thyroid.
Te whakapaitanga mo te tirohanga
Te whakapai ake o te kiri
Te aukati o te tīmatanga me te whanaketanga o te ngakau me nga mate uaua,
Te horoi i nga toto toto mai i te cholesterol
He arai i te hanganga o te waipiro atherosclerotic.
Na te mea ko te uara kai nui me te ihirangi caloric, ka tūtohutia nga kaimoana hei whakaora i te kaha o te tinana i muri i te mate o te mate, i te mate ranei. Ano, he maha tonu nga whakauru ki roto i nga papa hakinakina na te mea i te aroaro o te maha o nga karaka ngoikore ngawari.
O nga contraindications ki te whakamahinga o te kaimoana, ko te kaare o te tangata takitahi te mate mate ranei ka kitea. I tua atu, me whai whakaaro koe ki nga ihirangi nui o tenei ika, na te mea he raru to te taumaha, ka taea (i roto i te rahinga maha ) whakaoho i te whakawhanaketanga o te ngenge
Tono Tono tunu
Na reira, i mua o te parai (te tinei ranei ) me rewa nga koine i roto i te papanga maramara Ka whakawhiwhi ki te whakakai kapi me te kohua tuatahi i roto i te wai tote. He mea tika ki te kōrori i te mātaitai i roto i te paraharaha tino wera kia "waatea" te kaohiko, ka iti noa te rahi o te ngako (he pai ake te mahi me te kore e waiho, hei tauira, ki te whakamahi koe i te parai paraihe me te panekini) .
Hei taapiri, he tino paowa te ika (te matao me te wera ) He paowa, he kai tino pai, he tino pai mo te hanga i nga momo hanewiti, huamata ranei. Ano hoki mai i te kai hi ika tino ngawari me nga cutlet kawa me te hupa e whai hua ana.
Kaimoana (i roto i tetahi momo ahua ) he pai ki te huawhenua, rihi rīwai, totokore, hua, momo ranu katoa (ina koa - he pata me te tiihi me etahi hua. Hei tauira, he huamata reka ka puta mai i te ika kakano kapi, te aporo me te tiihi feta.
He rota e mohiotia ana mo nga painga me nga kino o nga ika hii. Kaore he muna o te moana o tenei moana mai i te whanau totika ka eke ki te 1.5 mita te roa, ka taea e te taumaha i raro iho i te 25-35 kilograms. I waenga i nga taangata o te Ao Tawhito, ko tenei ika e kiia nei ko "te wuruhi moana."
Ahakoa te ahua whakamataku o nga ika, he maha nga painga o ona kai, tae atu ki te reka ataahua me te momona, he hanganga ahurei me te kohinga puoro iti.
Kaore e taea te kiia te utu ika nui. Engari i etahi whenua e kiia ana ko tenei hua he mea momona, kei te piki haere te utu o nga ika, no reira kaore e taea te kiia he tahua.
Mo te ika
He aha te ika hii nei? Whakautu i te patai o te wahi e kitea ai nga ika hii, ma te aha ka tika ta maatau ake e kii ana i nga waahi katoa. Ka nohoia nga wai o nga moana o te Tai Tokerau, o Atlantic, me Te Moana-nui-a-Kiwa.
He maha nga momo kei roto i a ia he kikorangi, he korekore, he hakihaki, he korukore, me nga ika hiu Far Eastern.
Ko te mea nui ko te hii kikorangi, he mea motuhake tera, ka uru ki roto i te rarangi o nga wharekai utu ka tino whakaarohia i roto i nga kaimoana.
He nui te hiranga ki te Kaihurangi kikorangi
Ko te ahurei o te hanga
Ko nga painga e whai hua ana ki te ika ka whakatauhia e tana ahuatanga ahurei.
Ko nga kai ika he nui te rahi o nga mea e whai ake nei e whai kiko ana ki te tinana o te tangata:
- hinu ika
- waikawa polyunsaturated,
- tino waikawa amino nui (lysine, pantothenic, arginine me etahi atu),
- te whanaketanga huaora me te nui o te hinu. A, C, D, me B huaora,
- huānga micro me te makro, i roto i nei te mea nui te konupora, te pāhare pāporo me te konupūmā, me te konutai, rino, zinc, selenium me etahi atu.
He momona e kore ranei e ika ika? Ko te kai o tenei ika ka nui te nui o te pūmua e pa ana ki te ngako me te warowaihā.Koinei te take e kiia ai te kai e te kai. Hei taapiri, ko nga ihirangi o te kaimoana kaore i te neke atu i te 130 kcal ia 100 g o nga hua, ka taea e koe te whakauru atu ki roto i nga momo maha e whai ana ki te ngaronga totika me te hauora o te tinana.
Ko nga momona o te kaimoana kei roto i nga putea e hiahiatia ana, ko te nuinga o te ahua o te hinu ika whakaora, kaore e pa ki te whara.
He aha te painga o te ika hii ika mo nga turoro ki te hohipera aera? Ko te mea tuatahi, ko te ihirangi nui o te pāhare pāporo, e whakarite ana i nga mahi o te uaua ngakau, ka whakaheke i te toto toto, ka tango i te tote mai i te tinana, na reira ka awhina i te whakakore i te korukoreko.
Kei nga ika hii e whai ake nei nga painga whakaora e pa ana ki te taangata o te tangata:
- whakarei ake i te mate tuuturu,
- te whakatika i te kiko o te kopu,
- whakapai ake i nga āhuatanga rheological o te toto,
- te painga whai hua ki te ahuatanga o te punaha musculoskeletal me te punaha nerve,
- he whakakore i nga raru o te ngakau,
- whakapai ake i te oranga tinana.
He kino pea pea
Ko nga kai o te ika hiakai ka whai hua kino ki te hauora o te tangata anake i roto i nga keehi tino onge. Mena ka korero taatau mo nga paanga me nga kino o nga kaihaka kikorangi, kaati, ka kaha ko ona rongoa whakaora.
I waenga i nga urupare kino ki te tinana o te tangata i muri i te kai i te kai ika, me whakaatu nga tauhohenga mate ki nga waahanga o te hua.
Ko nga ahuatanga penei ka puta i roto i nga mahi rongoa, ahakoa he tino iti rawa tenei ka tupu.
Kaimoana, ahakoa he onge, ka taea e te mate nga mate mate
Mahalo pea ko te kaare o tetahi o nga waahanga koinei anake te contraindication mo te whakamahi ika. Koinei te take he tino rongonui tenei hua i roto i nga kaiha kai e haere mai ana me te nui o nga rihi reka i runga i tona kaupapa.
Me pehea te tunu ika?
Tino kaore ranei nga ika hii? He rawe tenei patai ki te hunga aroha maha. E whakaponohia ana ko nga kai pai kaore i nga mea ngawari katoa. Ko tenei whakapono kaore he mea mo te ika, no te mea kei tua atu o ana tohu rongoa ahurei, he rereke nga ika.
No te mea ko te mea, ka whakawhirinaki te katoa ki te pehea i rite ai te rihi, he aha te tikanga mo te maimoatanga wera i whiriwhiria te kai i roto i te huringa o tona whakaritenga, me te penei.
Na, me pehea te tunu ika ika ika he pai i to tunutunu. Ina koa, he tino uaua te pahua i te reka o te kai ngeru. Hei tikanga, ko nga kaihaihi mohio he pai ki te tunu i te waa, hei maapu ranei hei whakaora i te uara o te hua. He tino rongonui i enei ra ko nga tohutao mo te hupa-i runga i te ika, i te ika tunutunu me te paraoa ranei ki te huawhenua
I mua i te whakarite i tetahi hiakai kikorangi, he mea nui kia whakaarohia ko te rewa noa i te paraoa, he pai ake te kohua he iti i mua i te tunu kai. Ko te kai totika tika ka kitea e tona koretake me te ngawari, ka rewa noa to waha i roto i to waha, ka waiho ma te rongoa tino pai. He pai te kai hei kaakaa mo te ika, ka whai hua ki te mahi ki nga ranu ki nga rihi kua tunua, me tauhiuhia ranei ki nga otaota me nga mea kakara.
Ka kitea e koe tetahi o nga tohutao kohu i roto i te ataata:
He aha te momo o te ika
Puutea - he ika nui kei mua o te moana makariri. Ka tipu ratou ki te roa o te neke atu i te 2 m me te taumaha mo te 30 kg. E wha nga momo:
Kei te mohio koeKo nga ika i a raatau ingoa mo te take pai. He nui, he whakamataku nga niho, he rite ki te kiri, ka taea e ratou te ngau i nga maramara maramara.
Ko te kai o tenei ika ma, ngohengohe me te ngawari, he tino reka, he iti nga wheua kei roto, he rahi he ngawari ki te tango.
Ka whai hua te ika?
Ko te kai hii he hua tino pai mo te tinana . He nui i roto i te pūmua harore ngawari, na reira ka pai pea te whakamahi i te wa o te kai, me te pai hoki mo nga kaitakaro. He maha nga waikawa momona tino nui, he uaua ki te tiki mai i etahi atu hua.
Ka pa ki te mahi o te hinu thyroid, Na, ki te mea he raru koe kei runga i tenei waahanga, whakauruhia tenei ika ki taau kai me te kore e pakaru. Ko tenei hua he painga whai hua ki te punaha cardiovascular, aukati me nga wheua tangata.
Kei te mohio koeKa kai tonu nga kaimoana i te wai-taapiri ana i te peehi uaua. A, kia kore ai e whiua te karu niho, ka rereke katoa ia tau ia tau.
Me pehea te whiriwhiri i tetahi hua hou
Kia kaua e hoko kai pirau, me whai whakaaro ki nga tohu e whai ake nei:
- Nga kanohi - kaua kia porangi. Tae taiao - hohonu puru-hina,
- kai - rapa. Mena ka pehia e koe te maihao iti - ka whakahoki wawe i te ahua,
- Mena ka tango koe i te ika tiu (i roto i te kirikiri tio), kia tupato ki a koe ano tio . He maamaa tonu te tohu mo te patu mīti, ara - ko te kore e tika te rokiroki. Ko te poke o te toto, i era atu taonga ranei (pareparenga, tuururu, piro i te apa o te huka) kaore hoki e paahitia. Kaua koe e tango i taua ika.
I muri i te hoko, me mau tonu nga tikanga rokiroki:
- Me tuku wawe nga ika tio ki te pouaka tio (ana ka taea e ia te noho mo nga marama e rua),
- hou - toa i runga i te makariri (iti) o te pouaka o te pouaka whakamātao (kaua kia neke atu i te 1-2 nga ra).
Ko te whaikorero te tikanga i roto i te ipu ki te wai makariri. Ko te aratau ngaru ngaru ka nui ake te tere, engari ka pakaru te hanganga o te kai.
Me pehea te tunu ika ika reka
He pai te ngeru hei rihi wehe, ka uru ngatahi ana me nga huawhenua (inaa ano nga rīwai), nga otaota me nga pata. Mai i a koe ka taea e koe te tunu i nga poro cue, te kuru tote, te hupa ika (ka whiwhi koe i te hupa paku), whakamahia hei whakakii i nga pai, he mea whakananu ki nga huamata. He paowa te ngeru, te tote, te parai, te kohua, te taima, te koromamaa. Tetahi momo maimoatanga wera tino pai ki a ia me te whakaatu i nga waahanga motuhake o te reka. Anei etahi tauira mo te ngawari noa iho, engari i te wa ano ka tohutaka angitu.
Mea faufaa!Ko te kai ngeru ka takahi i te wa ka tunua. Hei karo i tenei, i mua o te parai ka kohuatia he iti ki te wai tote. Ano hoki, kaua e paraihia te kopu kaore he paraoa.
Tihi tohutao ika
Ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- mo te 1 kg ika,
- 2 nga hua
- 2 tbsp. whakaroko wai rēmana
- panui ika
- 0.5 tbsp. paraoa
- rite maha nga faraoa
- he hinu huawhenua.
I a koe nga mea katoa e hiahia ana koe, ka taea e koe te timata ki te tunu kai:
- pakaru tetahi hua ki roto ki te peihana, tapirihia he timonga tote, patua me te whiti
- ka tapahia e tatou nga ika ki nga taakaa (ka tango ranei i nga mea kua oti) - ka tapahia e matou te tinana kua tuutuna ki nga wahi rite, horoia katoahia,
- katahi ka tapahia e tatou nga wahanga kia wha nga wehenga (mena kaore o koe ika nui, engari he maha nga mea iti, na e kore koe e tapahia),
- ka tukatuka i nga waahanga ka puta me te wai rēmana,
- ka whakakiia e matou nga ika i roto i te peihana me te hua manu, whakaranu tino kia kapi katoa te hua i te paraoa.
- tapahia te kinaki, whakaranu ano, waiho ki te tohe mo te hawhe haora,
Ote tunutunu tunua
Ka hiahia koe i tetahi huinga o nga hua e whai ake nei:
- tata atu ki te 700 g o nga ika,
- hawhe rēmana
- 1 tbsp. whakaroko soya
- 2 te riki,
- 1 tōmato nui
- 1 kāroti
- te hawhe o te pepa kaiso
- he hinu huawhenua
- pepa pango whenua
- 100 g kirīmi kawa
- te pāhiri (etahi atu otaota ranei).
Ko te raupapa tunu kai e whai ake nei:
- tauhiuhia te horoi, tapahia ki roto i nga ika ki te wai rēmana me te soy,
- tapahia riki me te tōmato ki te haurua hawhe,
- e toru nga kāreti i runga i te kaareti,
- tapahia nga pepa riki ki nga mowhiti, tangohia nga purapura i roto,
- taupokina te pepa tunu ki te konumohe,
- hinu te raro me te hinu huawhenua,
- ringihia nga riki me te kāreti tae noa ki nga apa,
Mea faufaa!Kei te hiahiatia nga Tomato kia noho tonu te kiko o te ika me te kore e horapa. Mena kaore e tohutohutia te tohutao ma ratou, ka taea e koe te whakamakuku i te kai ki te wai ki te tote (e wha nga punetiti o te wai ka nui mo te punetēti tote).
Kei te mate tetahi: ko wai e kore e kai nga ika
Ko te take nui me whakarere i nga ika - Hauora ki te ika, otira ki te moana. Kaore i te tohutohuhia kia kai i te nuinga me te maha o te waa, na te mea ko te kohinga nui o te kohuke ka arahi ki te taarua o te tinana.
Ko tetahi atu mea hei whakaarohia ko te rote. Ko te hunga e mate ana ki te edema, me te hunga e raru ana nga whatukuhu, me kai ma te tupato.
Kirawahine
He ika tino noa, e noho ana i nga roto hiwi me nga awa; i te hotoke ka taea e te maaka. He rongonui i waenga i nga kaimene potae toa, na te mea he umanga motuhake ranei te mea e hiahiatia ana mo te hopu i te taha riki. He reka te kai, ngawari, engari he tino koroke (he maha nga wheua iti).
Ko nga ika whero e noho ana i te Moana-nui-a-Kiwa, engari i roto i nga awa. Ka tae ki te ono nga tau, ka piki te rahi o te mita, ka pupuhi nga hua nui rawa, ka mate i muri i te korenga. He tino reka te kai totupa, kei roto i te nui o te pukupuku.
He ika tonu te ika kua kitea i roto i nga awa me nga roto, kei te hihiko hoki te tau ki runga i nga maara ika motuhake. Ko te kai carp he peariki, engari kaore i tino tiketike i roto i nga kalora.
I a koe e kite ana, ko nga ika nui ka taea te rihi riiwhi, na, ki te kore koe o salmon, he kaiwhakakahi ranei kei runga i te teepu, kaua koe e riri. Hokona nga ika me te tunu reka, me te mea nui, ko nga rihi hauora mai i tena!
Ko nga painga o te ika moana ki te tinana tangata, e kore e whakakahoretia. Me te reka me te tini o nga rihi kua rite mai i tana kai, he pai te whakamoemiti! Ko tetahi o nga tangata o te moana e aro ana ki a tatou, ko te ika. Ko nga painga me nga whara o tenei ika me mohiotia e nga tangata katoa e haere ana ki te whai i te toa ka tunu ki te tunu kai i te ngakau me te kopu taketake me te hii i roto i te taitara.
Te Kaimoana, te "wuruhi moana" - he aha te momo ika?
Ko tenei tangata o te moana hohonu he māngai mo te raupapa perciform. He hihiri te whakaahua whakaahua ika. Ka tohuhia te mea kaha e te tinana kaha tae ki te 1-1,5 m, te taumaha i te 30 kg, te kiri matotoru me nga paku iti. Ko tetahi atu waahanga e whakamarama ana i te ingoa he niho kaha, he whakahoutia i ia tau.
E noho ana te "wuruhi moana" ki te hohonu o te 600 m, i te wai ma, e tohu ana ko te tango kai, kaore he kino i te kino.
Te uara o te kai whakatipu
Ko te ika tetahi o nga waahanga nui o nga momo kai kai. Ko te kohinga ngako iti te whakauru ki nga pūmua me te katoa o te huaora me nga kohuke e whakarato ana ki te kai me te tino ngawari o te uru. Hei taapiri, kaore i rite ki nga ika tai, kaore nga ika o te moana e pa ki nga potae.
Ko nga mihi ki enei ahuatanga, ko nga ika e kiia ana he ika, ko nga painga me nga whara o tenei hua e aro nui ana ki te nui haere o nga tohunga ki te kaupapa mo te kai me nga kai o ia tau, i ia tau. 100 g o ana kai kei roto i te 120-126 kcal, 19.6 g o te pūmua, 5.3 g te momona me te kore he nui o nga warowaihā. Ko enei ahuatanga ka taea te whakamahi i te ngeru hei waahanga o te ake warowaihono.
I tetahi atu taha, kia rite ki nga kai rongoa, me pai kia whakauruhia tenei ika ki te kai a te tangata e hiahia ana kia ngaro te taumaha, na te mea o te uara kai tiketike. I era keehi, ka whakamahia te nuinga o te kaimoana ika ka kohua, ki te koriri ranei.Engari e tino whakatikatika ana i a ia ano ki te kai a nga kaitakaro me era atu taangata e kaha ana ki te whakakaha tinana i ia ra, i ia ra. Ko te ngawari ki te whakauru i nga kai hii ka whakawhiwhia ki te tinana nga mea e tika ana mo te ora tonu
Nga painga o te kaimoana mo te hauora o te tangata
Mena ka hokona e koe he ika i kiia ko te ika, ko nga painga me nga kino o tenei hua noa kia mohio koe. Kei ona kai nga mea e whai ake nei:
- huaora A, B12, E me D,
- riki, rysine, thiamine, pyridoxine,
- waikawa: glutamic, pantothenic, aspartic, nikotinic,
- kohuke me nga huanga tohu
- Ko te waikawa momona omega-3.
Ka whakaratohia e te Sulfur te mahinga o nga tikanga o te metabolic, ma te korinore - ko te whakarite i te pauna wai-tote. Ko te pāharea ka taea e koe te whakakao i te piripiri, ka maturuturu i roto i te toto totika. Hei taapiri, i roto i te whakakotahitanga me te konupora, ka whakaora i te mahi katoa o te punaha cardiovascular. Ko te calcium me te phosphorus te whakapumau i te kaha o te kiko o te wheua, me te huaora PP - he whakapainga o te toto toto ki nga waahanga o roto. Ko tenei mahi ka puta mai i runga i te vasodilation. A ko te huaora D te whakarite i te kohinga toto tino pai, te mahi noa o te punaha me te ngakau.
Me whakanui i te kai ngeru te kai a te hunga e mate ana i nga mate e whai ake nei:
- ngoikoretanga i te repe thyroid.
- te whakatutukitanga o nga tukanga tikanga,
- te ngoikore o te waikawa
- whakamate
- He mate manawa, me etahi atu.
Ka taea te kino te hiakai?
Pērā i etahi atu hua, ka whai hua te "wurua moana" noa ki te kowhiringa tika, ma te whakarite tika me te kohi tika. He maha nga wa ka uru atu tenei ika ki to tahua, ina koa kaore i te nui te ngau, ka mate pea koe ki te paihana.
Mo nga mate pāwera ki nga hua moana o te tangata ranei e tau ana ki te ika, me tino whakakorehia e koe o to kai.
Nga ture whiriwhiri
Ka taea te hoko ika me te kore upoko ranei. I te keehi tuatahi, me titiro koe ki nga kanohi o te ika. I roto i te "tauira" hou, "ka maama tonu te huatau."
Mena i tukuna atu ki a koe te peehi kaore he upoko, he kiki ranei, pana marietia atu - he uaua te kai hou, ka whakahoki tonu i tana ahua o mua. He maama tana whakamarumaru.
I te hoko i te "wuruhi moana" tio, whakakore nga waahanga kai me te nui o te tioata tio. He tohu tenei mo te raru me te patu mīti o te hua. He tino ruarua tona whaihua.
Ma te hoko ika hou, ka taea e koe te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao, i raro i te pouaka tio, mo te roa mo te 1-2 ra. E rua marama te ora o te papa noho.
Te whakamahinga o te "wurua moana" ki te tunu kai
Mena he ika taau koe, pehea te tunu i tenei hua? Ka taea te whakatau ki to reka. Whakamahia tetahi tikanga o te maimoatanga wera: parai, tunu, tunu, whakamahia te kohua me te boiler rua.
Ka taea te mahi ma te ika kaore he "hoa" ka uru ranei ki nga rihi kua rite - he kiki ika mai i nga momo ika, huamata me etahi atu rihi. Ko te ahuareka ngawari me te reka o te "wuruhi moana" he whakapumau i a ia he whakakotahitanga tino pai me te huawhenua, pata, pokepoke.
Peke katote
Koinei tetahi o nga huarahi ngawari ki te whakamahi i nga kaimoana. He nui te tapahi i te kopene ki nga waahanga nui ka iti nei ki te kohua i te wai tote. Katahi ka hurihia te ika ki te paraoa ka paraihia ki te hinu putiputi mahana a tae noa ki te parauri koura. Na tenei whakaritenga, ka mau tonu nga waahanga i to raatau ngawari me te reka.
Tunu:
- Mena kei te noho koe i tenei rihi, ka whakaratohia koe ki te hiako reka me te reka, ka noho iti te kiko o te kohinga, ka nui rawa te paanga kai.
- Hei hanga kohua miso, whakaranu ai i te honi, te wai, te soy, te huka me te pepa whakapiri. Maturuturihia enei kai i roto i te whakaranu, whakaohonu tonu. I muri 10 meneti, kua rite te ranu. Whakamahia ki te whakapiri i nga whakakii ika.
- I muri i te haora, me waiho ki runga o te papa tunu me te pepa parchment ka tunua ki te 180 nga nekehanga mo te 12 meneti.
- Raua toha i roto i te kāpeti parai. Whakanuihia tenei huawhenua mo te wera iti, kapi, kia rite ra ano. Na ka paraihia ki te kirikiri koura reka.
- Ko te hinu matomato ka whiwhi i te whiu oriwa me te taapiri o te tote me te pāhiri tapatapahi. Whakamahia he kai whakapiri mo tenei kaupapa.
Ana, kua rite te herewi penupenui penei:
- kua tapahia te pakiaka kua maroke,
- parai i te hinu oriwa,
- purihia ki te 300 karamu o te wai me te timonga tote,
- I whiua i roto i te peihana whakaranu.
Ka mahi ana i runga i te rihi paraoa, ka herea te herewi, tetahi hinu matomato me te whakakii i te ika paraoa me te kāpeti paraoa.
Ehara te ika penei i te ika noa iho i te kai o o tatou tuakiri me etahi o ona "whanaunga" moana. Engari ehara i te mea ko te "wurua moana" he mea kino - me mohio noa koe ki te whiriwhiri me te tunu. Ma te maarama i roto i enei korero ka pai nga kai hii ika. Ana, na ratou ano i painga te tinana, i tiaki te taiao, ka mutu te kai o enei taangata moana kia maha nga waahanga nui. Heoi, he mea nui kia mahara ko te waipiro nui ka taea te hanga ika hei hoariri i o tatou tinana.
Mena ka tutaki koe ki tenei ika i te hohonu o te moana, na, he pono, kua raru koe i nga meneti ngahau mai i te mataku o te tirohanga whakamataku ki tenei koiora moana. Whakaarohia he ika, he mea whakamahara ki te hanganga o ou ngutu o to tinana, me nga niho ngingio e piri ana i te waha. Ko te tupono o taua hui ka tauwehe, na te mea ka kauhoe ana taua tangata moana i te hohonu o te toru rau ki te rima rau mita, ahakoa he take ano ka mau i te whatunga hohonu i te kotahi kiromita.
I te hohonu o te moana, ka taea e koe te hopu i nga momo ika nei:
- ika
- mātaitai wai
- mātaatua kahurangi
- Nga Kaimoana
- Ngaati kowhai.
I te wa ano, tata ki nga momo katoa o te "wuruhi moana" he kai tino reka me te pai, na te mea ka kiia ano tenei ika, haunga nga punga kikorangi, na te mea he pata wai, kaore ano hoki he pai. Ko nga māngai pakeke o tenei ika, na, i te ara, ka whangai i nga kiore me nga urchine moana (e whakamahi ana i ana kauae kaha ki te kuhu i nga anga), ka eke ki te neke atu i te mita te roa, me te taumaha o te tinana ka nui ake i te toru tekau kirokaramu. Ko nga ika kei roto i nga wai o te Moana Atlantik, me te Tai Tokerau, Norwegian, Baltic, Paitini me nga Moana White e uru ana ki te hī ika o te "wuruhi moana," ka kitea i nga papa o a maatau toa. I te mea na te mea ka kitea tenei ika i roto i te wai makariri, he pai ona kai momona e pai ana ki te reka. Na tenei katoa me te iti noa o nga wheua!
Me pehea te whiriwhiri
Ka taea e koe te hoko hii ika i tetahi toa. I konei ka taea te tapa atu hei ika hou, ki te tio ranei, me te paowa i te paowa (te paowa wera ranei. Mena kei te hiahia koe ki te hoko i te hii mata, ka hurihia, ka kuhu ranei, na me mohio koe ki te whiriwhiri i tenei ika moana, i te mea kua hokona kahore nei he upoko, ma koutou e whakatau ai i te hou o nga ika (e mohio ana koe, ka tiimata mai te upoko. )
I to keehi me hiahia koe:
- Kohikihia te ika (kia kaua e kakara i te haunga noa atu i te ika).
- Patohia ki te ika me to maihao. Mena kua ngaro te rekereke i muri i te nekehanga o to maihao, katahi ka hou te ika. Mena kei te toe tonu te papa reti, katahi ano ka rewa te ika ka rewa ana. He pai ake te kore e riro i te ika taua, na te mea kaore he reka ka kore e whai hua i a koe.
- Kia whai whakaaro ki te kara o te kiri o te ika (mena kaore i tangohia), he maama tonu. Ma tenei ahuatanga ano ka ora te ika. Ma te ara, he nui rawa te kiko o te kiri o tenei ika, no reira ka whakamahia mo te hangahanga o nga taonga hiako, te taatai pukapuka me nga hu o te raumati.
- I te wa e hoko ana i nga ngeru ika i roto i te peera tiatupatu, kia tupato kaore koe e whai kiko i te mata o te ika (me waiho ma te tae ma noa), ka pua noa i nga ika hou. Kia mau ai nga waahanga whakakii ki te ahua ataahua, me kohuatia ki roto i te wai tote i mua i te parai. Mena ka paraihia e koe te ika i roto i te raina, na reira kaore e tika kia kohuatia.
Mena kei a koe tetahi "Sea Wolf" ki o ringaringa, ka taea e koe te haere tahi me ia ki te teepu putea ki te kawe ia ia ki te kainga ka tunu i tetahi ika hii tino maere.
Mena ka hokona e koe he ika ngauangi, ka hiahia koe ki te whiriwhiri noa i nga ika kua whakakiihia ki te kete waatea. Ko nga korero katoa mo te hua kei roto ka taea te panui i runga i te tapanga. Kia whai whakaaro ki te waa o te hua kia kore e pau. I roto i tenei ahua, ko te hii he tino kai makariri pai me te kakara me te reka.
Te ihirangi Calorie me te uara kai
Ano, ko te kikokiko o tenei ika he tino harotu, e whai kiko ana i te pūmua. No reira, he pai te kai, me te ihirangi punaha o te 126 kcal. Na reira, kaore i te tūtohuhia nga rihi mai i te whakauru ki roto i te kai o ia ra o te hunga e ata tirotiro ana i nga huringa i o ratou taumaha.
Ko te uara o te kaha o te kai hii kei roto kei reira (mo te 100 karamu o te ika):
- Pūmua - 19.6 karamu
- Fat - 5.3 karamu
- Ko te warowaihā - 0 karamu
Ko te hanganga o te 100 karamu o te kai "te wuruhi moana" he taonga:
- Wai - 74 karamu
- Ko te waikawa momona momona - 0.9 karamu
- Cholesterol - 80 mg.
- Nga taonga a Ash - 1.1 karamu
- Huaora: A (beta-karotiuma - 0.06 mg), A (RE - 60 μg), ropu B (B1 - thiamine - 0.24 mg, B2 - riboflavin - 0.4 mg, B6 - pyridoxine - 0.3 mg), C (waikawa ascorbic - 1.4 mg), E (TE - 0.4 mg), PP - 2,5 mg, PP (he rite te Niacin - 5.8 mg).
- Ko nga kohuke: te konupora - 30 mg, te rino - 0.5 mg, konupora - 35 mg, konutai - 0.6 mg, te konutai - 100 mg, iodine - 50 μg, te pāhare pāporo - 335 mg, te parahi - 70 μg, te ūkuikui - 180 mg , manganese - 0,03 mg, maamaora - 165 mg, chromium - 55 μg, whanariki - 190 mg, fluorine - 430 μg, cobalt - 20 μg, molybdenum - 4 μg, nickel - 6 μg.
Ko wai te ika
Ko nga kainoho o Europe e kiia nei ko te ika "ika wuruhi moana." Ko ia he māngai o te roopu rite tonu i waenga i nga ika moana. Ma te miharo, kaore te ahua o te tupeka. He maha nga momo o aua ika, te painga o ia - rereke. Ka tupu mai te ika.
- kiki - kei nga tai o te raki, ka tutaki koe ki te moana Atlantik,
- Ko te taha ki te Tai Hauauru, e noho ana ki te raki o te Moana-nui-a-Kiwa,
- Unuhia, Ka kitea i roto i nga moana o te Atana, kei te raki,
- he hakihaki, kei roto i nga wai o te Moana-nui-a-Kiwa me te tata ki te Raki o Amerika,
- kikorangi, he mea karanga he pouaru, he mea motuhake me te noho ki te Moana Atlantik.
He roa te kotahi o te haurua o te ngeru, a ka tae te taumaha ki te 30 kg. He takitahi tetahi me nga rahi. Kaore e taea te kiia nga ika he mea onekau, ataahua ranei, engari kaore tetahi e koa ki te hii ika. I te nuinga o nga wa i roto i nga whatunga, ka puta ke atu he rereke katoa.
He ingoa motuhake ki te aroaro o nga niho koi e mau ana i roto. He ika me te rite ki te wuruhi mau - fangs. Heoi, ko te nuinga o nga wa kaore i kite te kaihoko i nga niho, na te mea i mua i te hokonga ka perehi atu.
Ko etahi whenua o te ao e tuu ana i te kai ika hei kai reka; he tino pai ki a ia.
Whakautu
Kei nga ika nga ika nui o te hinu ika utu nui, ko nga hua nui kaore he mea nui. Ano i roto i te hanganga kei roto i te lysine, te aspartic me te glutamine amino acid, nikotinic me te pantothenic waikawa. Kei roto i nga ika Mg, Mr, K, S, Cl, Na, Ca, Ft, Fe, Zn, Ni me etahi atu mea.
He nui te matatini huaora tae atu ki te A, B, C, D, koinei te mea nui o te mahi o te tinana.
Te pau o te pauna me te paanga o te ika
Ko te ika, penei i etahi atu ika, he nui te kariri: he 20 karamu mo ia 100 karamu o te hua.He maha nga paanga whai hua kei roto i te pūmua ika, he pai te kapo atu.
Kei roto nga ika me te ngako, me nga waikawa momona i te tino pai mo te tinana. Ma tenei ka taea e koe te whakawakia he hua nui-calorie. Ko te kai nui o nga ika pai ka kino te ahua. Ka kai te maarama i te momo kohua.
Ko te hunga e tatau ana i nga kaariora i nga kai ka kai ratou e mahara ana kei roto i te ika ngatahi te 126 karamu kei roto i ia 100 karamu.
Te ika me te rongoa
Kei nga ika te huanga o te polyunsaturated. Ka whakamanahia e ratou te whakaheke tino pai ki te kukuwhatanga o te cholesterol, ka tino whai hua ki nga mahi o te punaha cardiovascular, he pai te pa ki te mahi o te ngakau me te roro.
Na te mea ko te nui o te pāhare pāporo, ka taea e te ika te tarai i a koe te tote i te tinana. Mena kei te kai tonu koe i te ika pera, ka taea e koe te aukati i te toto totika me te whakakore i te edema.
Ko te mahi matua ka hoatu ki nga huaora ka awhina i te kiki kia tika te mahi, te whakapai ake i te papamuri mate, kia pumau i te ahuatanga whanui o te tangata. Ko te tino painga ko te huaora D, e pa ana ki te katoa o nga punaha me te wheua me nga punaha o te wheua, he kawenga mo te toto, me te awhina i te ngakau kia mahi tika. Ka whakakorea e te Huaora o te PP te mate o te atherosclerosis me te aukati i nga toto toto.
He maha nga tohu a nga taakuta mo nga ika ka kainga hei kai ma te hunga e mate ana i nga mate o te ngutu i te hakihaki, ka mate i te mate coronary, i te mate hipoki ranei.
Te whakaheke me te ika
Ko nga kai hii kei roto i nga rihi kai. He tika, kei te korero tatou e kai ana i te paraoa kohua. Ka taea e te maroke, te tote, te paowa ranei, ka kino tonu to tinana.
Ko nga kaimoana kohua he ngako whai hua hei awhina i te wawahi o te ngako me te tango i te tinana o te raaka. He mea tika kia kainga tetahi ika noa i te wa o te kai ka tunu hei tunu keke hei tunu ranei.
Ko nga ra o te ika ka awhina ki te horoi i te tinana ka awhina i te taumaha.
Me pehea te tunu
He pūkenga te tunutunu ki te tunutunu. I tenei wa, neke atu i te 45 nga rihi i runga ano i taua wa e mohiotia ana. He tino rongonui ko nga hupa, te ika i roto i te waoa, ka tunu, tunua, paraoa ka tunua ana te ika.
He tino ngawari te kai ngeru. Koina te take he mea tika kia tunua tika te tatau. Hei tauira, ki te hurihia noa e koe ki te paraoa ka maka ki roto ki te ipu, ka rewa. He mea nui kia kohuatia te kai i mua i te parai ka kohuatia ranei ki roto. Ma tenei ka taea e koe te tunu i tetahi hiihu paraoa paraihe i roto i te ruuma kaore ranei, ka kore e ngaro tetahi painga.
He maha nga waahanga o te rihi taha. Kaore katoa i te tino pai mo nga ika. Ko te mea pai, ko te mea pai e whakaatu ana i tona reka, ko te raihi kohua. Ka taea e koe te reka o te ika ika me te tiihi totete, te huawhenua ranei. Ko nga rihoa ika me te ranu, raau otaota ranei te whakakotahi.
Whiriwhiria he ika
Kia pai ai te ika, a, kia pai ai, me tika te whiriwhiri. Me matua titiro ano ki nga kanohi o te oranga moana. Kia rite ratou ki te hunga ora, kia marama. Mena he kapua te kanohi, kaore e hou te ika, me pehi ki te hoko.
Ko te kai ano te mea e kiia ana he tohu hou. Kia maeneene me whai atarangi marama.
Kaua e hoko i nga ika ki te pukaelo. Ka tohu tenei kua roa kua roa e takoto ana, e tiimata ana te whakatoi me te ruaki. Katoa tenei ka pa ki tona reka.
Kia mau tonu nga ika ki roto i te pouaka whakamātao. Ki te kore te kounga o te kounga, ka taea e te ra kotahi te ra. Mena ka whakamahere koe ki te whakanoho i te hionga i roto i te pouaka whakaahuru, katahi ano ka taea te mahi ma te haumaru. Heoi, kaore i tohatohahia kia purihia i roto i tenei ahua mo te maha atu o nga marama.
Ko te ate me te keera o te "wurua moana" ka kiia he hua reka. Na ka whakamahia e te kiri o tana kiri he whitiki, peke, peeke hoki, e whakatau ana hoki i te painga o nga ika.
Whakangahau Heke
I roto i te katoa, he tino nui nga painga o te ika.Na reira, ka taea e koe te whakamahi i roto i te ngakau me te kore wehi o te kino ki to hauora.
Na te nui rawa o nga whiringa tunu ka taea, ko te aroaro o te kai ngawari me te kai - kaimoana tetahi o nga hua e tino manakohia ana e nga kainoho o nga whenua maha o te ao.
Te Kaimoana Hoe
Ahakoa te kukumate o te ika me nga mea whai hua, 100 g ona kai kei roto 95 kcal. Heoi, i runga i te tikanga mo te whakarite i nga rihi mai i te "wuruhi moana", ka piki ake pea o raatau kaupapa caloric.
Ko te tino whai hua me te iti-calorie he kohua kohua (mo te 115 kcal). I roto i nga rihi tunua paraoa ka paraoa mai i tenei "manuhiri moana" te uara kai whai hua kei roto i te 140.210 kcal.
Ko nga painga o te kaimoana mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha he mea whaihua. Heoi, kaua e wareware kia ngaro te taumaha, me whakauru e koe nga ika kohua ki roto i te kai me te whakaiti i nga kai paowa, parai ranei i tunu ki runga.
Me pehea te tunu ika
Ko te tunu i tenei ika kaore e whakaae ki te paraihe ngawari ranei ki te paraoa - ka taea noa te paraoa te maroke i roto i te paraharaha ka huri hei taonga kore.
Ka tapahia te rauponga hii ika ki nga waahanga o te matotoru matotoru, ka tauhiuhia ki te paraoa ka rumakina ki te purepoke. Ma tena anake ka ngawari te tunutunu, kaore e taea te parai te hipoki ki te taera.
Tangi Moana Wolf
- Taatene ika
- Nga mowhiti riki (1 pc.)
- Punarua
- 2-3 hua
- Tetahi tīhi pakeke
- Nga wa: te tote, te pi, te rau kokoru
I te wa tuatahi o te tunu kai, ka paraihia nga kai hii ki etahi waahanga i te pata ka waiho ki roto i te kowhiri. Raua te riki ki runga ake o te "urunga", ka riringi ki nga hua kua whiua. I muri i nga panana, ka tapiritia te mayonnaise, ka tukuna te puka ki te oumu mo te 30 meneti. 5.10 meneti i mua o te mutunga o te tikanga tunu tunu, ka tauhiuhia te rihi ki te tiihi.
Rererangi Moana me te Hara Miso
- 200 g tohatari ika
- 100 go te soya
- 100 g te ranu pine (pineapa paina + huka + honi)
- 50 go te whakapiri miso
Tuatahi me tarai koe i te kapi ki roto ki te ranu. Hei whakariterite, me whakaranu koe i te ranu paināporo ki te whakapiri me te wera kia oti ra ano te whakakotahitanga katoa. Whakanu iti me te whakanoho i te whakakii ika ika ki te ranu mo te 1 haora. Katahi me waiho te rongoa ki runga ki te papa tunu ka tunua mo te 15 meneti i te pāmahana o te 180 ° C. Ko te kapi ngawari mo te "wurua moana" kua rite!
Te Hohoro
Ko te hiako kikorangi he ika e noho ana i te moana o Barents me te taha raki o te Moana Atlantik, i te hohonu o te 75-850 m, no te whanau o te kaimoana o Te Ika-a-Māui, he tima-rite. Ko te ingoa tuarua he pouaru.
Te ahua
Ko te taera o te aihoe he puru pouri, kotahi o te reo, me te puku me te kiko. Kua kohia enei ki nga whiu, engari he tata tonu tenei. Ko te tinana o te ika he roa, papatahi ki nga taha. He rahi te waha, he kaha nga niho me te ahua-kiri. Ka tango nga pakeke i te 1-1,5 m te roa me te pauna 20-32 kg. Kia ora 12 te tau.
Tuhinga o mua
Ko tenei momo ehara i te kaihoroi kaha, na te mea kaore e taea te kauhoe i te tere tere. Ko enei niho nunui ka waatea kia taea ai te haehae i nga maramara mouri mai i nga kohatu me te huri. Ko te kai o te ika kei roto i nga kirikiri, te kaimoana, te tiikere, te ika iti me etahi atu.
He pai ki nga ngeru te noho wehe kee kore e hanga nga kahui nui. I roto i te wa puaa (te takurua me te puna ranei), ka taea e ratou te whakakotahi me etahi atu o a raatau ake momo. Whakatakotoria ki te 40,000 hua, ka uru ki roto i te poro kotahi. I te tuatahi, ka tiakina e te wahine te awhiwhi.
Te uara whaikiko
I mua, kaore i mau i nga ika hii kikorangi mo te umanga kai. He kiko te kiko o te ika nei, no reira ka tunu ka tunu ka noho 30% o te papatipu tuuturu. Engari, ahakoa, he tino ngawari te kapi, he reka me te reka. Fatata kahore he wheua. He ma te tae o te kai, ka reka te reka. He kiko te ōritetanga. Kua rite tenei hua ki nga momo momo: ka taea te tunu, ka tunu i te taringa, ki te parai, ka tunu ki te boiler rua.He mea pai kia whakaaro ka taea te huri ki te ika tunutunu ki te papatipu puutukutu, na reira me tino whakarite koe.
Nga tikanga tunu pai:
- whakaranu
- tunu i te oumu
- te koromamao, me te kore huawhenua ranei,
- hohonu-parai, engari he pono i roto i te parāoa. Ranei ka taea e koe te tunu-i roto i te wai tote,
- 5 tunu kai paraoa. Ko nga tapahi ka puta mai he reka me te pai.
Ko nga kaimoana puru i mahi me te zucchini, kareparāoa, rīwai, broccoli me etahi atu huawhenua. I etahi whenua, ko te ate me te caviar tote o tenei ika he kai reka. Ka taea te tote te hua, me te kai paowa i te paramanawa nui.
Te hinonga me nga kai
Kei te 100 g peetini kakano he 19.6 g pūmua me te 5.5 g ngako. Engari kei roto i tenei rahinga ko etahi waikawa momona te mea nui ki te tinana. He maha nga huaora o te ika (A1, B1, B6, B12, D, E, PP me etahi atu), nga kohuke (te pāhare pāporo, te rino, te konupora, te konupora, te konutai, te konutai, te iodine, te kromo, te kaikohu me etahi atu), te waikawa amino (lysine, glutamine, aspartic). Ko tenei tino matatini he painga pai ki te tinana me te tautoko i tana ahua hauora.
Ina koa, he pai te ika nei:
- Ka maurara - na te nui o te pūmua, e uru ohorere ana,
- Nga tangata e mate ana i te mate thyroid
- Ko nga tangata kei nga mate o te punaha cardiovascular.
Contraindication kia whakamahia
Te mate paitini pea ratau ki te kaimoana. Kaore e taea e koe te kai i nga ika hiu kikorangi, na te mea e arahi ai tenei ki te paitini.
Ko te puru kahurangi no te whanau ika me te raupapa tatauranga.
Ingoa Puka Papaihuka
Cyanosis, moana moana-kai (Ingarihi), AVasserkatze (Tiamana), blaasteinbit, hakjerring steinbit (Norwegian). Mo te ahua o waho o te ahua o te upoko o te hiakai kikorangi ki te mata o te ngeru, ka kiia e nga kaihihi Ingarihi he "ngeru moana". I puta te ingoa o te pouaru i te Pomors ki te hii ika ki te moana o te Moana-a-Kiwa, ko nga wahine koretake anake e uru mai ana, na reira ko te ingoa o te ika ngutu - te pouaru.
Nga tohu o waho ake o te kaimoana puru
Kaore tenei ika e kiia nei he ika ka tupono. He niho nui ake ona niho, kei tera i te kaiwahumoana me te rangi, ka taea ai e ia te ngau i te ngeru o nga punua me nga anga ngutu.
Ka whakakapihia nga taputapu miiharo whakakoi i nga tau katoa, ahakoa kaore e huri nga niho nga niho. I te wa ka makariri te wai kei roto i nga kaainga hii ika, ka puta katoa nga niho tawhito, ka tipu haere nga mea hou ki runga i nga huu ngoikore noa iho. I tenei wa, ka mau te ngeru ki te kai me te kore he kokiri uaua, kaua hoki e kai. Whai muri i te marama me te hawhe, ka whakakahoretia nga hio, a ka puta ano hoki nga embryos ki o ratou turanga, e tupu ana i roto i nga whakatipu i whakahiatohia ki a raatau ano, ka whakangaromia ka heke noa ra ano he whakarereke hou i te whare taraiwa niho.
Ko te rahi o te rahi o nga kaihihi kikorangi he 1.4 m - 1.8 m, a ka eke te taumaha ki te 32 kg. Kei te peita te ika i te tae parauri-kikorangi pouri me nga puku huruhuru.
I etahi wa ka tae mai nga taangata ki te tae tiakarete pouri. Ko te tinana o te ika, he mea totika, ka hipoki ki nga pauna iti, me te mahunga nui me te pito porotaka. Ko te upoko me te hiku he ahua kua werohia i nga taha. Ko te roa o te pauna caudal he iti iho i te tuunga o te roa o te tinana kaore he upoko me te utu caudal. Kei te ahua o nga niho, ko nga rarangi palatine o nga niho ka hoki whakamuri atu i te opener, nga ngongo-kiki-whanakea kaore i te whanakehia. I roto i te wharanga dorsal roa, te nuinga o te 76 - 81 hihi ngawari. He mea porotaka te moni caudal. He iti te porowhita o te pectoral, he porowhita, me te ngaro o te ngongo. Ka poroa te kauae o te ika ngutu, ka huna mai i te waha.
Te Tapa Tango Kohatu
Ko nga ika hiahua kikorangi ka noho i te nuinga o te wai o te moana o te Moana Atlantik, me te Moana Arctic. Ka kitea tenei momo ika i roto i te White, Barents, Northern, Norwegian, Baltic moana.Ka puta mai tetahi hiako kikorangi ki te takutai o Labrador, Newfoundland, Svalbard, Scotland, Greenland, Island, tata atu ki Novaya Zemlya. I kitea nga ika hii kikorangi i te tahataha o te Moutere o Prince, kei te taha uru ki te hauauru o nga whare rongonui o Atlantiko.
Kai whangai puru
Ko te Kaihaka kikorangi te kaihao manu. Ka whangai ia ki nga ctenophores, te tiikoriki, te ophiuras, echinoderms, crustaceans, me te ika. Ko nga mollusks tangohanga ngeru ika, kirikiri me nga echinoderma me te awhina o te ngutu, te tiki i nga taonga o te moana. I te wa e huri te niho, ka horomia e te kaimoana puru te kai, e pai ana ki te ika me te tiikeli.
Nga waahanga o te whakatipu ika
I te rima tekau tau te pakeke o te ngeru a Blue, ka puta te pungawha i te tīmatanga o Paenga-whāwhā, ka mutu tae noa ki te mutunga o Oketopa Ko nga korero mo te kohinga o nga ika puru he mea koretake noa iho, e mohiotia ana ko te paitini o te ika ka 25-28.4 mano nga hua. He raro, ko te diameter o te hua pakeke ko te 0.7-0.8 cm, ka paia i te puna, te raumati me te ngahuru ranei. Ko te tane o te kaihao kikorangi te tiaki i nga hua i whakatakotoria mai i nga kaiarahi.
Kāore ano kia kitea he harakeke o nga kaimoana puru. E rua noa nga tauira o te parai ika ka mohiotia i Mei i te tuawhenua o te moutere o waenganui o te Moutere o Medvezhyi me nga Moutere o Lofoten. Ko te whakawhiti o nga taiohi ki te noho o raro o te ao e tino piri ana: he tohutao kikorangi ka kitea i roto i nga hiwi trawl, e roa ana te roa 60-70 cm.
Nga waahanga o te whanonga o nga kaimoana puru
Ko nga ika hiu kikorangi ka noho tonu ki tona ingoa. I te tirohanga tuatahi ki te ika moana, ka aro wawe koe ki nga tuna whanaketanga. Kaore ratou i te kino mo te tangata e hiahia ana ki te whai i te ika i hopukia. Ka haria te whenua, ka taea e te ika te ngau i te kaihi ika me te hiakai. Ka taea e ia te puhipuhi i te puhipuhi me te taputapu whakangungu niho kaha, ka whara hoki i tona tinana. Ko nga kaeru kikorangi kaore i te piri ki te waahi kotahi, he kawe i te waahi nui o te wai.
He nui nga huaora A kei roto i nga uaua o te ika moana, ka hua na te tere o te tipu o te moana. I roto i te whanaketanga o te ika, ka kitea tenei tauira: ko te nui o te hohonu e pai ake ai nga ngeru ika Atlantik kia noho, ka tere ake te whakatipu.
Te uara ika o te hii puru
Kaore i tino whakaarohia nga ika hiu kikorangi mo nga ika hokohoko. Kaore i rite te kai ika o te moana, ka maka ki runga, ka tapahia ranei ki nga ruinga i te wa e hii ika ana. Kaore i te kakupehu penei i te ngahere parani i te hanganga uaua, a he nui ake te wai, ara he paera-rite. Engari, ahakoa i roto i nga tau tata nei kua mohiotia e nga kaimoana te mea he pai ki te kai.
Mena ka tutaki koe ki tenei ika i te hohonu o te moana, na, he pono, kua raru koe i nga meneti ngahau mai i te mataku o te tirohanga whakamataku ki tenei koiora moana. Whakaarohia he ika, he mea whakamahara ki te hanganga o ou ngutu o to tinana, me nga niho ngingio e piri ana i te waha. Ko te tupono o taua hui ka tauwehe, na te mea ka kauhoe ana taua tangata moana i te hohonu o te toru rau ki te rima rau mita, ahakoa he take ano ka mau i te whatunga hohonu i te kotahi kiromita.
I te hohonu o te moana, ka taea e koe te hopu i nga momo ika nei:
- ika
- mātaitai wai
- mātaatua kahurangi
- Nga Kaimoana
- Ngaati kowhai.
I te wa ano, tata ki nga momo katoa o te "wuruhi moana" he kai tino reka me te pai, na te mea ka kiia ano tenei ika, haunga nga punga kikorangi, na te mea he pata wai, kaore ano hoki he pai. Ko nga māngai pakeke o tenei ika, na, i te ara, ka whangai i nga kiore me nga urchine moana (e whakamahi ana i ana kauae kaha ki te kuhu i nga anga), ka eke ki te neke atu i te mita te roa, me te taumaha o te tinana ka nui ake i te toru tekau kirokaramu.Ko nga ika kei roto i nga wai o te Moana Atlantik, me te Tai Tokerau, Norwegian, Baltic, Paitini me nga Moana White e uru ana ki te hī ika o te "wuruhi moana," ka kitea i nga papa o a maatau toa. I te mea na te mea ka kitea tenei ika i roto i te wai makariri, he pai ona kai momona e pai ana ki te reka. Na tenei katoa me te iti noa o nga wheua!
He aha te ika?
Zubatkovye - he whanau o te ika hiirangi-ra, no te ota o te perciform. Noho ana ratou ki nga rohe ngawari me te makariri o nga moana o te tuumotu ki te raki. Ko etahi momo o te ika me te hii hākinakina. Ko te tinana te whakapae, he rahi te rahi o nga rahi. Wikipedia
Ko te momo ika te ahua tino whakamataku, he nui ona kanohi, he puhipuhi i mua me te kopu o te kopu.
Ko te roa o te tinana ka eke ki te 1.5 mita, te taumaha - tata ki te 30 kilogram.
I etahi wa ka whakaweahohia ano hoki nga taangata nui e nga tauira whakamiharo.
Ehara tenei momo i roto i nga taonga papai, i nga mea papai, kaore ano kia mau. I te nuinga o te wa ka taka te ika ki nga kupenga hii noa, me te hopu.
Heoi, i roto i nga iwi o etahi whenua ka kiia ana kai he kai reka, he tino utu.
Whakaahua o nga ika hii
Ko tona ingoa i ara ake na te maha o nga niho koi, he mea porotaka kei roto. Na te mea ka puta mai nga uaua raanei, he rite ano nga ika ki te wuruhi noa ka kiia hoki ko "te wuruhi moana"
Ko te ika puru he tangata no te moana o te raki me te moana. Pouaka, ona painga me te kino
Ko nga kaimoana, he whakamataku i te ahua, i pai te kaawana mo tana reka pai, te kohinga iti o te hinu me te uara kai tino kai. Ko te utu i roto i te maakete whare kaore i te tino tiketike, me te tata katoa ka taea te hoko i te tinana. He rite nga momo momo ika: ka paraoa, kohuatia, tunua ka tunua. Engari i mua i te neke haere ki nga tohutao, ka kitea e tatou he aha te momo ika, ka puta he paanga kei te kai ona hua hei kai.
Kei te kitea te ika?
Kei te noho moana te ika.
He rereke nga tohanga o nga ika o te ika nei, he rereke nga ahuatanga me nga tikanga kai:
- Kei te noho o te ika ngeru i te taha raki o te Moana Atlantik, te Rawhiti, Norwegian, Baltic, Paitini me nga Moana White.
- Ko te ika nui a Far Eastern, kei te taha raki o te Moana-nui-a-Kiwa, kei te Moana Chukchi.
- Te ika piiki, te whānuitanga - te pito raki o te Moana Atlantik, nga Barene me nga Hau moana.
- Kararehe kikorangi, awhiowhiwhi te awhi me te tini o nga momo namu purepure.
- atawhai Anarhichthys :
- Te kaimoana hakihaki, kua tohaina ki te raki o te Moana-a-Kiwa Moana.
Ka kitea nga momo puaa me te korepu ki te hohonu o te Ika-a-Māui, Far East me te hakihaki e noho motuhake ana i nga wai o te Moananui a Kiwa.
Na ko te tirohanga motuhake o te pouaru, i nga ika kikorangi ranei ka mau ki roto i nga tino hohonu o te Moana Atlantik.
Te mātaitai karaka (100 gr)
Ko te kai ika hii he iti-calorie me te tino hauora, na reira he aha te nuinga o te waa e whakamahia ana i nga kai taakaro mo te hanga i nga ra o te kai. Ko nga kai kei roto nga ngako, engari ko enei nga momona waikawa polyunsaturated, he mea tino nui, kaore e arahi ki te momona. Kia mahara ano ko te kiko o te kohinga o te hika kei te whakawhirinaki tonu ki te tikanga whakarite: ko te kohua ka whai i te 114 kcal, engari ko te parai ka whakaroa 204 neke atu ranei. Na, i te wa e pa ana ki te kai, he mea tika ki te tuku manakohanga ki te ika kohua, ki te koromamae ranei.
He aha te painga o te kai hii?
Ko te kai ika ka tere keri, kei roto katoa nga kohuke me nga waahanga o te mea nui mo te tinana.
Mena ka whakauruhia e koe nga rihi kua rite i runga i te papa o tenei ika i roto i a koe kai, na, kaore koe e hiahia ki te hoko i nga huaora utu nui, na te mea kei roto i nga mea katoa e hiahiatia ana hei whakatau i te mahi o te roopu katoa.
Peke kiki ki te rekoata mo te kiko o te iodine me te kobalt.
Ko nga painga o nga ika hii ika ma te tinana
Kei te nui nga ika o te rongoa kararehe, e tika ana mo nga tukanga tohu waikawa me te hanga whare mo nga ruma hou. He taonga tino nui taua hua ma nga kaitakaro a, i te nuinga, ka raru te tangata e ngoikore ana te taumaha tinana, pera ano ki te rongoa ka awhina i te whakapiki i nga uaua uaua.
Ehara i te ika hii noa te ika, engari e kiia ana hoki he hua kai paraoa. Ma te whakamahi i te wa e ngaro ana te pauna, ka taea e koe te pupuri i te tinana ma te reo tika. Ka uru tenei ki nga kohuke me nga huaora e tika ana, kia kaua e ngaro te hauora o nga niho, nga whao me nga makawe, he mea nui ano hoki.
He whai kiko nga kai hii ki te aroaro o te ngako o te omega, e pa ana ki te mahi o te punaha o te pokapū pokapū, ko te whakauru i nga wa katoa o enei ngako ka awhina ki te aukati i te atherosclerosis, te whakarahi i te kounga o te mahi hinengaro, te whakarei ake i te awangawanga ki te ahotea, me te whakapai ake i te moe. Ano hoki, ka horoia e nga ngako o te omega te toto o te cholesterol kino, horoi i nga taiepa o nga oko toto.
Ko te taatai whutupaoro e kawe mai i nga painga nui ki tenei ika. Ehara i te mea nui o te ngako, kaore i te whakaheke i te kopu me te pancreas, ka awangawanga atu, ka taea te whakauru ki te kai mo nga tamariki. Ka horoi e nga muka nga taiepa o te kopu, ka awhina i te mahi, whakapai i te peristalsis.
Kei roto i te kai ngeru te rahi o te iodine, hei awhina i te repe thyroid. He wheketere tenei te kawenga mo te hanga o nga homoni puta noa i te tinana. Na te iti o te kai o te iodine, ka taea te maarama o te whakaheke i runga i ona mahi, na te mutunga ka puta mai he kino tino kino. Ko te kai pinepine o aua ika ka awhina i te whakapai ake me te whakapai ake i nga mahi o te repe thyroid.
Ko nga kohuke kei roto i te ika ka tino whai kiko ki te mana o te pūnaha musculoskeletal katoa, tae atu ki nga niho hoki.
Ko nga hua e whai hua ana ki te hinu ika kei runga i te matakite. I kitea tetahi tauira i waenga i te whakamahinga i nga wa katoa me nga whakaritenga tikanga tika i roto i te karu. Ka pai ake te koiora kiko.
Nga panui me te kino ki te tinana
He contraindicated mo te hunga mate pāwhea ki te kaimoana.
Te kai i nga kaimoana i te wa e hapu ana ka kino te punaha o te kohungahunga. Mo tenei take, me toro atu nga whaea whaihua ki tetahi taote i mua i te whakauru atu i taua hua kai ki te kai.
Kaore i te pai te kii ki te whakauru i nga kai hii ika mo nga tamariki kei raro iho i te 4 tau, mo nga take i runga ake nei.
Ka taea e te whakamahi korekore te whakararu i te hauora o te pakeke, me mahara koe ki nga tikanga.
Ngakau ihirangi me te nui o te pūmua
Te ika, te nui o te paati kararehe.
Moata 100 karamu o nga hua kaute mo te 20 karamu o te pūmua.
Ko taua karamona he pai te tango i te tinana, me te awhina ano hoki ki te tango i te whakawhitinga cholesterol, te whakarite i nga tikanga o te metabolic.
He nui rawa tona ahua karori, na te mea he nui nga waikawa momona kei roto. Mena ka pau i a koe i roto i te nui, ka taea e koe te kino te whika. He pai kohua te kohua.
Kei ia 100 karamu o te hua parakore he 126 kcal.
Me pehea te tunu i te ika hi ika
He maha nga huarahi ki te tunu i nga kai hii kia tino pai, kia pai hoki te hauora, engari i te nuinga o te waa ka mutu ratou i nga whiringa maha: te kuhu, i roto i te ka tunu tunu i roto i te oumu ranei.
Ko te tuatahi, i mua i tetahi tikanga, me pakaru e koe te ika (mena kua hokona e koe tetahi hua miihini) ka rere ki nga otaota. Tukua kia whangai ia ki nga kakara o te 30-40 meneti te roa. He mea nui kia tangohia te makuku nui mai i nga ika kua rewa, kia ko te putanga atu kaore koe e whiwhi i te "rerenga".
Taamuhia te ika kia kaua e neke atu i te 30 meneti, pera i te tunu tunu.
Hei tunu i tetahi ika i roto i te oumu, he pai ake te whakanoho ki te raima hiku ranei, ka taea e koe te taapiri i nga momo huawhenua, ka, ka tunu, ka tunu ki nga kakara me nga wai hii. Ka puta mai he rihi tino pai, hauora me te kai-iti.Ko te tote i roto i tenei keehi ka tūtohutia ki te whakamahi i te nui iti.
Mena kaore koe e whai i te kai kai, ka kainga nga kai hii me nga momo paraihe taha, parai i te tunutunu, paraoa, tunu ki te tiihi me te maha atu.
He aha te reka o te kai hii me te aha e tunua ana mai i taua mea?
Ka aro nui te ika ika na te reka o te kai.
He reka, rewa, reka, me te korekore, me te karepe iti reka.
He rawe tenei! Ko te kiri o te ika ka mau tonu, me nga paku iti, koinei te take mai i nga peeke me nga peke.
He mea pai te kuhu, ki te kohua ranei i te kai, a ki te parai ra i a koe, me kohuatia raanei ki te wai-tote-pai, ki te kore ka rewa te ika ki roto i te ipu.
Ko te kai ika ka tohua e te taanui, ko te aha tenei he maha nga rihi e whakauru ana i tenei whakauru.
Ka whakamahia te kaimoana hei hanga hupa ika, casseroles, toppings mo te paihere me etahi atu rihi ..
I te nuinga o te wa ka hokona e nga toa te ika ika, ka taea te tunu tere.
Ki nga ika hii ika ka ngohengohe, ngohe noa iho me te reka, me mohio koe ki enei tikanga ngawari:
- Hei whakakeke i te ipu, me tarai koe ki nga waahanga iti ka parai i te paraoa paraoa ki te paraoa.
- Kia kore ai e pakaru nga ngeru ika i te wa e parai ana, i te tuatahi ka kohuatia koe ki te wai tote nui, katahi ka rehu ki te kaohohia ka parai ki te ipu ki te hinu ka oti te wera. Na tenei, ka noho tonu te kikokiko, kaore ano kia horapa.
- Hei taapiri atu, ka tūtohutia kia nui te paraoa mo te tunutunu kia kaua e hurihuri kia hangai mai he kirikiri koura nui.
- I te wa ka paraihia, kaua e kutu i te paraharaha.
- Ki te tunu ika, 12 noa iho te meneti ka nui, ana puta noa i tenei waa he mea tika kia whakakorea te pahuka i hanga.
- Mena he waatea noa nga kaarai tiimata, katahi ka haruhia i te pāmahana o te rūma, katahi ka tunu noa.
- Te tote ki nga papaa ka kapi mo te haurua haora tae noa ki te paraoa.
- I muri i te paraihe, me waiho e koe te ika mo tetahi wa poto kia tutuki ai te tino pumau me te tino kiko.
- Ka taea e koe te tunu i te kapi ki te paepae ranei i te oumu ki te pepa peera pepa ranei i muri i te taapiri i etahi atu kai.
- Kaiharo he reka te hupa, te ika pai ranei.
- Ka taea hoki te whakarite i nga toka taketake.
- He pai te kai totika ki te taha kai katoa, me te raihi kohua.
He ngawari noa nga tohutao, kaore e roa te wa ki te tunu kai, na te aha tonu ka taea e te kaitao whare hou te whakatutuki i tenei.
Nga taonga totika
Ahakoa te nui o te ngako i roto i tona hanganga, ka kiia te ika he hua kai. Ka whakanuia e ia te pakaru o nga ngako, ka tango nga taiariki me te nui o te wai mai i te tinana. I etahi atu kupu, kua uru atu ki te horoi i te tinana (detoxification), koinei te waa tuatahi i roto i tetahi papatono mate mate.
Ma te tikanga, kaore e korero ana mo te hii parai - ko tenei tikanga tunu ka taea te kino ki te kai. Ko te moemoea o te ahua pīrahi me whakakore i te ika tote me te paowa.
Kia pai ai te rihi o te ika, engari ma te kai, kowhiria nga tohutao e pa ana ki te kuhu, te tunu tunu tunu ranei.
Me pehea te horoi o nga ika.
Mai i te mea he iti noa te rapa o te ika, he raru te horoi kia ma.
Koia hoki, ma te horoi o te ika nei, me tapahi te upoko, hiku, karawhiua, tapahia te upoko.
Ka mutu te wehe i nga ipu ki roto i nga wheua ka tango i te kiri o nga whakakii oti.
Na, ka whiwhi i te kapi ataahua, ka whakamahia hei whakarite i nga rihi maha.
Mo te tokorua
Ka taea e koe te tarai ki te tunu ika ika mo te tokorua. Ki te mahi i tenei, me matua huri koe ki te ika (mena kua maroke, mua-defrost).
Mo te wai whakapūkara, whakamahia nga ota taiao motuhake penei i te wai rēmana me nga otaota. Ma te wuruhi moana e whakakotahi ana: thyme, me te tarragon.Ka taea e koe te taapiri i te kuihi iti, ka hanga ai i te hihiko whakaongaonga pai ka awhina i to tinana ki te tahu ngako nui. Ko te tote kei roto i nga tohutao kai te mea pai ake kia kaua e whakamahia noa, kia iti noa iho ranei. E 30-40 meneti te roa ki te moana, ka mutu tonu ka tunu noa te ika ki roto i te kohua rua, i te pati wai ranei.
Waihoki, ka rite tetahi kaimoana ki te tunutunu ki te oumu, he ngoikore ranei i roto i te hukahuka.
Me pehea te whiriwhiri i tetahi hii ika?
Kia whakatikatika, kia whai kiko te rihi kua rite, me whakatata atu koe ki te huarahi ki te whiriwhiri i tenei ika.
No te mea tino pai, he pai ake te hoko i tetahi waahanga i tapahia mai i te ika katoa, i te katoa ranei.
I te wa e hoko ana i nga ika hou, me matua titiro nga utu ki ona kanohi.
He pai te marama ki te tae, kaore he rereke o nga akonga i nga akonga o nga ika ora.
Na, ki te ahua pouri ana nga kanohi, na he pai ake te whakarere i tana whiwhi.
Ko nga hua hou me penapena i roto i te pouaka pouaka reihi kaua neke atu i te ra.
I nga hokomaha, ka taea e koe te hoko i nga tiihi tio-oti kua oti te tunu, ka tunua, ka kukuti, ki te kuhu ranei.
Whiriwhiria te hunga he iti noa te huka i runga i te mata kia kore ai te waahanga e tino pai, kaore ano kia ma te hukarere-ma. ka kite i te ra panuku me te kaiwhakanao.
Tunua
Whakapaihia nga ika i mua i te maroke i te konumohe ka tunua kia maoa ra (tata ki te 15 meneti), he pai ake i te pāmahana iti (180 ° C)
Mena ka maka e koe nga huawhenua tapatapahi ki te tuke i raro i te ika, ka 15 meneti pea ka puta ake te rihi matua me te rihi taha. Ko te hua he rihi tino reka: ko nga wai o te huawhenua me nga ika ka noho ki roto o te kumete, na, kaore rawa tetahi atu me era atu e maremare.
Zucchini, tōmato, kāreti, kareparāoa me te rīwai he pai ki te mātaitai. Ko nga mea whakamutunga ka taea te taapiri atu ki te rihi anake ki te hunga kaore e whai i te kai.
Na, ko te hunga e kore e aro ki te raru o te taumaha o te taumaha ka taea te tunu i tetahi mea mai i te ika - tunua i raro i te tiihi, parai i te parāoa, te tote, te paowa, te haahiu me nga hii ika tote me te maha atu.
Hara me te taupatupatu
Ahakoa nga hua kua kitea, he maha nga tohutao o te ika, me te kore e mohio, ka taea e koe te kino ki to hauora.
He rite ki era atu o te kaimoana, he maara tonu tenei ika. He mea kino te kai ma te hunga e mate ana i te mate paitini, me te kore e aro ki te kaimoana.
Ehara i te ika pai te pai mo te hunga whai mate pancreatic ngoikore.
Ka whakatipuhia te kaimoana i roto i nga wahine e hapu ana, e whangai ana i nga u. Ka taea e te ika te whara i te punaha a te tamaiti. Mo te pera ano, kaore e tika ki te tuku ika ki nga tamariki kei raro iho i te toru tau te pakeke. Ka tae ana ki tenei tau, ka taea e koe te whakauru i te kete o te wuruhi moana ki te kai o te tamaiti, engari me timata me nga pota iti.
Me pau nga ika ka whaia, penei i etahi atu hua, mena kaore e raru te tinana, engari ka whara. Kia maumahara: he pai nga mea katoa ki te whakaakoranga.
Kia puta nga taonga whai hua mo te ika ka puta ake i tona kororia katoa, me tika te kowhiringa tika.
- Ko te tohu matua o te kounga he ma, he pupuhi nga kanohi. Ki nga ika hii hou, kaore i te repo, ka pakiri noa. Koinei te take i tangohia e nga kaihoko pokanoa he kanohi ika i mua i tana maka ki runga i te taatai.
- Ko nga kutu hei korehore, ka whero, he kikorangi noa iho, he haunga ika noa iho. I nga wa e tino mangere ana, ka riro i a raatau he karawhiu, karaka parauri ranei - he tohu o nga taonga paraka (ika mo te iti rawa te wiki)
- He kopu korokoro ranei te kopu e hipokina ana he tohu maamaa o te hua kounga kore, me te takahi i nga ture rokiroki.
- He mangere nga ika kounga teitei kaore e piri ki nga ringaringa; ka tohi ana, ka hoki tere tonu ki tana ahua o mua (kaua nga taarai e noho). Mei kore ra, e ngana ana ratou ki te hoko ika parani.
- Ko nga pauna maamaa maeneene me te maeneene he tohu ano tenei.
Mena kaore he wa ki te hoko mai i te mātaitai hou ka pai kia makona me nga ngeru hukapapa, tirohia te waa whakakao. Kaore i te tūtohutia kia tango i te ika hiio nui atu i te rua marama ki muri. Ko nga painga whaihua o taua hua kua tiimata kua ngaro.
Kia tika te tohatoha ika. E kore e noho te paura hou i roto i te pouaka whakamātao roa atu i te ra. He pai ake te tunu i te wa tonu i muri i te hoko. Ka taea te whakanoho ika ika i roto i te pouaka tii, engari mo te waa kaua e neke atu i te rua marama mai i te ra koreutu.
He ika tino pai te hiakai, i raro i nga ture rokiroki, me te kore e kitea he taonga kino.
Ko te "wuruhi moana" ranei ki te hii, ahakoa kei te noho tonu mai i nga wai o te Moananui-a-Kiwa me nga Moananui-a-Kiwa, kua roa kua waiho hei kai maarama mo te tini e aro ana ki te hauora. He tino whai kiko nga kai hii ika, tena kaore noa i tera huaora me nga kohuke, engari he nui rawa hoki nga waikawa amino me nga ngako polyunsaturated, me te kore e taea te whakaaro mo te mahi tika o te tinana.
He ahua paku ano te ika nei, na te nui o nga kauae me nga niho nui, he puru ano hoki tetahi o nga waahanga iti. He ma te kai, ka ngawari te kiri, kaore i roto i nga purapura iti, he korike noa. I Uropi, ko te nuinga o tenei wa e kitea ana i roto i te tio reku (steak or briquette ranei).
Te whakauru ki te kohi
Heoi, ahakoa nga painga katoa o tenei hua, kei reira etahi atu kino, me etahi contraindications mo tona kai.
Ko te ngeru te ika e noho ana i te wai raki. Ka kitea ia i te ahua whakamataku: nga kanohi nui e piki ana i mua, me te kopu o te kopu. Kaore nga ika e whakaohooho i te maia i te wa tuatahi. Heoi, ka pania e koe te rihi mai i a ia, ka riro koe hei tangata manawanui.
Whakaahuatanga me nga momo ika
He whakamataku tana tirohanga. He niho nui, he hiakai me te pare. He whaiti te tinana, he tata ki te 1 mita te rahi, me te taumaha ki te 30 kg. E kitea ana i Te Tai Tokerau, Barene, Baltic, White Moana i te hohonu o te 600 m.
I roto i te natura, he maha nga momo ika.
I te wa mahana, ko te ika kei te taha o te takutai me te noho i te hohonu o te 150 m, i roto i te makariri ka paheke noa iho. Ko nga huringa e kitea ana i te ahua: ka maama te tae, kaore e kitea nga waahi me nga whiu.
Kei runga i te kaainga, ko te mahinga whakatipu ka puta i nga wa rereke. I te tonga, i nga wai mahana - i te hotoke, i te raki - i te raumati.
He painga mo te tinana
"Sea Wolf" - he ika ma, e aro nui ana ki te kai reka me te caviar ngoikore. Ko te penupenu ika he tino kai, me te reka pai. Ko nga tohunga mohio kei te hanga i nga tohutoro rereke mai i te hiako ataahua. He aha te painga o te hua moana?
Te hupa ika
- kāreti - 80 g
- rai - 20 g
- Riki riki - 1 pc.,
- kakara hei kakara
- ika - 400 g,
- Lavrushka - 2 rau,
- rīwai - 4 te kōpura rahi-rahi.
Peel huawhenua katoa mai i nga waahanga kaore e taea te horoi, horoi. Tapahia nga kōpura ki roto i te kūwhera rahi-rahi, aniana me te kāreti - hei piripiri.
Ringihia he wai ki roto ki te kohua, kohuatia, te tote. Tangohia nga unahi mai i te ika, horoia ka tapahia ki nga poro. Whakanohia ki roto i te wai kohua tino tunu, tunua mo te hauwhanga mo te haora mo te wera wera. Puta atu me te koko slotted, cool, tango i nga purapura.
Whakanohia te hupa, ringihia ki roto ki te ipu. Hoatu te ika tukatuka, whakakapihia nga huawhenua ka horoia nga pata. Tunu tae noa ki te ata ngohengohe rawa nga hua. 2-3 meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu ka tuu nga mea kakara, rau kokoru.
Waiho i raro o te taupoki kati mo te tohe. Ringihia ki nga pereti mahi, taapiri i nga otaota tapatapahi ki ia.
"Sea Wolf" i te foil
- Te hinu oriwa - 20 ml,
- riki riki - 100 g,
- kuri kuri - 3 pcs.,
- rēmana - 1/4 pcs.,
- kakara hei kakara
- te pāhiri hou - 20 g.
Horoihia nga ika i hokona i raro i te wai rere. Maka ki te tauera, ka maroke. Whakapaihia me nga mea kakara, te tote kia rite ki te hiahia. Pania te upoko riki mai i te kiri, tapatapahia ki nga mowhiti angiangi.Tapahia te paera kia rite ki taua rahi, whakaranu iti ki te hinu, maka te riki, me te ika ki runga.
Horoia te pāhiri hou, maroke ka tapatapahia rawatia, tauhiuhia te rihi. Tapahia nga hua citrus hei poro, takoto. Whakatikahia te taraera i te ahua o te pute. Tunua ki roto i te oumu mo te hauwhitinga o te haora, whakamahana ki te pāmahana o 200 nga nekehanga.
Tohutohu! Ko te Lemon i mahue i te ika ka taea te taapiri i te paanui ki te hua. Hei karo i te kai reka, ka taea noa e koe te taatete i te wai ka riringi atu te kaiha paraoa i mua i te mahi.
Whakaahuatanga ika
Ko te take noa i roto i nga mema katoa o tenei momo he tinana nui, roa. Me nga niho o mua. Hei taapiri i nga niho o mua, ko enei ika hoki kei muri nga niho tuuturu, me te awhina o era ka kuru i te kai. He tino kaha o ratou huka. Kotahi te tau, ka rereke nga niho ki te hunga hou. He ingoa ke mo ona niho e raru ana te ingoa nei.
Ko nga roopu pakeke o te momo he rahi te 1 ki te 2 mita ka taea te roa o te 30 kirokaramu, engari te taumaha he 20 kilogram te taumaha.
Te Whanau me te Whakapai
Ka eke ki te pakeketanga, ka noho te ngeru kikorangi o te puru ki raro, ka kitea e ia he momo piringa mo ia ano, ka huna i te awatea. He ika tino kaha te tiaki: ka tiakina tona kaainga, ka taea e ia te whakaeke i tetahi ika, ara me tetahi o ona momo momo.
I te wa moata, ko tetahi rangatira o tenei momo e noho nui ana ki te waahanga o te moana. Ka tae mai te wa mahana, e pai ana ia ki te noho maeneene, me te tiimata o te takurua ka tae ki te raro.
E ai ki nga pakiwaitara o mua, he pai ki nga ika ngau kino a Far East ki te kai i nga kaihoe waka kaipuke. Engari ko nga kairangahau o tenei ra i peia tenei korero, ahakoa ka taea e te marumaru te ngau i roto i nga kikokiko tangata. Engari ko enei ika te whakamahi i o ratau niho anake ka haehae i nga taonga o raro. Na ka taea hoki e ratou te tarai i nga anga rereke ki a raatau.
Hei kai, ka whakamahia e ratau nga taangata iti o te moana, pēnei i te tiikere, te tiaka, te mollusks me etahi atu ika. Ka huri nga niho, ka huri ki nga kai ngoikore, engari ka hoki ano ki te kai tawhito.
Kaipoipo
E ai ki nga hua o nga rangahau, i kitea e nga kairangataiao he monogamous te hi ika, te whakaputa me te hoa kotahi noa puta noa i to ratau oranga. Ka tae nga ika e wha-tau te pakeke, ahakoa ka eke te wahine ki te whakaitinga he iti ake te roa o te tane.
I roto i te koikoi, ka noho te wahine mo te 30 mano nga hua i te wa, he rahi te rahi o te 7 mita te roa. Ko te wana a te wahine kei raro i te kohatu. Whai muri i te whawha, ka tiakina e nga maatua nga uri mo a raatau ake nei.
I whanau mai nga kanohi taiohi mo te ika i te tīmatanga o te puna, i te whānautanga kei te 20 mita te roa. Whai muri i te whānautanga, ka kauhoe tonu te torongū ki te taha e tata atu ana ki te mata, ki te rapu kai.
Kia eke te roroa ki te rahi o te 6 henimita te tiimata, ka tiimata ana ratou ki raro, ka takahi i tetahi momo koiora mo nga rangatira o a raatau momo.
Uara mo te tangata
He tino reka nga ika ika, hei taapiri, he painga ki te tangata. Engari he uaua rawa te hopu i tenei ika. Na te mea he maha nga wa o nga tangata e kawe whakataetae ai i nga whakataetae ika. He maha nga mahanga i hangaia mo tona hopu, hei tauira: e rapuhia ana nga kaimoana ma te whakamahi i nga taruera i raro o te wai i waenga i te algae, me nga rakau hii kaha me nga matau hiu e whakamahia ana mo te hii ika. Ka whakamahia nga kaimoana hei maunu.
Ko te kai hii ma te mea nui rawa atu i te ika. He tino whero me te momona, he reka reka reka, na te mea nui, kaore he wheua kotahi. Hei tunu i tenei ika, he maha nga momo tohutao i hangaia.
Nga taonga kino
Ko te kai i tenei ika hei kai ka tohaina te tangata ki nga momo mate pāwera, na te ika he rohi tuuturu kaha.Kaore i te tūtohutia kia toha ika ki nga tamariki iti.
Kua whakapumautia e nga Kairangahauiao he nui te contraindicated o nga wahine hapu i roto i te kai i te kai hiako, na te mea e pangia ana e te peepi
- Te ora o te ika a tau te tekau ma rua nga tau, engari i reira ano etahi keehi ka tutuki nga taangata tekau ma rua tau te pakeke.
- te kiri o tenei ika Kei te kaha te whakamahi mo te hanga hu, nga pukoro me nga taapiri pukapuka.
He ika tino reka te ngeru kaore i te tunu noa na te mea kaore i te mohio ki te tunu tika. Mena kaore e mahia e koe nga mahi whakarite takahi, katahi ka rihaina te rihi reka ka taka ki te parawete.
Hei aukati i tenei, me mahara koe ki te mea nui: kare e taea te tunu i te ika katahi ano tera. Me paraihia ki te paraoa, ki te paraoa, paraoa tunutunu, ka tunua ki te konanu ranei tetahi momo paoa ranei. Hei whakatikatika i te puka, he mea tika kia tunua ai te hawhe-tupua, ka paraihia katoa te kumea. He tino nui te hauora, he pai te ika, na reira ko nga piinga nui ka pai ki te rihi tika.
Kai parai - te painga hua
Ki te tarai, he tino ngawari te ika ka iti ake, he mea whakamahara ki te konae moana. Ano, he nui te whaainga o ana taonga whai hua. He hua mo nga kai, na te mea he nui te karatiatanga o te kaawano mo te 115 kcal ia 100 karamu o te hua. Ka piki haere tenei nama ki runga ki te tikanga whakarite.
Kei nga ngeru nga waikawa whai hua hei tango i te korikori e hiahiatia ana i te tinana. Ka whai wāhi atu tenei ki te whakaora tere o nga oko toto me te aukati i etahi atu mate e pa ana ki te punaha cardiovascular.
I te katoa, mo nga taangata kei nga mate pera, ka kaha taunaki te ika. Kei roto hoki i te konupora me te huaora PP, te kawenga mo te whakapakari i te uaua o te ngakau, te whakarahi i nga momo toto, te whakapai ake i te rere toto me te whakarato hāora puta noa i te tinana. A na te mea ko te ihirangi pūmua nui, ka tūtohutia te ika kia whakamahia e nga kaitakaro.
Mena ka korero taatau mo te toenga wai-tote, katahi ka hangaia e te kaimoana na te korohu kei roto. Ko te paura i roto i te hanganga o te ika te whakapai ake i te mahi o nga tukanga metabolic, a ko te pāhare pāporo he whakaheke i te pupuhi o te tinana ka whakaora i te toto totika. Ko te Phosphorus me te pāhare pāporo te whakapakari i te kiko o te wheua.
He aha te tino pai o te tarai ika
He tika ki te hunga e pai ana ki te rihi ika me te iti o te ika. He iti noa nga wheua o te ika. Ka uru nga Kuki ki nga tohutao maha mai i tenei kai. He aha te maha o nga amuamu e pa ana ki te "paihini" ika, i huri ke hei utu i te puku hatu? Ko te raru katoa ko te tikanga tunu. He tino wewete te hi ika, i mua i te tunu kai me pai te tiaki.
Mo te paraoa, parai ranei, whakamahia nga ruau kohuatia he ika ki roto i te wai i mua i te tote. Na me noho tonu tonu kaore e ngaro ona painga taapiri.
Kaua e wareware kei te nui ake te hinu o te hinu ngako o te hua. Na reira, he mea tika mo te hunga e kore e aro turuki i te maha o nga Calories i roto i te rihi. Kia pai ai te ika, kaore i te hinu ki te hinu rere, me waiho ki roto i te paraharaha pai.
Ko te ika pai rawa atu e kiia ana he mea kohua, he mea kohua ki roto i te oumu, ahakoa ka pau te paua. Mo nga tamariki me nga kai arataki e taunaki ana i nga waahanga tapatahi me te hupa. Ka aro nui te hunga ika ki te taaka ika, me te tunutunu ki te konumohe. Ko nga totokore katoa me nga huawhenua he pai mo te whakapaipai, engari ko te nuinga - te pepa reka me te rīwai.
Tapahi paraihe me te koromamao
He maamaa te ngawari, he maamaa, he tino pai, he reka. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe:
- ika ika 0.5 kg,
- kotahi te riki
- e rua punetēpu o te semolina (40-50 g),
- hawhe kapu kapu miraka
- kotahi te hua
- etahi hinu putirā
- he maramara
- te piana mo te hunga e aroha ana me nga mea kakara i runga i tana tikanga pai
- Whakakīa me te pi (pi), te riki riki me te hua manu i whakatakotoria ki roto i te whakaranu. Engari mo te semolina, ka taea e koe te whakamahi i te paraoa, nga tohutao rereke e hoatu ana i nga mea rereke.Me tapiritia e koe te miraka, te tote me te pepa,
- Oho atu ka whiua katoa kia tae noa mai ki te whiwhinga kotahi. Hei aukati atu i te wai rere mai i te kaha ki te hora ki runga o te paraharaha (ranei i roto i te pouaka boama, ka koretake ana nga cutlet), me waiho e koe te puranga mo te 40 meneti. Ka haria e Semolina nga mea katoa e kore e hiahiatia,
- I muri i tera, ka hangaia nga cutlet o te ahua e hiahiatia ana mai i te kai kua puta. Ka taea e te ngakau, he ataata, me nga "rauna" tino noa.
- Hurihia nga rama kua oti i te paraoa,
- I roto i tetahi papa, ka paraihia nga ika ki nga taha e rua tae noa ki te parauri koura.
Ka mahi! Ka taea te mahi i nga waahanga papaa pai. Ki te whakapaipai, ka taea e koe te whiriwhiri i te kiki huawhenua, parai parai, ka mahi noa ma te kirīmi kawa ranei.
Tohu tohutaka ika
Ko te taakapa ika he rori tino whiro. Mena ka wareware koe i tetahi o era atu ranei, ka taea e koe te tiki koretake o te ika ika. Hei tiimata, me maamaa nga kai:
- Ehara i te mea he pai te ika totika kaha. Me homai e ia he wa ki te rewa e pā ana ki te ¾, ka tapiritia he maha te tote me te moana. I roto i te hawhe haora ka wareware koe ki nga ika,
- Ko te mea e whai ake nei he paraoa. Ka oti te koti te ika, me pai kia hurihia ki te paraoa. He mea ngaro: kia kore ai e wera, i mua i te whakauru atu ki roto ki te ipu, me kuti noa te ika. Na, ko nga toenga o te paraoa kaore e totoro
- Pania te ipu ki te nuinga o te mea.
- Me riringi he hinu ki runga i te parai parai ka tatari ra kia mahana ana,
- Fry kia tae noa ki te parauri koura. Kaua e taupoki! Ka kino noa atu. Ka mutu ana te paraihe, me wehe ke te papa mo nga meneti e rua. Ka tae nga ika ki te kawanatanga e hiahiatia ana, ka ngaro nga toenga o te piripiri.
Te kaapu miro me te huawhenua
Ko te Kaituri he ika tino whaihua me te iti-calorie, mena ki te tunu tika. He pai te kapo a Steamed, me nga huawhenua he rihi taha. Ko nga mea e hiahiatia hei hinu:
- tetahi huawhenua hei reka ki a koe.
- Whakanuihia te ika, te tote ka waiho mo te hawhe haora.
- Ka hipa te wa, ka horoia te ika ki te wai ka maroke,
- Ka whakanohoia he ika ki runga ki te paoa o runga, kei raro nei nga huawhenua kua tohua.
- Ka taea te waiho i te papa rererangi rua mo te 20-25 meneti i mua i te tunu i te ika.
Hei te waa, ka huri te ika ki te rihi kai reka, ka taea e koe te tunu i te ranu ma. Punu Kai:
- paraoa
- kirīmi koretake kore
- te tote
- pepa me nga mea kakara
- rau kokoru.
- Kei te paraihia te paraoa i te hinu, ana ka tapirihia nga kai katoa,
- Whakaoho kia tae noa atu te matotoru o te wai,
- Mena kaore e maoa rawa, ka taea e koe te tapiri i te paraoa. Mena ko te utu, whakauruhia he pata. Te mea nui: ka maoa te ranu nei i te waa roa, na reira he pai ki te whakarite i a ia i mua o te mahi. I te toharite, e 5-7 meneti te roa.
I muri i te tunu kai, waiho nga ika ki te tunu mo te 2-3 meneti ka ata takoto ana ki runga pereti. Ki runga ka taea te riringi me te ranu tunua, whakakapihia te tipu o te pāhiri mo te whakapaipai me te mahi.
He ikafene ika pai
Mohiotia a Pilaf mo tona ki tonu me te reka. Engari kaore he tangata i raru i te pai o te kai. Haunga mo te whakatangi onamata, ka taea e koe te whakamahi i te whakakii kiki, ka mahi i nga mea katoa ka taea ona ngote ki tana katahi.
Na he aha e hiahia ana koe:
- ika ika 1 kg
- raihi 1 kapu
- kotahi e rua ranei te aniana,
- he maha nga kāreti
- nga mea kakara ki te reka me te kai huawhenua.
- Whakapaihia te kopaki. Kia iti noa iho te ahua, engari kaore i ngenge,
- Whai muri i te haki, horoia te kai ka tapahia ki poraka 2 henimita te matotoru,
- Horoia ka whakawahia i roto i te colander kia pai ai te karaihe,
- Tapahia te riki ki nga mowhiti
- Kereihia nga kāreti
- Aniana parai me te kāreti. He mea nui: ko nga aniana ka haere tuatahi mo nga meneti e rua, muri iho ka tapiritia he kāreti ki reira,
- Ina rite ana te huawhenua, whakakiihia te raihi horoia. Kua mahia tenei na te mea he tangi
- I muri i nga meneti e rua, ka taea e koe te whakawhiti i te papatipu ki te kohua e hiahiatia ana, ka haere tonu ranei ki te tunu kai ki te paoa, ki te kaha o ia rōrahi. Top ake ki te 1.5 kapu o te wai
- E kore e hiahia ana koe ki te taapiri i nga wai ake: kua kiki te ika ki te wai.Mena ka tapiritia e koe he nui ake o te wai, kaore koe e pai ki te pilaf pai, engari he ruru,
- Whiriwhiria nga mea kei roto i te paepae kotahi noa i muri i te whakakii i te wai. Ma tenei ka mau te ahua,
- Ma te pokanoa, ka taea e koe te taapiri i te ika me te mea kakara,
- Ka taea e koe te kati i te taatai, kia iti te ahi
- Ko te tunu kai ka whakawhirinaki ki te momo raihi, engari ka mangere tonu te papatipu mo te 20 meneti.
- Ka oti te tunu kai, ka uru te pilaf ki te teepu.
Mena he tunu tunu i roto i te oumu
Mo te hunga e aroha ana ki te tunutunu ki te umu, ka taea hoki te reka nga ika. Ko te mea nui kia maumahara ko koe me mahi i te whakareri mo te kai kia mau tonu ai tona ahua me tona reka. Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- whakakiihia 0.5-0.6 kg,
- e rua nga aniana
- mayonnaise
- wai rēmana (he punetēpu ia kanohi),
- he maramara.
- Horoi ka maroke te papa, te tote, te pepa, ringihia ki te hinu rēmana ka waiho mo te hawhe haora.
- Tunu i te rihi tunu. Whakanohia nga mowhiti riki (hawhe) ki raro o te tihi, kaipohia te ika ki runga,
- Whakamahia te haurua tuarua o te riki kia "kati" nga ika ki te taha ki runga,
- Mai i runga ake ka pania nga mea katoa ki te mayonnaise (ka taea e koe te kirīmi kawa) ka tauhiuhia ki nga keke paraoa,
- Kaua e taupokina te paera mai i runga ake nei, hei pupuri i te wai,
- Pania te oumu ki te 200 nga nekehanga, tunua mo te hawhe haora (i runga i te oumu),
Ko te taringa tino reka me te momona
Hei hanga i te hupa ika ka hiahia noa koe ki nga ika noa, engari mo te ika ma hoki mo te hupa. Na te toenga o te rihi ka maioha ki nga ika. Na kai:
- Te wehe i te kiri me nga wheua mai i nga ika.
- I roto i te paraharaha te whakauru i te herewi, te rau kokoru, te pepa, te ika me te riringi katoa i tenei ki te wai makariri.
- Kua kau te hika tuatahi, katahi ka tunu mo te hawhe haora.
- Ka tapahia nga riki ki te haurua, ka tihorea ana kia maroke ana te kāreti, ka paraihia ana ki nga taha e rua ma te parai paraihe. Me wera te pupuhi.
- I te wa ka tunu te hupa, whakaranuhia nga huawhenua "tunua" ki reira.
- I muri i te kohua, riaka, tangohia nga mea katoa i mua - kaore e hiahiatia ana.
- Nuance: kia marama ai te hupa, me riringi he hua kohua ki roto ki te koikoi, whakaranu me te tango atu me te koko pini.
- Ka maka te hupa ki te ahi, ka maka nga rīwai iti ki roto.
- Whakaranu atu i te miihini i roto i te waipiro, vodka ranei, katahi ka pana, toia atu, ka whakapirihia te nui o te wai ki te wai. Me huri atu kia kaua e neke atu i te 50-60 ml. Pau katoa tenei ki te hupa.
- Kohia tetahi atu riki me te riihi, ka tapirihia te puranga katoa ki te hupa (10 meneti pea i muri mai o te taapiri i nga rīwai).
- Tapahia nga toenga ika toenga ka taapiri atu ki te hupa.
- Tapahia te ate ate ki nga waahanga nui ka tapiri ki te 10 meneti. Ka taea e koe te tauhiuhia ki te pi.
- Ka taea e koe te tote, te pepa me te taapiri i nga mea kakara, mo te whakapaipai - te rēmana.
Paihua mīharo i roto i te ranu onoono
Ko nga tohutao whiu ka taea te harikoa me nga ika reka na te ika. I tenei keehi, ka taea e koe te whakamahi ki te taketake - tunua he ika ki te ranu kirikiri. Ehara i te mea kaore i te tangi, engari he pai te reka o te mea he tino rerekē. Ko nga mea e hiahiatia ana:
- 0.5 pata ika
- 800mini kirihou
- rita o te ika ika
- te tote me te pepa kia reka.
- riki nori,
- Te hinu putirā.
- Ka tapahia nga kaimoana ki nga wahi ka puhia ki te wai makariri (2-3 punetēpu o te tote ia rita o te wai).
- Ka tangohia he paraharaha paraihe hohonu. Ringihia he kirīmi ki roto.
- Tukua kia rua nga wa, ka tapirihia he rakau ika, ka kumea atu.
- Ka tata te ranu, waiho ki te whiua me te whakaranu.
- Maka atu te ika ki waho o te wai whakapūkara, katahi ka wera ki te wera ka tae ki te hawhe-tunua.
- I roto i te tunu tunu whakatuu ana te ika me te haurua o te ranu. I te raro o te puka ka taea e koe te whakauru riki.
- I muri i nga meneti 10-15, kua rite te rihi. Ringihia atu te toenga hinu ka mahi.
Te ika i roto i te paraharaha ki te kirikiri koura
Mena ka paraihia e koe te hiako kaore he tunu kai, ka rite ki te miihini, me te kumara ano hoki.
He maha nga mea ngaro hei hanga i nga poro neat me te tango i te ngako nui. He aha nga kai e hiahiatia ana:
- 0.5 pata ika
- hawhe rēmana
- pepa whero
- te tote ki te reka
- hinu hinu.
Mo te peita e hiahia ana koe:
- paraoa
- he hua moa
- vodka (50 karamu he nui),
- hawhe karaihe wai.
- Te horoi i nga ika: wehe i te kai mai i nga wheua, tapahia ki nga waahanga iti.
- Tote, pepa, ka riringi ki te wai rēmana. Waiho ki te whakapau mo te 20 meneti.
- Ko nga roopu inaianei: wehe i te pūmua mai i te toene, ka whiua te karamu.
- Whakaranuhia te toene, te paraoa, te vodka me te wai, me te tote me te punetiti o te hinu putiputi.
- Whakaputaa noa te papatipu whiua kua whitikia me te paraharaha Whakaoho mai i te pito ki te pokapū kia marumaru te hau i roto i te puehu ka iti ake te paku.
- Raua atu te ika ki roto ki te paraoa kua oti te hanga ki te hinu.
- Matarihia ia waahanga ki nga taha e rua.
- Maka ki te tauera hei kiki i te ngako nui.
Ka mahi! Kai reka!
Tukuna atu ki o maatau whakaaro tetahi tohutao ataata ngawari mo nga hiako parai i te parai paraoa:
Hei whakamutunga, me kii ko te maha o nga rereketanga i te whakareri o te kaimoana, engari ko ia o ia mea he mea whakarite ma nga tohutao taketake. Ko te tunu kai i te umu, te hupa ika, te parai i te paraoa, te kuri, te mahi tarai me te pilaf. He paerewa enei tauira, engari ka taea te taapiri me nga momo mea kakara, nga tikanga tunu ranei.
Kei nga waahi katoa ka whakamahia te moana whakapakei: te tote, te pepa (i etahi waahanga ka ringihia te wai rēmana) ka waiho mo te hawhe haora. He tikanga whakahau enei mo te whakarite i nga kaimoana reka me te pai. Mo te rihi taha, he pai ake te whakamahi huawhenua penei me te karo i te hinu ka taea - he makona te ika ano, a he ahua tino nui te rihi taha.
Ataata mo nga painga me nga kino o nga ika hii
Kararehe - he rereke te ahua, he rite ki te tuna morare me te tuna moana, nga ika me te tinana nui mai i te raupapa koretake. He he kauae kaha tona ngatahi me te tini o nga niho, na reira i uru ai tenei ingoa. Ka tae te hunga pakeke ki te rahi o te rahi - te roa o te 100-240 cm me te taumaha 20-30 kg.
Ko tetahi atu ingoa mo tenei ika kaore he maere: te wuruhi moana. Mai i te mea he nui nga niho o nga kaimoana, he rite ki nga momo toine, me nga niho kohimu kei te tuara o muri o te kauae me te rangi, e tuku ana i tenei ika te waatea ki te ngau i nga pakitara matotoru o nga anga o nga momo moana. Ka whangai ia i nga kirikiri, echinoderms, mollusks, ika me te tiikini.
Ko te kaainga ko te wai ngawari me te makariri o te raki o te Moana-nui-a-Kiwa me te Moananui-a-Kiwa, me nga moana o te raki: ko te White, Northern, Norwegian, Baltic me nga Parene.
Ahakoa te ahua whakamataku, ka uru te ika ki te waahi tika mo te ika ika o nga whenua rereke o te ao na tona reka pai, uara kai nui me te huinga hauora pai.
Ko nga momo e whai ake nei he mea nui te hokohoko:
- Rawhiti Rawhiti
- maamaa
- kikorangi (pouaru),
- kuiti.
Kei te whakawhirinaki te ngata calorie ki te momo me nga tikanga whakarite. I te toharite, ko te 120-150 kcal ia karamu ratonga. Kei roto hoki i tenei ika nga 16 go te karamu me te 5 g te momona.
Kei roto i te hanganga o te ika te maha o nga taonga e whai kiko ana ki te taangata: te konupora, te konupora, te pāhare pāporo, te rino, te huaora A, B, C me te D.
- He taonga te hua ki te iodine, na reira ka whai hua mo nga tangata e mate ana i nga mate mate thyroid.
- He nui te whai kiko mo te tirohanga matakite, te pūnaha musculoskeletal, nga makawe me te kiri.
- Ko te waikawa o te Omega-3 te whakaheke i te mate o te korooro, me te whakatau i te pehanga toto, te whakapai ake i te mahi roro.
- Ka whakakaha te hua i te punaha raupuku, ka aukati i te whakawhanaketanga o te mate huka, ka whakakore i te pouri.
- He whai kiko te ngeru mo te hunga hakinakina, na te mea he nui te paoa ngawari o te kai kei roto i ona kai.
- Ko te whakauru o nga kapi moana kei roto i te kai ka ea te edema me te tango i nga tote mai i te tinana.